一、凉拌萝卜丝儿？
用料
白萝卜 200g
蒜泥 1勺
6月香辣椒酱 2勺
盐 1茶匙
白醋 70ml
糖 3勺
辣椒粉 1勺
熟白芝麻 1勺
做法步骤
1、萝卜去皮擦成丝，加1茶匙盐腌制30分钟，杀出水分。把杀出的水倒掉，清水冲洗两遍，控水备用
2、开水烫过的玻璃保鲜盒擦干水分，倒入白醋、糖、1茶匙盐、6月香辣椒酱、蒜泥、辣椒粉、白芝麻，搅拌均匀
3、萝卜丝攥干水分，加入酱汁里，抓拌均匀✅
4、盖上盖子冰箱冷藏腌制1小时后去就可以吃了
二、拌萝卜丝的做法？
1、材料：准备白萝卜500克，香菜50克，白糖，味精，嫩姜，酱油，细盐，香油适量。
2、将萝卜洗净包皮，切细丝晾干，待用嫩姜去皮切成丝。
3、香菜把黄叶给去掉，洗净切断备用。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出，挤干水分，同姜丝拌匀装盘上面放香菜。还可放些小米椒，这样颜色更诱人。
5、取一个小碗，放酱油，白糖，细盐，味精，香油调成汁，浇在萝卜丝上即可
三、拌白萝卜丝的做法？
食材：柿子椒小半颗、香菜两根、花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块、菜籽油适量、食盐适量、味精适量、香油适量、生抽适量、醋适量、白糖少许。
做法是：
1.白萝卜去皮洗净、切丝、放入碗中备用，甜椒洗净切丝，香菜洗净切小段，姜蒜切碎。
2.锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
3.将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。
4.在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料。
5.将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6.将食材搅拌均匀即可食用。
四、凉拌萝卜丝的做法？
步骤/方式1
把红，白萝卜切丝
步骤/方式2
把切好的萝卜丝加入适量的盐，腌制出水
步骤/方式3
把准备好的香菜，小葱切碎
步骤/方式4
把刚腌制的萝卜丝用手挤干水分
步骤/方式5
挤干水分的萝卜丝加入香菜，小葱
步骤/方式6
分别加入香油，酱油，醋，辣椒面，鸡精味精，白糖。搅拌均匀。
步骤/方式7
美味的凉拌萝卜丝就完成啦
五、凉拌萝卜丝凉拌方法？
食材：白萝卜一根、蒜两瓣、辣椒油适量、盐适量、糖适量。2、准备一根白萝卜，将白萝卜洗赶紧，削皮，然后切丝备用。3、将蒜皮剥了，然后将蒜排碎，切末，如果是有工具的话，最好的将蒜捣成蒜蓉，那样蒜味儿更容易出来。
4、将切好的白萝卜里面放入适量的盐，然后将其拌匀，将萝卜丝腌上15分钟之后将萝卜里面的水挤出去，准备待用，这样拌起来的萝卜丝才不会水水的感觉。
5、放一点辣椒在碗里，然后在锅里倒一点油，就油烧热，，将烧热的油倒入放油辣椒的碗里，辣椒油就做好了。
6、然后将准备好的萝卜丝里放入做好的辣椒油，放入准备好的蒜末，将它们拌匀就可以吃了。
六、如何凉拌萝卜丝？
主料
青萝卜，200g
盐，3g
辅料
小米椒，2个
大蒜，2个
香醋，2勺
白醋，2勺
味醂，1勺
糖，2g
盐，适量
香菜，10g
制作步骤
1. 青萝卜洗净外皮。
2. 先切片，后切丝。尽量的切细些、切均匀些。刀功不好可以选择用工具擦丝
3. 200的萝卜丝用加入2.5g盐，用手抓均，腌15分钟左右挤出多余水分。
4. 炒锅加入少许油，炸香七、八粒花椒。
5. 两粒大蒜切末，小米椒切圈。10克香菜切段。挤去水分的白萝卜丝
6. 将热油呛进蒜末和小米辣中，加入2克白糖，两勺香醋，两勺米醋，一勺的味醂，适量的咸盐。
7. 将香菜段放在青萝卜边沿。
8. 将拌好的料汁浇入萝卜丝中。
9. 快手小拌菜就做好了。
10. 吃的时候搅拌均匀即可。
七、家常拌萝卜丝的做法？
拌萝卜丝怎么做好吃？
萝卜有很多的吃法，在夏季很多人都喜欢吃凉菜，凉拌萝卜是很开胃的一道菜，萝卜的营养丰富，拌萝卜丝也有不同的做法，可以搭配其他食材，下面为大家介绍几种凉拌萝卜丝的做法。
一、凉拌萝卜丝
做法：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了
小建议：
1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。
3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
二、香菜凉拌萝卜丝
食材：白萝卜500克，香菜适量。
调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法：
1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。
2、嫩姜去皮切丝。
3、香菜拣去黄叶，洗净切段。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。
5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。
以上就是为你介绍的拌萝卜丝的做法，请各位朋友不防尝试一下，如果你有好的做法，也可以推荐共享！
八、拌白萝卜丝家常做法？
准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝，我个人比较喜欢自己切。
第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦涩的味道。
第三步：趁这个时间，我们来准备一些辅料：两瓣大蒜切成细末，再切一些小米椒圈，如果不喜欢吃辣的可以不放，洗净的小葱切成葱花，切好放碗里备用。
第四步：萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。再放到凉开水里清洗干净，捞出挤干水分，放在一个大碗里备用。
第五步：现在来调一下味儿，加适量生抽、陈醋、盐、白糖提鲜，喜欢吃辣可以再来一勺红油辣椒，最后加几滴芝麻香油增香，用筷子充分搅拌均匀，装入盘中，美味即成。
咱们这道好吃的凉拌萝卜丝就做好了，端上桌特别的受欢迎！这样做出来的凉拌萝卜口感清脆