一、红萝卜炒粉条的做法?
红萝卜去皮切丝。粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。蒜切成末。
锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。
最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
二、怎样做胡萝卜炒粉条?
需要提前准备的材料有:粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克。
1、准备好材料。
2、猪肉切丝,用油盐和蚝油腌10分钟,粉丝用清水浸软,胡萝卜刨丝。
3、起油锅。
4、放入猪肉翻炒至熟。
5、加入胡萝卜炒匀。
6、盛出。
7、电热锅放入粉丝,加入适量清水。
8、煮软,加入盐和蚝油。
9、加入炒好的胡萝卜瘦肉,炒匀便可。
10、盛出。
三、红萝卜丝炒粉条?
1.准备干粉条一把, 放入盆中,加入开水浸泡15分钟。
2.削皮的胡萝卜一个,切丝
3.青椒一个切成青椒丝,和胡萝卜放在一起,用来配色。
4.大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,一起装入小盆中,再抓入几粒红干椒,一粒八角和几粒花椒备用。
5.15分钟过后,把烫软的粉条倒入小盆中。
6.起锅烧水,加入少许植物油增加食材的亮度,再加入一勺食盐增加食材的底味。
7.水开后下入胡萝卜和青椒,用勺子搅拌几下,使食材受热均匀,焯水一分钟,倒出控水。
8.另起锅添入少许食用油滑锅,再加入一小块猪油。
9.油热后放入葱姜和大料爆香,倒入胡萝卜和青椒,快速翻炒片刻。
10.倒入粉条,继续翻炒30秒,起锅撤火开始调味。
11.加入食盐2克,鸡粉1克,十三香2克,蚝油3克,生抽5克,老抽2克调色。
12.上火翻炒几下,化开调料,再淋入少许清水,继续翻炒20秒。
13.最后淋入少许明油,简单翻炒两下,即可关火起锅装盘。
14.好了,这道营养又美味的胡萝卜炒粉条就做好了。
下面是所用到的食材和调料
食材:胡萝卜,青椒,八角,花椒,生姜,大葱,红干椒
调料:食盐,鸡粉, 十三香,蚝油,生抽, 老抽
四、红萝卜炒粉条教程需要焯水吗?
红萝卜炒粉丝是不需要加水。先将粉丝泡一泡。等泡开后和红萝卜一起炒就可以了。
五、红萝卜炒粉条的做法,红萝卜炒粉条怎么做好吃?
【胡萝卜炒粉条】
材料:胡萝卜、粉条
辅料:大蒜、生姜、八角、小葱
调料:老抽、生抽、香油、食盐
做法:
1.首先处理食材,胡萝卜先切薄片,码放整齐后切成胡萝卜丝。
2.大蒜切蒜片,生姜切姜片,切好放一起备用,小葱一把切成葱段。
3.锅内烧一锅开水,下入一把粉条,把粉条煮5分钟,使其煮软煮透。
4.粉条煮软后捞到碗中,先加入3克生抽和1克老抽,搅拌均匀使粉条吸收调料,这样可以使粉条提前增色和入味,搅拌均匀后再淋入少许香油,这样可以形成油膜,后续烹饪时粉条不易粘锅。
5.锅内加入适量植物油,先下入姜蒜片和两粒八角,煸炒出辅料的香味。
6.辅料爆香后先下入胡萝卜丝,煸炒1分钟左右,把胡萝卜丝炒至断生。
7.然后下入粉条,再次翻炒30秒左右,把所有食材翻炒均匀。
8.最后加入2克食盐调味,再加入葱段,煸炒片刻,炒出葱香味后即可出锅。
“胡萝卜炒粉条”是一道简单又好吃的家常菜,粉条这样提前处理后,不仅入味好吃,烹饪时也可以减少粘锅的现象,希望您能够喜欢。
六、红萝卜炒粉条怎么做好吃,红萝卜炒粉条的家常做法?
【胡萝卜炒粉条】
材料:胡萝卜、粉条
辅料:大蒜、生姜、八角、小葱
调料:老抽、生抽、香油、食盐
做法:
1.首先处理食材,胡萝卜先切薄片,码放整齐后切成胡萝卜丝。
2.大蒜切蒜片,生姜切姜片,切好放一起备用,小葱一把切成葱段。
3.锅内烧一锅开水,下入一把粉条,把粉条煮5分钟,使其煮软煮透。
4.粉条煮软后捞到碗中,先加入3克生抽和1克老抽,搅拌均匀使粉条吸收调料,这样可以使粉条提前增色和入味,搅拌均匀后再淋入少许香油,这样可以形成油膜,后续烹饪时粉条不易粘锅。
5.锅内加入适量植物油,先下入姜蒜片和两粒八角,煸炒出辅料的香味。
6.辅料爆香后先下入胡萝卜丝,煸炒1分钟左右,把胡萝卜丝炒至断生。
7.然后下入粉条,再次翻炒30秒左右,把所有食材翻炒均匀。
8.最后加入2克食盐调味,再加入葱段,煸炒片刻,炒出葱香味后即可出锅。
“胡萝卜炒粉条”是一道简单又好吃的家常菜,粉条这样提前处理后,不仅入味好吃,烹饪时也可以减少粘锅的现象,希望您能够喜欢。
七、萝卜炒粉丝的做法?
萝卜炒粉丝
原料:白萝卜、红薯粉丝、蒜苗、姜丝、油、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、红薯粉丝用温水泡软。
第2步、白萝卜擦成丝。
第3步、在沸水中烫软捞出。
第4步、锅中放油,放入姜丝炒香,放入萝卜丝翻炒。
第5步、放入红薯粉丝翻炒,加少许水烧几分钟。
第6步、放入蒜苗,加盐、生抽调味炒匀。