一、怎样做胡萝卜菜丝蛋炒饭？
烹饪步骤
步骤1所有菜品 刮丝的胡萝卜 黄瓜切丝 葱姜蒜切好
步骤2/鸡蛋打到米饭里拌匀;
步骤3/油热8分后需要放葱姜蒜 中火，放入胡萝卜丝炒熟，
步骤4/加入拌匀的米饭炒2分钟左右 不停翻炒，加入腌制的小黄瓜 炒一分钟即可
二、如何做胡萝卜肉末蛋炒饭？
食材主料鸡蛋2个肉末50g剩米饭100g葱末30g黄瓜丁40g胡萝卜丁30g花生油40ml 辅料油适量盐适量步骤肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤11.准备食材，米饭划散备用，黄瓜胡萝卜葱切成小块，鸡蛋和牛肉末备齐肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤22.锅中放少许油，油热后煸炒胡萝卜丁段生捞出肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤33.用底油炒熟鸡蛋划散捞出备用肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤44.在放少许油，油热后煸炒牛肉末和葱末肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤55.到入黄瓜丁在加入少许酱油炒匀肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤66.到入米饭炒匀加入少许盐，使每粒米饭均匀裹上汤汁肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤77.在到入鸡蛋和胡萝卜丁肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤88.炒匀成入碗中压实，在盖上盆子肉末鸡蛋炒米饭的做法步骤99.到扣过来，端上餐桌享用吧
三、蛋炒饭放胡萝卜吗？
根据自己的爱好，放胡萝卜是为了配色炒出来的米饭好看，另外红萝卜含维生素A也算是营养搭配吧
四、胡萝卜蛋炒饭最正宗的做法？
食材、鸡蛋2个，胡萝卜半根，火腿肠1根，葱花2根，食用盐，胡椒粉适量。
步骤1：蒸好熟米饭（我一般会用隔夜米饭放入冰箱一晚最好）放入盘中备用。
步骤2：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
步骤3：香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。
步骤4.：锅中烧热倒入适量油，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒呈入碟中备用。
步骤5：锅烧热下，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香，放入大米翻炒，加盐、胡椒粉，加入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀淋香油，出锅装盘即可食用
五、做蛋炒饭时胡萝卜丁什么时候放？
做蛋炒饭时胡萝卜丁要早放，炒熟再放米饭鸡旦。
六、蛋炒饭胡萝卜什么时候放？
一开始的时候放胡萝卜
1/5 胡萝卜切丁备用。
2/5 鸡蛋打散，把米饭放入蛋液中，搅拌，使每粒米上都能裹到鸡蛋。
3/5 倒入适量的油，油热放入胡萝卜。
4/5 胡萝卜翻炒几下，放入裹着蛋液的米饭，继续翻炒翻炒翻炒，炒到米饭没有疙瘩，放盐，再翻炒一会儿就可以出锅啦。
5/5 蛋炒饭出锅～～～
七、红萝卜炒米饭家常做法？
步骤/方式1
自己的饭量准备食材
步骤/方式2
胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末
步骤/方式3
炒锅少许油，鸡蛋打散下锅
步骤/方式4
中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用
步骤/方式5
锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
步骤/方式6
再加玉米粒翻炒
步骤/方式7
米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点
步骤/方式8
炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色
步骤/方式9
起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
八、胡萝卜炒米饭做法？
备料：胡萝卜、米饭、鸡蛋一个、火腿肠一根、葱、冷冻熟玉米粒
做法：
1、胡萝卜约半根，洗净后先切条再切成小丁，尽量小点，以防炒不熟硬不好吃。切好备用。
2、火腿肠切条后切成小丁备用。
3、葱切成葱丝备用。
4、拿一个碗，将鸡蛋打入碗中，打撒备用。
5、隔夜凉米饭，或是新煮米饭均可（只要不是软粘饭就行，其实新米饭味道更好）呈出要炒饭的量，备用。
6、锅内放入适量的油，中火热锅，倒入鸡蛋液，摊开成型后搅成小片，呈出备用。
7、锅内再加入少量油，油热后加入胡萝卜中火翻炒，至胡萝卜略变色后加入火腿肠、玉米粒，再翻炒均匀，后加入鸡蛋、米饭继续翻炒。
8、米饭中加入葱花、少量海鲜酱油、盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。