一、胡萝卜泥能做什么美食?
主料胡萝卜1个 辅料水适量 宝宝辅食之胡萝卜泥的做法步骤1. 胡萝卜洗净,削皮,切小块,放盘入锅隔水蒸,约20分钟,蒸到用筷子可轻松地插穿萝卜,即可2. 将蒸好的胡萝卜块放入料理碗压成泥3. 将压好的胡萝卜放入滤网,用硬勺挤压过滤4. 就这么简单,一份胡萝卜泥轻松地做好啦!小贴士做好的胡萝卜泥第一次给宝宝吃可用水冲稀,或加入米糊中喂,也许是个新口味,我家宝宝吃得挺香的^o^
二、胡萝卜饼最好吃的6种做法?
主料
面粉200克,胡萝卜泥160克,
辅料
香葱2棵,油适量,盐适量,小苏打2克,
做法
1.胡萝卜料理机搅打成细腻的茸状。
2.面粉和小苏打拌匀、用胡萝卜和面,200克的面粉我放了160克的胡萝卜汁,不要一下子都放进去,边揉边放,胡萝卜的含水量不一样,适当调整用量。
3.和成面团揉光滑,饧20分钟。
4.饧好的面团擀成大薄饼状,涂上一层油。
5.香葱切碎用盐拌匀。
6.撒上一层香葱。
7.切四刀,成相连的九宫格状。
8.上下左右卷成方格形。
9.在擀薄。
10.蒸锅底部涂油,放入做好的饼,可以一次摞起多蒸几个,盖好锅,水开后整7分钟即可。
烹饪技巧
如果人多,每张饼上层涂油,在接着放一张,可以用蒸锅一起多蒸几张。
三、胡萝卜泥拌什么好吃?
胡萝卜泥拌土豆泥好吃。胡萝卜除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。\n鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。\n这次把两个结合到一起,味道简直太好了。主料:
胡萝卜1个
辅料
土豆1个
步骤1
胡萝卜和土豆切块
步骤2
然后把胡萝卜和土豆一起蒸熟
步骤3
把胡萝卜榨成泥
步骤4
土豆用勺子压成泥
步骤5
把土豆泥搅拌到胡萝卜泥里,然后搓成球就可以了。
四、胡萝卜山药泥能做什么?
能做发糕。做法如下:
1. 食材:胡萝卜 90克,紫山药 90克,牛奶 190克,中筋面粉 160克, 酵母 3克。
2. 胡萝卜、紫山药切片入锅蒸20分钟。带颜色的蔬菜都能做。紫山药是网购的,没有用紫薯替代。
3. 90克胡萝卜+90克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加90克面粉搅匀。90克紫山药+100克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加70克面粉搅匀。紫山药比胡萝卜更干些,液体量相对多加了些,粉少加点。如果用紫薯也是这个量。如果用绿叶菜,液体量要减少一半。
4. 最终面糊较稠,挑起来不易掉落。
5. 6寸烟囱模,胡萝卜面糊、紫山药面糊间隔舀入。一勺胡萝卜糊旁边再来一勺紫山药糊,交叉间隔着,想怎么随意放就怎么放。模具没有烟囱模,普通6寸模具就可以,或者普通小模具都可以蒸。
6. 黄紫相间的发糕盖上保鲜膜,温暖处发酵1小时。盖保鲜膜可以帮助面团创造足够的湿度,也能让面团的水分不流失。tips:现在室温20多度,依然是室温发酵,再冷就需要放密闭容器里,加一大碗温水发酵。
7. 看到涨了一倍,可以蒸了。我的6寸模具是加高的,你的可能发好已经快漫出来。有妈妈说,做发酵食品从来没成功过,可能的原因1、发酵粉过期了,或者是发酵粉包装打开时间长了。2、发酵粉放少了,由于发酵粉很轻,如果家里没称,很难知道自己倒了多少,可能只倒了一点感觉够了。3、最佳发酵环境为28-29度,湿度为75%,湿度也是发酵要注意的。
8. 入锅蒸25分钟,焖5分钟出锅。
9. 颜值与营养并存啊。如果孩子不爱吃胡萝卜、绿叶菜,做这道面食就更合适啦。这种手不粘粉,做出来的糕点还能蓬松软绵,无油无糖的糕点是我的心头好啦。
五、胡萝卜泥怎么做好吃?
我是这样做的:
首先胡萝卜洗净削皮。如果已经很干净不削皮也可以。切块,不要太厚。
炒锅热油少许,放入切好的胡萝卜,翻炒一下,不用炒熟,只要胡萝卜过油即可。
胡萝卜装碗,上蒸锅上蒸七八分钟左右,蒸熟。
蒸熟的胡萝卜,一块块捡出来,不要碗里的油。
装入辅食机打成泥即可。装入小盒子放冰箱,每次宝宝喝粥时,取少量胡萝卜泥加入粥中一起食用。
冰箱里的胡萝卜泥不能保留超过三天。最好两天吃完。下次再做新鲜的。
六、炒胡萝卜泥的做法?
1、把洗净的胡萝卜入锅蒸熟。
2、把蒸熟的胡萝卜剥去薄薄的外皮。用刀把熟胡萝卜压成泥状。
3、把姜切末。起锅热油,炒香姜末。
4、放入胡萝卜泥。
5、小火将其煸炒,使其蒸发一些水分。然后加入熟豆渣。
6、将其翻炒均匀。加入牛肉粉、少许盐调味。翻炒均匀即可关火。