一、红萝卜咋做好吃？
主料：粉条80克，红萝卜1根，
辅料：盐适量，糖3克，鸡精适量，大油适量（或素油），豆瓣酱1勺，蒜3克，香油适量
做法：
1.红萝卜去皮切丝。
2.粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。
3.蒜切成末。
4.锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用
5.另起锅，加入大油，下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6.放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7.加入少许水和盐，味精，糖定好味，翻炒均匀
8.最后淋入少许香油，出锅装盘即可。
二、红萝卜怎么做好吃又简单？
原料：
红萝卜、牛肉、香菜、葱花。
做法：
1、红萝卜洗净刮皮后斜切成厚片，之前炖的牛肉和经过过滤的牛肉汤，香菜，葱花
2、平底锅中倒入少许油，用一片胡萝卜抹开，然后将胡萝卜片平铺一下，小火煎，中间翻几次，然后观察到胡萝卜变软了就关火，牛肉块少放点糖渍一下。
3、另找一个锅，到入多一点点油，放入两三片葱花爆香，然后倒入牛肉汤，放入牛肉块，倒入没过牛肉滴开水，再放入胡萝卜，开始转小火。
4、汤变的有点少的时候倒入一些老抽，然后继续咕嘟到汤汁收差不多了放入一勺糖拌均匀，盛盘。
三、红皮红心萝卜最好吃的10种做法？
凉拌红心萝卜丝的做法步骤
步骤 1红心萝卜切丝
步骤 2加调料拌一下
冰镇糖醋萝卜的做法步骤
1：主辅料： 红心萝卜、红醋（酸度2.5）。
2：把萝卜洗净，去皮。
3：切成萝卜丝。
4：放入盘中。
5：加入白糖，用量根据自己口味确定。
6：加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。
7：将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。
8：取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。
酸甜红萝卜丝的做法步骤
1：红心萝卜半个。
2：切四分之一待用。
3：剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。
4：萝卜擦丝待用。
5：糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。
6：倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。
红心萝卜玫瑰花的做法步骤
1：先把萝卜洗净。
2：去掉外皮。
3：切成薄片。
4：放入盆中，加盐、白糖、白醋腌制1小时。
5：取一片腌好的萝卜卷成花心，围着花心添加萝卜片。
6：看着够大就可以了，这是卷好的玫瑰花，旁边放了两片菜叶点缀。
红萝卜炒蛋的做法步骤
步骤 1红萝卜去皮插丝；蛋液加葱花、盐打散
步骤 2油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝
步骤 3把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的
香炒红萝卜的做法步骤
步骤 1切好备用步骤
2蒜头热下，再下萝卜
步骤 3炒到半熟加半碗水闷煮下
步骤 4熟了之后再下盐跟葱，翻炒，关火
步骤 5好了，下饭
红萝卜早餐饼
准备食材调料，红萝卜 1个 / 鸡蛋 2个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300g
第一步：鸡蛋打到面粉里，小葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。
第二步：红萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和纯净水调成糊状。
第三步：均匀调好静置5分钟，面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩。
第四步：起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。
第五步：做好一个再做一个，把面粉糊做完为止，待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。
红萝卜蛋糕
准备食材调料，红萝卜泥 30g / 红萝卜丁 30g / 纯牛奶 130g / 鸡蛋 5个 / 低筋面粉 130g / 玉米油 100g/ 白糖 80g
第一步：红萝卜用料理机打成30克红萝卜泥，倒到碗里，30克红萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。
第二步：蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。
第三步：再加入红萝卜泥搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。
第四步：接着加入红萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。
第五步：蛋清里加入白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡。
第六步：抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了。
第七步：蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。
第八步：蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。
第九步：烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，红萝卜蛋糕就做好了。
红萝卜山药羊肉汤
准备食材调料，羊肉 1000g / 铁棍山药 300g / 枸杞 10g / 姜 10g / 芫荽 2棵 / 红萝卜 一个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 大葱 半根
第一步：红萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。
第二步：锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。
第三步：捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和红萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。
第四步：羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。
红萝卜炒肉末
准备食材调料，红萝卜 1个 / 葱 1根 / 瘦肉 200g
第一步：红萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。
第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。
