一、白萝卜煲油豆腐怎么做？
原料
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油豆腐 (250克)
五花肉 (250克)
鸡蛋 (2个)
干香菇 (适量)
白萝卜 (1根)
香葱 适量
生粉 适量
精盐 适量
食用油 适量
1，材料油豆腐、五花肉、香葱、鸡蛋，萝卜洗净备用，香菇用水洗净泡发备用
2/五花肉剁成肉泥，香葱切成葱花，萝卜用刷子刷成丝备用
3/把葱花、肉泥、萝卜丝拌一起，敲入鸡蛋，依次加入香油、精盐、生粉等把馅料搅拌均匀
4/开始包豆腐啦！拿起一个油豆腐，上面挖个小口，把酿制好的肉馅塞入豆腐里面，依次把剩余的油豆腐赛满肉馅。
5/最后一步，平底锅烧热放入少量油，将包好的油豆腐依次朝下放入锅内煎，煎至封口金黄时盛起放入香菇汁内小火炖煮15分钟，待入味收汁后起锅即可
6.美味又好吃的做白萝卜煲油豆腐完成开吃了。
二、韭菜白萝卜汤的做法？
原料：白萝卜 (三根)，猪肉（肥瘦适宜） (一斤左右)，韭菜 (适量)，油豆腐 适量，墨鱼 少许，姜 适量，蒜苗 适量，酱油 适量，料酒 适量，食盐 适量，花生油 适量
1/猪肉剁碎。
2/韭菜切碎放入剁好的猪肉，加入适量淀粉，少许花生油、料酒、食盐、酱油，搅拌均匀，保证糊糊略干燥，粘性适宜不散乱。
3/把步骤2的糊糊用筷子塞入油豆腐，保证偏紧饱满略有突出。
4/锅里放入适量冷水，大火烧开放入姜，墨鱼，萝卜。
5/待加入萝卜后再次大火烧开水，放入适量花生油，再放入步骤3的卡哇伊酿豆腐。
6/大约十五分钟，卡哇伊豆腐已经熟透，放入蒜苗、食盐、酱油。打开锅盖小火继续煮十分钟把萝卜熟透。加少许花生油，上菜吧！
7.美味又好吃的韭菜萝卜汤做法完成开吃了。
三、广东人猪隔山肉煲汤的做法？
用料
隔山肉、白萝卜1条、油豆腐适量、盐适量、姜适量，怕萝卜寒可以放多点姜隔山肉煲萝卜的做法
白萝卜切条
油豆腐用开水洗，
隔山肉与姜一起冷水煲开，水开后转小火，浮末刮走
浮末除去后，就可以放全部材料啦
筷子穿得过肉，就能吃了
捞起肉切开，一定要趁热切，这样的肉才好吃，。
四、萝卜豆腐泡煲的做法，萝卜豆腐泡煲怎么做好吃？
首先，把油豆腐泡冲洗一下，轻轻抓干水分即可。放入砂锅煲，白萝卜若长时间煲汤，切滚刀块~煲15分钟。上班族若时间紧，插片、擦私，下锅！水沸5~8分钟即可。接下来，就是调味，食盐少许，我绍兴煲汤，若不用高汤，是要用到猪油的~，放一勺羹！ 有虾皮的或开洋的都可增添~提鲜！ 上班族，也可以用浓汤宝或鸡汁替代高汤。 最后出锅时，撒入葱花（香菜、鸡精）天凉时，也可把葱花换做切碎的青蒜苗，依据个人爱好放吧！
五、萝卜油豆腐瘦肉汤做法？
萝卜油豆腐瘦肉汤的做法
用料:萝卜1个、瘦肉200克、油豆腐适量、姜片2片、八角1粒、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量、芜茜1根。
做法:
1.萝卜一个，700g左右。把萝卜去皮，冲洗干净，切成像薯条一样的粗条，姜片备用。油锅烧热，放入姜片爆香。
2.倒入萝卜稍翻炒。加入450亳升的开水，加一粒八角，加盖大火煮开转中火煮12分钟。事前准备好的瘦肉，用盐、油、生抽和生粉略拌一下入味。萝卜煮软，放入腌味的瘦肉和油豆腐，
3.加入适量的盐和胡椒粉调味。用锅铲翻到一下，让瘦肉煮熟透，加入芜茜，即可关火。用汤盆盛出，加芜茜叶子装饰一下。
六、饭店大厨豆腐萝卜汤的做法？
豆腐萝卜汤：白萝卜1/2根、豆腐500g
制作配料：食盐3克、香菜适量、水适量
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可
烹饪技巧
1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎，做这道汤，嫩豆腐比北豆腐口感好。
2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中，如果不喜香菜可以省略。
3、这道汤因有食疗功效，故不建议加鸡精、味精、高汤等调味，只加盐就已经很可口。
