一、冲浪汤做法?
主料:海参两根、虾仁适量、鱿鱼适量、鸡蛋、木耳适量、胡萝卜适量、香菇、豆腐一块
辅料:高汤适量、白胡椒粉适量、陈醋适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香油适量、葱适量、香菜适量。
做法
1.将海参、虾仁、鱿鱼、鸡蛋,香菇,木耳,胡萝卜切丝
2.将豆腐切成小块
3.胡椒粉和陈醋调出酸辣汁
4.葱爆锅后,炒胡萝卜、香菇丝
5.加水烧成汤,加入各种丝和豆腐块,五分钟放入葱和香菜和少许的香油,即可出锅
二、鱿鱼香菇汤的做法?
鱿鱼酸辣汤食材:鲜鱿鱼适量、香菇适量、胡萝卜适量、蛋清适量、竹笋适量、姜丝适量、香醋适量、胡椒粉适量、盐适量、高汤适量、香油适量。
做法:鱿鱼洗净,竹笋胡萝卜,香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝,鱿鱼切细丝焯水,过凉,锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开,下入焯水的材料香菇,鱿鱼,放香醋,喜欢酸的可以多放点,盐,胡椒粉,打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可。
三、柯香饭正宗做法?
用料
泰国米
一斤
芋头
一半
香肠
两根
葱
三根
蒜
八根
熟的咸五花肉
一斤
虾
一斤
鱿鱼
一个
香菇
六个
胡萝卜
半根
包心菜
半个
猪油
适量
盐
适量
做法
1/5 电饭锅淘米加入水,放入原先剪好且洗过的鱿鱼,加入一小勺半的盐,再加入适量的猪油煮熟
2/5 炸芋块,熟后捞起;
倒入咸五花肉炸至金黄色,捞起;
倒入香肠、香菇片,炸至略显脆,再倒入胡萝卜丝炒,连着倒入蒜碎小炒,再倒入包心菜丝炒七分熟,接着倒入炸好的芋块、咸五花肉,撒入葱碎,加入一小勺半盐小火翻炒,最后倒入米饭
3/5 所有东西翻炒均于
4/5 盛入锅中
5/5 大功告成
四、电饭锅焖鱿鱼的做法?
步骤1
鱿鱼洗净,去内脏,最外侧皮撕掉
步骤2.
干香菇/鲜香菇 洗净切丁,胡萝卜切丁(过油炒口味更佳),大米热水浸泡半小时。混合大米、胡萝卜、香菇,加生抽、老抽、油搅拌(根据口味添加)
步骤3.
混合米塞进鱿鱼,米煮熟会膨胀,放入电饭锅中,水没过鱿鱼,蒸饭档
步骤4.
捞出鱿鱼切成段即可
五、温岭三鲜汤面的做法?
食材明细
主料
挂面 适量 西兰花 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 基围虾 适量 鱿鱼 适量
辅料
盐 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 三鲜汤面的做法步骤1处理鱿鱼,用料酒+盐+葱姜蒜腌制10分钟2胡萝卜和香菇切花刀,西兰花掰瓣。烧开水,加一点盐和几滴橄榄油,胡萝卜和香菇(2分钟),西兰花(30秒)焯水。鱿鱼焯水(30秒)。再把鱿鱼洗干净,就不会有腥味了。3开火,放油,放姜末煸香。下鱿鱼、虾、蚝油,盐,胡椒粉,翻几下。加些水,下香菇和胡萝卜,最后放西兰花(最多2分钟)。起锅4煮挂面,(水开3分钟)。5捞出挂面,把刚才的菜和汤浇上去。
六、鱿鱼丝焖饭?
