一、泡罗卜皮怎么做？
原料：白萝卜1个，醋2勺、白糖2勺、生抽2勺
1、萝卜切成片，放上少许盐，腌制半小时。
2、剂出水分，放糖腌制半小时。
3、再次剂出水，放糖腌制半小时。
4、腌制好的萝卜
5、放一勺糖
6、白醋二勺
7、生抽二勺
8、纯净水七勺
9、拌好，入冰箱冷藏两天即可食用。
二、萝卜皮怎么泡？
A.材料：一个大萝卜、剁辣椒两大勺、蒜瓣三颗 调料：盐适量、生抽两大勺 做法：
1、先将萝卜清洗干净，用刀子将萝卜皮削成薄条，剩下的萝卜可以做清炒萝卜丁；
2、将萝卜皮上多余的肉剔除干净，撒盐腌一小时，用凉开水冲洗干净滤干水；
3、蒜瓣拍扁，加剁辣椒、生抽拌成调料，跟萝卜皮拌匀，装入密封的保鲜盒进冰箱冷藏3天即可。 B . 1、购买萝卜的时候要选用表皮光滑，个头均匀，手感沉实的，这样的才嫩，水份足。现在因为大棚种植的关系，一般常年都有卖。 2、削皮的时候尽量削薄点，跟萝卜肉刚好分开即可。 3、先用盐腌能够去除萝卜皮本身的生辣味，不过要等完全没有生辣味，而剁辣椒和蒜的味道又完全溶进萝卜皮最少得等三天以上，中途记得每天翻动一下，使味道更加均匀. 泡萝卜皮 《中华火夫》 “此泡菜聚集酸辣咸甜鲜五味一体，具有好 吃，很好吃，非常好吃之美誉》》》” 食材明细 白萝卜适量 象牙萝卜适量 姜适量 蒜适量 小米椒适量 辣椒壳适量 香菜适量 生抽适量 陈醋适量 白醋适量 大红浙醋适量 白糖适量 酸辣口味 腌工艺 十分钟耗时 简单难度 泡萝卜皮的做法步骤 1 萝卜去皮洗净，连皮带肉削片 2 准备配料 3 调料，配料，主料，混合 4 拌匀的萝卜 5 在保鲜柜里泡了一夜的爽口萝卜皮 小窍门 此泡菜聚集酸辣咸甜鲜五味一体，具有好 吃，很好吃，非常好吃之美誉》》》 123.一定要把糖醋味吐出， 456.小米椒的辣味也要突出，可以加些小米椒水喔
三、怎么泡萝卜皮又脆又好吃？
用料
白糖 适量
白醋 适量
盐 10克
小米辣 适量
白萝卜 2只
爽脆泡萝卜的做法步骤
步骤 1
新鲜的萝卜拿回家洗干净，把表皮黑点跟须，稍微处理一下。也就是轻轻的刮掉薄薄的一层。不要去皮！。
步骤 2
萝卜切片或者切丁都可以。撒上一层盐，盐不用太多，按照你萝卜的量来。反正就是萝卜表面撒上少许一层就可以了。切记不用太多。主要目的是除去萝卜里里面的水分，杀掉萝卜的辛辣味。用手拌匀。
步骤 3
拌好的萝卜用盖子盖上腌制出水。
步骤 4
大约腌制一个小时，出了好多水。把萝卜中的水倒掉。
步骤 5
放白糖。白糖可以稍微多放一点儿，像这样，每块萝卜上都有一层白糖。同样的腌制一个小时。
步骤 6
腌制好的萝卜加白醋，加到跟萝卜一样齐平，再放小米辣。搅拌均匀即可。
步骤 7
找一个密封无水无油的玻璃罐子，密封冷藏一夜。萝卜酸甜带点儿辣，特别的爽口
四、泡萝卜皮的做法辣酸脆？
泡萝卜皮做起来还是很简单的，你需要准备的材料有：新鲜白萝卜一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，盐。
做法：
1. 将准备腌制的容器洗净晾干待用2. 将冰糖敲碎待用3将白萝卜削皮洗净，切块待用。块不要太大，此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜，撒一层冰糖，放入几颗枸杞以及泡椒。
如此反复 至所有萝卜全部放入容器内5 将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜。
6. 盖上盖密封好后，稍微晃动，使白醋和泡椒水能够均匀混合天气如果不是太热可以常温放置。如果是夏天建议放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。泡萝卜用的水可以反复使用2-3次，建议一次泡制的萝卜吃完后再放入新的萝卜。至水变浑浊发黄，则必须换新的料重新腌制