一、野山椒拌萝卜丝做法？
野山椒拌萝卜丝用料：白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖
野山椒拌箩卜丝的做法：
1、白萝卜洗净切丝
2、倒入白醋，白糖，生抽，老抽，盖上保鲜膜放入冰箱里腌制半天。腌出的水倒掉。
3.备好泡椒水
4.把腌制好的萝卜丝放到泡椒水中，加入冰糖
5.盖上保鲜膜，放冰箱里腌制两天左右即可食用。
二、诸城辣丝怎么拌好吃？
主料：
青萝卜1个
辣菜疙瘩1个
辅料：
葱适量
姜少许
花椒少许
调料：
禾然有机桑椹玫瑰醋适量
香油少许
盐少量
做法：
1. 准备萝卜和辣菜疙瘩。
2. 萝卜用擦丝器擦成丝。
3. 辣菜疙瘩也擦成丝。
4. 葱切葱花，姜切丝。
5. 锅内加少量食用油，爆香葱姜花椒。
6. 倒入辣菜丝翻炒2分钟。
7. 盛到干净的料理盆中。
8. 立刻将表面铺好萝卜丝，用保鲜膜封好，彻底放凉后入冰箱冷藏24小时以上。
9. 准备好调味料。
10. 盛出适量辣菜丝，加禾然有机桑椹玫瑰酵醋、香油、盐拌匀，装盘即可
三、生拌辣菜丝做法？
这是一道夏季难得的下饭菜，原料：青萝卜、辣菜疙瘩、葱、姜、花椒、禾然有机桑椹玫瑰醋、香油、盐。
做法步骤：
第1步、准备萝卜和辣菜疙瘩。第2步、萝卜用擦丝器擦成丝。第3步、辣菜疙瘩也擦成丝。第4步、葱切葱花，姜切丝。第5步、锅内加少量食用油，爆香葱姜花椒。第6步、倒入辣菜丝翻炒2分钟。第7步、盛到干净的料理盆中。第8步、立刻将表面铺好萝卜丝，用保鲜膜封好，彻底放凉后入冰箱冷藏24小时以上。第9步、准备好调味料。第10步、盛出适量辣菜丝，加禾然有机桑椹玫瑰酵醋、香油、盐拌匀，装盘即可。
四、凉拌酸辣萝卜丝怎么做？
先把萝卜切成丝，放点盐巴 ，放10来分钟，把水份挤出来
再放点盐巴，生抽，耗油，鸡精，白糖，白醋，花椒油和油泼辣子，可以再撒点葱花，就可以了
五、拌干萝卜丝咸菜的做法家常？
【制作主料】：萝卜干1斤
【制作调料】：辣椒面2-3勺、熟白芝麻1勺、盐1勺、生抽2勺、鸡精1勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、香醋2勺
制作步骤：
【步骤一】：把准备好的萝卜干放入大碗中，放入清水没过萝卜干，浸泡3三到四个小时，把萝卜干泡发、泡软。
【步骤二】：萝卜干泡完2个小时，然后清洗几遍，把萝卜干清洗干净，然后用手捞出来把水挤干放入盆中备用。
【步骤三】：取小碗，放入3勺辣椒面和1勺白芝麻，另外取锅放入一勺油烧至冒烟，把冒烟的油倒入辣椒面和白芝麻中，把调料香味激发出来。
【步骤四】：调料油稍微放凉，倒入萝卜干中，同时放入盐1勺、生抽2勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋2勺。
【步骤五】：戴上一次性手套，用手抓揉均匀，让调料和萝卜干充分融合入味，抓拌均匀后装盘就可以了，要是不着急吃，最好腌制2个小时再吃特别入味。
小贴士：
（1）萝卜干是经过夏天晾晒干的，所以我们要提前用清水浸泡三到四个小时，把萝卜干泡发、泡软，萝卜干吸收完水后口感一样脆爽好吃。
（2）萝卜干泡完清洗干净后，要把水挤干，水分挤干才容易吸收调料。
（3）辣椒面和白芝麻要用烧冒烟的热油激发香味，最好分两次激发，这样激发出的调料味道才香。
（4）腌制萝卜干放点白糖和蜂蜜，腌制好后口感会变得特别爽。
（5）拌好的萝卜干，最好腌制2个小时再吃，这样才特别入味，要是吃不完的话要用保鲜盒密封放到冰箱中进行冷藏，想吃的时候就拿出来。
六、凉拌萝卜丝凉拌方法？
食材：白萝卜一根、蒜两瓣、辣椒油适量、盐适量、糖适量。2、准备一根白萝卜，将白萝卜洗赶紧，削皮，然后切丝备用。3、将蒜皮剥了，然后将蒜排碎，切末，如果是有工具的话，最好的将蒜捣成蒜蓉，那样蒜味儿更容易出来。
4、将切好的白萝卜里面放入适量的盐，然后将其拌匀，将萝卜丝腌上15分钟之后将萝卜里面的水挤出去，准备待用，这样拌起来的萝卜丝才不会水水的感觉。
5、放一点辣椒在碗里，然后在锅里倒一点油，就油烧热，，将烧热的油倒入放油辣椒的碗里，辣椒油就做好了。
6、然后将准备好的萝卜丝里放入做好的辣椒油，放入准备好的蒜末，将它们拌匀就可以吃了。
七、如何凉拌萝卜丝？
做法：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了