一、红萝卜和胡萝卜有什么不同？
二者的主要区别如下：
第一、 红萝卜和胡萝卜的种类不一样：其中红萝卜是莱菔的一种，是十字花科萝卜属植物；而胡萝卜则是伞形科胡萝卜属植物。
第二、 红萝卜和胡萝卜的外观不一样：其中红萝卜根肉质，球形、根皮红色、根肉白色；而红萝卜则根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。
二、胡萝卜与红萝卜有何区别？
胡萝卜和红萝卜的区别：
1、颜色不同。红萝卜呈鲜红或是紫红色，而胡萝卜仔是呈橘红色的。
2、类属不同。红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一、二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。而胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。
3、口感不同。红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。
4、产地不同。红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培；而胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。
三、红萝卜和胡萝卜有啥区别？
红萝卜和胡萝卜不同，是两种不同的蔬菜。二年生伞状草本植物，以胡萝卜为食，其肉质根茎可作蔬菜食用。
萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素，比番茄高出5~7倍，食用后被肠胃消化分解为维生素 A，可防治夜盲症及呼吸系统疾病。可以炒菜，煮食，生吃，调味，腌制等，耐储存。在世界各地均有种植，在中国南北方，根菜产量居全国第二位。可以抗癌，有地下“小人参”的美誉。大头菜是一种萝卜。也叫“东北红萝卜”，“东北大红萝卜”，是“十字花科的萝卜属”，一、二年生草，根有肉质，球状，红色的根皮和白色的根肉。
四、红萝卜就是胡萝卜吗？
胡萝卜和红萝卜不相同，是两种蔬菜。区别如下：
1.胡萝卜（carrot），是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
2.红萝卜是萝卜的一种。又被称为“东北红萝卜”、“红萝卜”、“东北大红萝卜”，为“十字花科萝卜属” ，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。大红萝卜是我国东北地区的特产之一，由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温、青萝卜性微寒、白萝卜性平，红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。