第三步：锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放红萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。
四、大红萝卜怎么吃好吃家常做法？
凉拌水萝卜的做法步骤
选两个大红萝卜。
新鲜的水萝卜清洗干净
先用刷子刷干净，再用盐水浸泡5分钟
切成薄片
放入盐，腌制5分钟，将萝卜的水分腌出
将萝卜挤压一下，将多余的水分去掉
放入半勺生抽、1勺白糖、半勺白醋、2勺香油，如果吃辣，还可以加一些辣椒油 因为刚才已经放过盐了，如果口味较重，这时候可以尝一下咸淡，酌情添加盐量
再放点小葱，搅拌均匀
装盘上桌
这道清脆爽口的凉拌水萝卜，就做好啦～
无论是下酒还是搭配白粥，都超赞呢
五、红萝卜的8种最佳吃法？
步骤/方式1
红萝卜早餐饼：
2个鸡蛋打到300克面粉里，2根葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。
1个红萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和半碗纯净水调成糊状（不要有面疙瘩），调好静置5分钟。
起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。
步骤/方式2
红萝卜蛋糕：
红萝卜切丁，分成两份30克，一份用料理机打成泥倒到碗里，另一份上锅蒸熟后取出备用。
5个鸡蛋把蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入适量100克玉米油、130克纯牛奶搅拌均匀，再加入红萝卜泥搅拌均匀，接着筛入130克低筋面粉，继续搅拌均匀直到没有颗粒成糊状为止。加入红萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。
蛋清里加入80克白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡（抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了）。
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。
蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。
烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，红萝卜蛋糕就做好了。
步骤/方式3
红萝卜山药羊肉汤：
红萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。
锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。
捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和红萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。
羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。
步骤/方式4
红萝卜炒肉末：
红萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。
瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。
锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放红萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。
步骤/方式5
红萝卜芝士饼：
150颗红罗卜切块上锅蒸熟，蒸的时间是15~20分钟，用筷子可以轻松穿透红萝卜块就可以了。
蒸好的红萝卜块起锅放碗里，趁热加入15克白糖和红萝卜一起碾成红萝卜泥。再加入25克玉米淀粉混合均匀，混合到有些黏稠的样子就可以了。
用勺子取一小块红萝卜泥捏成小饼的形状，放入适量的芝士碎包好。
电饼铛刷一层油，将包好的红萝卜芝士饼依次放入电饼铛中。
把饼煎至两面金黄，再不停的反复翻面，煎至完全熟透就可以装盘开吃了。
步骤/方式6
红萝卜小馒头：
红萝卜洗净切丁放入料理机中，加入100毫升纯净水一起打成汁。
把红萝卜汁过滤出来，取60毫升红萝卜汁把酵母完全融化（切记酵母一定要用冷水融化）。
150颗中筋面粉和10克细砂糖均匀混合，倒入融化好的酵母红萝卜汁，用筷子把面粉先搅拌成絮状再均匀揉成光面的面团，盖上保鲜膜常温35度左右发酵1小时至面团的两倍大小。
发酵好的面团呈现均匀蜂窝状就说明发酵成功了，在垫子上撒点面粉，把面团揉搓均匀，再整理揉成长条状，把揉好的条状面团用刀均匀切成小块。
蒸笼洗净垫好蒸笼纸，把切好的馒头放进蒸笼里二次发酵20分钟，距离稍微隔开一点。
上锅蒸15分钟，蒸好的馒头需要再焖5分钟才揭盖，这样馒头才不会凹陷，红萝卜小馒头完成。
步骤/方式7
啤酒红萝卜牛腩煲：
洋葱洗净切碎末，红萝卜去皮洗净切滚刀块，姜蒜切碎末。
牛腩洗净切成方块，冷锅把牛腩下锅焯水去掉浮沫捞出备用。
锅里下油烧热把姜、蒜、洋葱碎、豆瓣酱下锅煸炒出红油香味。
放牛腩和红萝卜下锅翻炒1分钟，倒入啤酒没过食材煮开，再转移到砂锅里中小火焖煮至牛腩完全熟透即可。
步骤/方式8
菠菜拌红萝卜：
菠菜洗净掰成小条，红萝卜切丝待用。
锅里烧开水，放少量盐，加菠菜烫熟捞起。
烫菠菜的水再把红萝卜丝也烫熟，捞起和菠菜放一起。接着放盐，香油，鸡精一起拌匀，最后撒点熟芝麻装饰一下，菠菜拌红萝卜完成。
六、红胡萝卜怎么做好吃又简单？
主料：粉条80克，红萝卜1根，
辅料：盐适量，糖3克，鸡精适量，大油适量（或素油），豆瓣酱1勺，蒜3克，香油适量
做法：
1.红萝卜去皮切丝。
2.粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。
3.蒜切成末。
4.锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用
5.另起锅，加入大油，下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6.放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7.加入少许水和盐，味精，糖定好味，翻炒均匀
8.最后淋入少许香油，出锅装盘即可。
七、红皮萝卜炒着吃的做法？
1、新鲜的红皮萝卜两根，洗净，去皮
2、猪鲜后臀肉一块
3、洗净胡萝卜切成菱形块
4、然后在切成菱形片，这样处理之后，容易入味，菜型也好看。
5、肉切成薄片，加点淀粉生抽稍微腌制一下，这样处理肉质会很嫩，多汁。切的时候，肥瘦分开。切后将姜，蒜切片备用
6、锅热加底油，下肥肉爆香，小火煎出肥油，可以把肥油渣捞出。
7、因为喜欢吃肥油渣，所以留着了，下瘦肉，煸炒
8、肉变色之后，加生姜蒜片，翻炒。
9、炒出香味后，加料酒去腥，生抽调味。
10、下洗干净切好的胡萝卜菱形片，翻炒，稍微加一点水，大火翻炒均匀，加盐➕胡椒粉➕鸡精，稍加一点白糖，耗油，水分干以后可以出锅。