一、红萝卜可以和白萝卜一起炖汤吗？
答：红萝卜可以和白萝卜一起炖汤吗〔可以〕
主料：猪肚1只，猪扇骨1只，白萝卜1根，红萝卜1根，
辅料：黑木耳50克，姜2片，香菜1棵，盐，白胡椒粉
制作方法
1、猪扇骨洗净，猪肚用盐和生粉揉搓，冲洗干净，将猪扇骨和猪肚放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水。
2、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块；黑木耳和红萝卜，也切成滚刀块；香菜切成段。
3、瓦煲内注入适量清水，放入猪肚、猪扇骨和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1小时。
4、捞起猪肚，切成片，和红萝卜、白萝卜和黑木耳放入瓦煲内，加盖大火煮沸，改小火续煲1小时。
5、加盐、白胡椒粉调味，洒入香菜即成。
二、火锅白萝卜和红萝卜能否放在一起？
2种萝卜的性不同不能一起吃 红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
三、胡萝卜可以跟白萝卜放在一起煲汤吗?为什么？
可以，以前冬季吃荤菜都是白萝卜和红萝卜加上白菜，粉条和猪肉乱炖，味道非常好吃，都是有营养学家说白萝卜和胡萝卜一起炖会造成营养流失
四、白萝卜与胡萝卜可以在一起炒菜吗？
可以，且极富营养价值，有大量的维生素有利于补充人体日常所需营养，是家庭必备家常菜。可加入其他肉类，更具营养价值