一、虾仁炒饭的10种最佳吃法？
原料：隔夜米饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐1小匙，盐、胡椒粉各1小匙，蚝油一大勺，洋葱适量。
烹饪步骤
1.准备好食材洗干净，新鲜海虾去掉壳和虾级
2.把洋葱切丝，鱿鱼切条，葱切小粒
3.锅里下油把鱿鱼先炒出香味
4.再把虾仁下去炒（虾仁可以用胡椒粉腌制一下）
5.放少许的盐和鸡精炒入味
6.再放洋葱翻炒几下
7.放白米饭翻炒圴勺（先关小火压一压再转大火炒）
8放一匙酱油和少许的蚝油炒入味
9炒好放葱花关火，翻炒几下
10装盘
原料:隔夜米饭、鱿鱼、鸡蛋、蛤蜊、虾仁、豌豆、红萝卜丁
配料:盐、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒
烹饪步骤
1、鱿鱼切段，红萝卜切丁
2、鸡蛋在碗中打碎，搅拌均匀
3、锅中放油， 倒入蛋液，小火炒熟
4、加入虾仁，鱿鱼，蛤蜊，翻炒均匀
5、放入豌豆，红萝卜丁，胡椒粉，生抽，料酒，盐，翻炒均匀
6、加入米饭，翻炒均匀
7.装盘
二、虾仁芹菜胡萝卜怎么炒？
用料∶芹菜两根，胡萝卜一根，冷冻虾仁150克葱姜蒜，花生油，盐一勺，花椒，大茴香料酒适量，淀粉适量，水适量
做法∶
1 准备芹菜和冷冻虾仁
2 虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会
3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出
4准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用
5 热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒
6再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味
7 接着在下芹菜和胡萝卜炒，
8 将腌好入味的虾仁倒入接着炒
9 加少许盐，
10 炒到虾仁变白，装盘
三、虾仁蛋炒饭怎么做啊？
1、食材大集合～黄瓜香葱洗净，香肠去皮，虾仁解冻，鸡蛋打到碗里～
2、接着处理一下食材，香肠黄瓜切丁，香葱切末，鸡蛋打散，虾仁去个虾线～
3、热锅冷油，烧热后把香肠煸炒一下，炒到表皮有小泡泡，变得焦焦的就好～盛出备用～
4、然后用炒过香肠的油炒一下黄瓜，加一点盐，炒到干一点就好，盛出备用～
5、然后加一点油，炒一下虾仁，炒的时候加一点料酒，不然会有点腥腥的，炒到变色，盛出备用～
6、这里要刷一下锅，因为虾仁会出水，不刷锅会腥，然后还是热锅凉油，把鸡蛋倒进去，炒熟，也要焦一点～然后这一步要放一些五香粉和盐～
7、在做以上步骤的时候米饭焖好啦！
8、翻拌一下把米饭加进去，要一直用铲子翻炒，直到把米饭炒散，怕焦掉就把火关掉，想吃干一点就开小火多炒一会儿～
9、然后把刚刚炒过的虾仁香肠黄瓜放进去，炒匀之后尝一尝，不够咸就加点盐～
10、最后加一把葱，拌匀炒几下就好啦！
四、家庭版虾仁炒米饭？
1、准备好食材：鲜虾500克、大火腿半根切粒、黄瓜半根切粒、胡萝卜半根切粒、玉米半根剥成粒、米饭1大碗、葱花2根、蒜米2粒、生姜一小块，料酒半勺、生抽1勺
2、在锅里倒入半锅水，开火烧热后把玉米和胡萝卜粒倒进去焯至8成熟
3、把胡萝卜玉米粒捞出来沥干装碗待用
4、把虾去头去壳开背后去虾线，虾头留着待用，把虾仁装进碗里，倒入半勺料酒和和小半勺食盐腌制10分钟
5、把蒜米去皮后切片，生姜切丝，虾头洗净沥干待用
6、起锅，带入2勺花生油，开小火爆香后放入姜丝爆香
7、把虾头也倒进去炒变色，炒出香味，然后把姜丝和虾头盛出备用，虾油留在锅里
8、把虾仁倒进去继续翻炒至变色盛出
9、把胡萝卜玉米粒倒进去一起翻炒
10、把黄瓜粒和火腿粒也倒进去一起翻炒
11、把米饭倒进去煸炒散
12、倒入一勺生抽快速翻炒至上色
13、准备出锅的时候把虾仁倒进去继续翻炒几十秒即可
14、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀
15、撒上葱花翻炒均匀即可出锅
16、一盘色香味俱全的鲜虾炒饭就做好啦！
17、这盘鲜虾炒饭不仅颜色好看有食欲，吃起来也是很香，吃上一口不仅有虾的鲜香味，黄瓜玉米胡萝卜粒嚼在嘴里特别有嚼劲，真是好吃极了！
五、胡萝卜清炒虾仁的做法？
1、准备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量
2、首先将虾放入清水中清洗，去掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。
2、接着将黄瓜洗干净，去皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用