4、可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮，增添香味还能补钙，但因海产品均有一定的咸度，所以要酌量加盐。
菜品特色
春天的白萝卜水分足，味道鲜，用来做馅儿、煲汤或者洗净生食都是很好的选择。这道汤不但可以使肠胃通畅，还能够有效预防这个季节泛滥的流行感冒。倒春寒时热热乎乎的喝上一碗，手脚都跟着变暖。
俗话说，“咬春就咬白萝卜”，所以在这个漫长季节刚开始时，狠狠的咬上一口鲜美的春天吧，一年之计在于春，心暖了就开始披荆斩棘去奋斗。再忙也要记得梦想，再忙也要记得下厨房，再忙也要为自己和家人煮上一锅这样纯粹的豆腐萝卜丝汤
七、白萝卜煲油豆腐的做法？
原料
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油豆腐 (250克)
五花肉 (250克)
鸡蛋 (2个)
干香菇 (适量)
白萝卜 (1根)
香葱 适量
生粉 适量
精盐 适量
食用油 适量
1，材料油豆腐、五花肉、香葱、鸡蛋，萝卜洗净备用，香菇用水洗净泡发备用
2/五花肉剁成肉泥，香葱切成葱花，萝卜用刷子刷成丝备用
3/把葱花、肉泥、萝卜丝拌一起，敲入鸡蛋，依次加入香油、精盐、生粉等把馅料搅拌均匀
4/开始包豆腐啦！拿起一个油豆腐，上面挖个小口，把酿制好的肉馅塞入豆腐里面，依次把剩余的油豆腐赛满肉馅。
5/最后一步，平底锅烧热放入少量油，将包好的油豆腐依次朝下放入锅内煎，煎至封口金黄时盛起放入香菇汁内小火炖煮15分钟，待入味收汁后起锅即可
6.美味又好吃的做白萝卜煲油豆腐完成开吃了。
八、卖的牛杂萝卜豆腐汤怎么制作？
做法一
原料：牛杂(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种)1500克，豆腐350克，萝卜300克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱(或柱侯酱)30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。
制作：
1.将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。
2.将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
3.旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜(捶碎)、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。
4.用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成。食时要足热，否则失去特色。可以辣椒酱作佐料。
九、刘一手牛杂萝卜汤的做法？
用料
白萝卜 1根
牛杂（牛肚，百叶、黄喉） 大概跟萝卜1：1的量
油豆腐 1小包
大蒜 6瓣
葱叶 1根
姜 4片
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
豆瓣酱 4勺
黄豆酱 2勺
甜面酱 1勺
小米椒 5个（按自己吃辣水平调整）
酱油 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
糖 适量
盐 适量
萝卜牛杂煲的做法步骤
步骤 1
先把牛杂洗净，加姜片少量料酒焯水
步骤 2
白萝卜去皮切块，白萝卜靠近皮的部分会比较苦，不喜欢的可以多切去一些皮。如果不喜欢白萝卜的涩味可以再焯水。
步骤 3
热锅加油，下香料跟姜蒜，加入豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱小火炒香，然后加入焯过水的牛杂跟白萝卜翻炒均匀，加入剩下的调味料翻炒均匀。加入适当水，烧开后盖上锅盖中小火炖约2个小时。中间时不时检查一下水是否烧光并翻动一下食材防止粘锅。
步骤 4
加入油豆腐翻拌均匀，加入少量水盖上锅盖再焖15分钟。最后撒上葱叶即可出锅。