一、如何做凉拌萝卜片？
1、首先将洗净的萝卜去头去尾。首先将洗净的萝卜去头去尾。
2、将萝卜切成薄片。
3、加入盐腌制10分钟。
4、加入白糖。
5、搅拌均匀腌制15分钟。
6、把腌好的萝卜水倒出。
7、加入盐腌制10分钟。
8、把大蒜拍烂、把小米椒切圈，放入碗中备用。
9、把第二次腌制的萝卜水倒掉。
10、在萝卜中加入辣椒，大蒜。
11、加入生抽，陈醋、再次搅拌，装入盘中即可。
二、凉拌萝卜的做法？
主料
白萝卜1个
辅料
盐适量
生抽适量
陈醋适量
白糖适量
鸡精适量
小米辣适量
凉拌萝卜的做法步骤
1.白萝卜清洗干净。切成片。加盐腌制半小时。
2.将腌制好的萝卜用水清洗一下。.加生抽。白糖和鸡精，加一勺陈醋。再加切成小块小米辣。
3.拌匀即可。
三、拌萝卜片怎么做好吃？
步骤/方式1
用料
萝卜 6个
蒜瓣 1个
葱 2根
香菜 1把
秘制辣椒油 1勺
盐 2勺
香醋 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
鸡精 1勺
香油 适量
萝卜削皮洗净，切成薄片！
步骤/方式2
切好的萝卜片放入盆中，加2勺盐，用手抓拌均匀腌制20分钟！
步骤/方式3
蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花，香菜切成段备用！
步骤/方式4
腌制好的萝卜片用水冲洗几遍！
步骤/方式5
捞出，挤干水分放入盆中！
步骤/方式6
放入蒜末，葱花，香菜，秘制辣椒油，香醋，生抽，糖，鸡精和适量的香油！
步骤/方式7
用筷子翻拌均匀即可食用！
步骤/方式8
成品图
四、拌萝卜片？
步骤1萝卜洗净去皮
步骤2切成片放入碗里
步骤3放盐拌匀
步骤4放一晚上，倒掉多余的水分
步骤5放入适量剁椒
步骤6拌匀即可
五、回民凉拌萝卜片的做法？
1、食材：萝卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。
2、首先将洗净的萝卜去头去尾。
3、将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。
4、加入白糖搅拌均匀腌制15分钟。
5、把腌好的萝卜水倒出，加入盐腌制10分钟。
6、把大蒜拍烂。把小米椒切圈放入碗中备用。
7、把第二次腌制的萝卜水倒掉。
8、在萝卜中加入辣椒，大蒜。
9、加入生抽，陈醋再次搅拌。
10、装入盘中即可。
六、凉拌白萝卜片最好吃的做法？
步骤/方式1
方法一
白萝卜切成薄片，倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟，杀水，有水出来，白萝卜变软就可以了。
步骤/方式2
倒掉腌制出来的水，然后重新用清水洗干净，挤掉水分
步骤/方式3
准备小米辣，蒜头，香菜，糖，生抽，白醋
步骤/方式4
把小米辣，蒜头，香菜，糖，生抽，白醋，全部倒入小盆卜里，搅拌均匀
步骤/方式5
先放入冰箱冷藏半小时后再来吃，非常酥脆爽口
步骤/方式6
凉拌白萝卜片，即成。
步骤/方式7
方法二
准备白萝卜一个，清洗干净后去皮。
步骤/方式8
从中间横着切开，用刮皮刀刮成薄片。
步骤/方式9
碗中放入2勺红剁椒酱，3勺白糖，2勺白醋搅拌均匀。
步骤/方式10
白萝卜片中加一点底盐，倒入调配好的辣椒汁，抓拌一下，腌制1个小时。
步骤/方式11
腌制好以后白萝卜片变软，汤汁变多。
步骤/方式12
装盘，酸甜可口，清爽解腻的凉拌白萝卜片，即成。
七、黄磊凉拌萝卜片爽脆好吃？
食材：白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油
做法：
1、炒锅中加入少量的食用油，电磁炉调到煎炸档，油热后，放入一把花生米
2、将花生米煎炸至香酥，盛出，放凉，待用；
3、白萝卜洗净，去皮；
4、白萝卜切成片，再改刀切成均匀的细丝；
5、一茶匙盐放入白萝卜丝中，用手抓拌均匀，腌制十分钟；
6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下，去掉表面的盐分和辛辣味道，控干水分后，调入半勺白砂糖；
7、加入少许的五香粉或十三香，不需要放太多；
8、凉拌菜必不可少的芝麻香油，几滴即可；
9、香醋加入半勺即可；
10、再来一勺子的生抽；
11、最后，食盐还得再来点，之前腌制用盐，几乎都冲洗掉了；
12、用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀即可，装盘后，表面撒上油炸花生米，当然，撒上少许的香菜更好。
八、凉拌甜萝卜的做法？
主料：
冰糖萝卜半个
辅料：
芝麻1勺
白糖1勺
酱油2一3勺
做法步骤：
1.准备好冰糖萝卜。
2.清洗干净，喜欢吃皮的可以保留。
3.把萝卜切成片。
4.加1勺白糖去萝卜气，加1勺芝麻增香，加几勺酱油然后搅拌均匀。
5.拌冰糖萝卜就做好了。
九、杭州拌萝卜正宗做法？
主料萝卜一个
辅料剁辣椒2勺子姜1个盐一撮
拌萝卜条的做法
1.萝卜一个，洗干净备用
2.不用去皮，直接将萝卜切成薄片
3.将萝卜片全部切好
4.撒入少许盐，将萝卜片腌制两个小时左右
5.这时候，萝卜会出很多的水，将这些腌制出来的水倒掉
6.放入剁辣椒和姜丝
7.拌均匀即可
烹饪技巧
1、萝卜切片切丝都可以，根据自己的喜欢来，不过个人觉得切片吃起来更过瘾。
2、最好是随吃随拌，吃不完的话，放在冰箱里保存两天没问题的。
3、这个萝卜做法简单，最主要的就是一定要腌制两个小时，去掉萝卜的生气才会更好吃。腌制的时候要注意，盐的量可不能太多哦
十、拌萝卜片的腌制方法？
材料：白萝卜
辅料：小米辣
调料：食盐生抽白糖白醋
1. 白萝卜洗净，切去两端，然后纵向一分为二
2. 再把白萝卜切成薄片，大概3毫米左右
3. 切好放入一个平底的盆中，加入3勺白糖，用手抓拌均匀，腌制20分钟
4. 在一个小碗中加入50克白醋，加入3勺生抽，
5. 加入适量食盐，用勺子搅拌均匀
6. 小米辣洗净去蒂，斜刀切成小段，生姜一块切成姜丝
7. 腌制好的萝卜控干水分放到大碗中
8. 加入小米辣和姜丝，再倒入料汁
9. 用抓拌均匀，装盘享用
温馨提示：
1、 白萝卜切去两端不去皮，从中间切开，切成薄片
2、 然后放在盆中，加入3勺白糖，用手抓拌均匀腌制20分钟
3、 在小碗中加入白醋，生抽，食盐，搅拌均匀
4、 小米辣，生姜切成姜丝，和腌制后控干水分的萝卜
5、 在汤汁浸泡1小时口感更佳
腌萝卜按照上述步骤制作，萝卜清脆爽口，酸甜开胃，很受欢迎的餐前小菜，大鱼大肉吃了，来到开胃解腻的小菜，腌萝卜是首选，做法简单，看一遍就能成功。早晚配着稀饭也不错，中午做解腻的小菜更佳。收藏起来，在家可以尝试做一下，希望您能够喜欢。