主料:大米200g、土豆1个、无筋豆63g、豌豆35g、火腿145g、鱿鱼丝25g、胡萝卜1根、干香菇5朵
辅料:食盐3g、水290g
做法
1.腿、胡萝卜、土豆、无筋豆,分别切丁。
2.香菇放入小水加水烧开,关头泡软(泡香括的可以留下,煮饭用)。
3.大米倒入电饭锅内胆里,洗净。
4.加入2909凉水(也可以加入泡香菇的水)。
5. 放入电饭锅里,按煮饭键,煮至冒姻(8-10分钟的样子)。
6.妙锅里加入少许油。
7.放入香菇粒,小火翻炒出,香味。
8.到入火腿丁,炒出多余油计。
9.倒入豌豆、土豆、胡萝卜、无筋豆翻炒。
10.加入盐拌均后关火。
11.电饭锅冒烟后,把炒好的配料通通倒进去。盖上盖子继续煮至电饭锅跳至保温。
12.拔出电源,焖至10分钟,开盖加入鱿鱼丝.拌均即可,
七、鱿鱼炝汤的家常做法?
用料:
鱿鱼两条
高汤适量
菜油适量
番茄一个
大葱一根
香菇四个
胡萝卜一根
莴笋一根
娃娃菜两皮
胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量
生姜一块
大蒜半头
十三香少许
做法:
1/14新鲜鱿鱼两条
2/14收拾干净切粗条
3/14准备好以上材料
4/14番茄切条 香菇用手撕成条 娃娃菜切条 葱切成滚刀 胡萝卜切条 莴笋切条
5/14锅里掺水放点盐烧开放胡萝卜 香菇煮两分钟再放娃娃菜 莴笋八成熟捞起来备用
6/14焯过的材料
7/14继续把锅里的水烧开倒入鱿鱼
8/14盖上盖开锅捞出备用
9/14炒锅放油烧热放葱 番茄炒一分钟
10/14再放胡萝卜 莴笋继续翻炒一分钟
11/14然后倒入高汤放胡椒粉 盐 十三香少许
12/14烧开后放鱿鱼再烧开
13/14勾芡的时候放一勺白糖
14/14出锅
八、鱿鱼三鲜汤的正宗做法?
用料:
鱿鱼两条
高汤适量
菜油适量
番茄一个
大葱一根
香菇四个
胡萝卜一根
莴笋一根
娃娃菜两皮
胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量
生姜一块
大蒜半头
十三香少许
做法:
1/14新鲜鱿鱼两条
2/14收拾干净切粗条
3/14准备好以上材料
4/14番茄切条 香菇用手撕成条 娃娃菜切条 葱切成滚刀 胡萝卜切条 莴笋切条
5/14锅里掺水放点盐烧开放胡萝卜 香菇煮两分钟再放娃娃菜 莴笋八成熟捞起来备用
6/14焯过的材料
7/14继续把锅里的水烧开倒入鱿鱼
8/14盖上盖开锅捞出备用
9/14炒锅放油烧热放葱 番茄炒一分钟
10/14再放胡萝卜 莴笋继续翻炒一分钟
11/14然后倒入高汤放胡椒粉 盐 十三香少许
12/14烧开后放鱿鱼再烧开
13/14勾芡的时候放一勺白糖
14/14出锅
九、四川正宗三鲜鱿鱼做法?
用料:
鱿鱼两条
高汤适量
菜油适量
番茄一个
大葱一根
香菇四个
胡萝卜一根
莴笋一根
娃娃菜两皮
胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量
生姜一块
大蒜半头
十三香少许
做法:
1/14新鲜鱿鱼两条
2/14收拾干净切粗条
3/14准备好以上材料
4/14番茄切条 香菇用手撕成条 娃娃菜切条 葱切成滚刀 胡萝卜切条 莴笋切条
5/14锅里掺水放点盐烧开放胡萝卜 香菇煮两分钟再放娃娃菜 莴笋八成熟捞起来备用
6/14焯过的材料
7/14继续把锅里的水烧开倒入鱿鱼
8/14盖上盖开锅捞出备用
9/14炒锅放油烧热放葱 番茄炒一分钟
10/14再放胡萝卜 莴笋继续翻炒一分钟
11/14然后倒入高汤放胡椒粉 盐 十三香少许
12/14烧开后放鱿鱼再烧开
13/14勾芡的时候放一勺白糖
14/14出锅