一、藕胡萝卜排骨能一起炖吗？
一、食材：莲藕--开胃清热滋补养性。
胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素，促进人体代谢降糖降脂，抑制癌细胞增长。
排骨--蛋白质的主要来源，温胃驱寒，补气养血。
二、食材搭配：此三种食材互不冲突，有相辅相成的功效，适合配在一起炖煮煲汤。三、功效描述：在莲藕和胡萝卜的作用下，可降低排骨中的胆固醇，便于人体吸收，在补气补血的前提下，又补充了体内的维生素，莲藕还能够润肺降噪的功效，是冬季滋补的不错选择。四、烹饪方法步骤：
1.排骨500g、藕300g、胡萝卜200g、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。
2.排骨切块，莲藕胡萝卜洗净切滚刀块（转着切）。
3.排骨放入沸水焯一下，去除嘌呤浮沫和血水，捞起备用。
4.电饭煲烧开水放入焯好的排骨和切好的藕、胡萝卜，煲半个小时到40分钟，最后放入盐、鸡精和胡椒粉。五、开吃
二、排骨莲藕胡萝卜汤怎么做？
1.冷水下排骨，烧开飞沫，再捞出来清洗干净。
2.莲藕切段，放在水中浸泡。
3.胡萝卜滚刀切好。
4.锅中放入适量凉水，加入姜片/葱段，以及灼好的排骨。水要一次加够量，不要中途加水，影响口感
5.我是用电饭锅煲的，直接选择煲汤模式，开始煮
6.半小时后，加入莲藕和胡萝卜，继续煲汤一个小时。
三、排骨莲藕胡萝卜汤？
材料：排骨1kg, 莲藕1根，胡萝卜1根，葱段姜片
具体做法：
1. 排骨凉水上锅，加一勺料酒，4个葱段2片姜汆水后洗净
2. 炒锅放油爆香葱段姜片, 倒入排骨翻炒, 加入一壶开水烧开
3. 莲藕切滚刀块用淀粉和白醋泡10分钟，防止氧化变黑。
4. 胡萝卜切滚刀块与莲藕一块倒入高压锅大火煮开转小火慢炖30分钟，有时间的话用大砂锅小火慢炖1个小时。
5. 出锅前加一勺盐和一把葱花。
四、莲藕排骨炖鸽子的做法？
1、主料：排骨300g、莲藕400g、生姜10g；
2、辅料：浓汤宝1块、枸杞；
3、排骨剁成小块洗净血水；
4、生姜去皮切薄片；
5、把生姜和排骨灼水；
6、莲藕去皮后切小的滚刀块；
7、排骨煮开后把浮沫和姜片捞出来，汤留着备用（水充足的可以倒掉另外换水煲汤）；
8、排骨捞出来冲洗干净；
9、把排骨和莲藕放入砂锅里，灼水的汤也倒进去；
10、盖上盖子，大火煲30分钟；
11、大火煲好后加入适量的枸杞和浓汤宝（其实半块更合适），中火再煲30分钟。