3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放入沸水略烫，捞出沥水备用。
4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放入虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。
5、把锅中虾油倒出，留少量虾油再次加热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片炒透，再把炸好的虾仁倒入锅中快速翻炒2分钟，再放入葱花、姜末端炒出香味，加入少量料酒、鸡粉、盐调味，炒匀即可装盘食用。
六、买的袋装虾仁玉米粒炒饭怎么炒？
剩米饭 200g，玉米粒 30g，虾仁 80g，胡萝卜粒 20g，豌豆 20g，料酒 一勺，蚝油 一勺，生抽 一勺，盐 一勺，鸡精 一勺
1.准备好需要的食材。
2.把虾仁洗净
3.开火，在不粘锅内倒入油。
4.加入胡萝卜粒、玉米粒和豌豆。用锅铲进行翻炒至九分熟。
5.然后倒入虾仁翻炒片刻。
6.倒入米饭翻炒均匀，使米饭粒粒分开。
7.加入1大匙料酒。倒入少许蚝油。再倒入生抽翻炒均匀。加入1小匙盐。加入1小匙鸡精调味。
8.最后撒上少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
七、三鲜虾仁炒饭？
用料：白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。
调料：淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。
做法：
1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片；
2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用；
3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用；
4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用；
5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内；
6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。
八、虾仁炒米饭做法？
用料
鲜虾 500克
大火腿切粒 半根
胡萝卜切粒 半根
葱花切碎 2根
生姜切片 1小块
生抽 1勺
黄瓜切粒 半根
玉米剥粒 半根
冷饭 1大碗
蒜米 2粒
料酒 半勺
做法步骤
1、准备好食材：鲜虾500克、大火腿半根切粒、黄瓜半根切粒、胡萝卜半根切粒、玉米半根剥成粒、米饭1大碗、葱花2根、蒜米2粒、生姜一小块，料酒半勺、生抽1勺
2、在锅里倒入半锅水，开火烧热后把玉米和胡萝卜粒倒进去焯至8成熟
3、把胡萝卜玉米粒捞出来沥干装碗待用
4、把虾去头去壳开背后去虾线，虾头留着待用，把虾仁装进碗里，倒入半勺料酒和和小半勺食盐腌制10分钟
5、把蒜米去皮后切片，生姜切丝，虾头洗净沥干待用
6、起锅，带入2勺花生油，开小火爆香后放入姜丝爆香
7、把虾头也倒进去炒变色，炒出香味，然后把姜丝和虾头盛出备用，虾油留在锅里
8、把虾仁倒进去继续翻炒至变色盛出
9、把胡萝卜玉米粒倒进去一起翻炒
10、把黄瓜粒和火腿粒也倒进去一起翻炒
11、把米饭倒进去煸炒散
12、倒入一勺生抽快速翻炒至上色
13、准备出锅的时候把虾仁倒进去继续翻炒几十秒即可
14、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀
15、撒上葱花翻炒均匀即可出锅
16、一盘色香味俱全的鲜虾炒饭就做好啦！
17、这盘鲜虾炒饭不仅颜色好看有食欲，吃起来也是很香，吃上一口不仅有虾的鲜香味，黄瓜玉米胡萝卜粒嚼在嘴里特别有嚼劲，真是好吃极了！
九、萝卜丝炒饭怎么做？
备料：胡萝卜、米饭、鸡蛋一个、火腿肠一根、葱、冷冻熟玉米粒
做法：
1、胡萝卜约半根，洗净后先切条再切成小丁，尽量小点，以防炒不熟硬不好吃。切好备用。
2、火腿肠切条后切成小丁备用。
3、葱切成葱丝备用。
4、拿一个碗，将鸡蛋打入碗中，打撒备用。
5、隔夜凉米饭，或是新煮米饭均可（只要不是软粘饭就行，其实新米饭味道更好）呈出要炒饭的量，备用。
6、锅内放入适量的油，中火热锅，倒入鸡蛋液，摊开成型后搅成小片，呈出备用。
7、锅内再加入少量油，油热后加入胡萝卜中火翻炒，至胡萝卜略变色后加入火腿肠、玉米粒，再翻炒均匀，后加入鸡蛋、米饭继续翻炒。
8、米饭中加入葱花、少量海鲜酱油、盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
喜欢虾仁、青豆或是其他菜的都可以替换，简单好吃。