猪内胡罗卜馅怎么做才好吃

淘菜谱 2023-03-10 10:54 编辑:admin 156阅读

一、简单的红萝卜猪肉饺子馅的做法怎么做好吃?

主料;猪肉馅;500g;胡萝卜;2根;辅料;油;适量;盐;适量;生抽;适量;老抽;适量;饺子馅调料;适量;料酒;适量;葱;适量;姜;适量;步骤;

1.准备好原料,面提前和好。;

2.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。;

3.锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。;

4.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。;

5.葱切末。;

6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。;

7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。

二、胡萝卜饺子馅要炒熟吗,胡萝卜饺子的做法?

需要将胡萝卜炒熟,胡萝卜饺子馅具体做法如下:

准备材料:红萝卜

200g、猪肉

400g、食盐

适量、酱油

适量、鸡精

适量、调和油

适量、姜末

适量。

1、首先准备好需要的食材。

2、然后将准备好的猪肉剁成肉糜,倒入酱油、鸡精、姜末、盐,调和油,用筷子搅拌均匀。

3、接着将准备好的胡萝卜刨成细丝,使用菜刀切碎。

4、锅内放油加热,放入萝卜碎和酱油,快速翻炒,将萝卜炒熟。

5、炒熟后将萝卜碎倒入肉馅中,拌匀,这样胡萝卜饺子馅就做好了。

三、胡萝卜肉馅怎么调好吃?

胡萝卜猪肉馅所需原料:

普通面粉,1500克,猪肉1000g,胡萝卜,1000克,大葱3小颗,姜2片,八角适量,清水适量

盐适量,酱油适量,花椒适量,食用油适量

第一步、姜片切碎,葱剁碎、放入猪肉馅里,同时放适量盐、鸡精进去;

第二步、锅内放适量油预热,放入大料爆出香味,爆香的油倒入肉馅儿里面,大料留出来;

第三步、倒入适量酱油;按照顺时针拌均匀;

第四步、胡萝卜洗净去皮,胡萝卜擦成丝,放适量盐腌渍一会儿,剁碎,然后放入纱布里挤掉水分;

第五步,将过水分的胡萝卜放入肉馅里拌均匀;

第六步,面粉倒入适量清水拌成棉絮状,和成面团,面团尽量柔软一些,醒面10分钟;

第七步,分成小面团;然后擀成薄皮,包入适量肉馅儿,包成自己想要的样子;

第八步、开始煮饺子,煮水饺时,水滚烫后加入半碗凉水再次烧滚,反复2-3次,这叫三起三浮

第九步、饺子出锅喽,可以享受了,好香好好吃;

技术总结:

胡萝卜跟肉馅搅拌前,一定要挤干胡萝卜多余的水分,

煮饺子时可以加入少许盐到锅里,防止饺子粘连破皮。

四、胡萝卜和猪肉怎么调饺子馅好吃?

食材准备:饺子皮若干、猪肉1斤、胡萝卜2根、洋葱1个、大葱1棵、姜3片、料酒少许、花生油适量、生抽适量、蚝油两勺(吃饭的汤勺)、王守义十三香两小勺(调味料勺)、盐适量、鸡精少许.

步骤——

1、大葱切碎,姜切沫,洋葱切碎,红萝卜切碎;

2、胡萝卜用花生油稍微清炒一下,晾凉备用;

3、加入葱姜;

4、加入花生油,料酒,生抽,王守义十三香,蚝油,鸡精;

5、再把胡萝卜和洋葱加进肉馅里,拌匀,(洋葱和胡萝卜都有一定的水分,早早加入肉馅怕会出水);

6、饺子皮;

7、包好的饺子生胚;

8、装盘享用,喜欢吃醋的可以蘸点醋一起

五、胡萝卜肉饺子馅怎么调最好吃素馅?

首先把胡萝卜洗净擦丝,然后在焯水过凉,挤干水份剁碎备用,把肉馅放在容器里放食用油,生抽老抽,放葱姜末,放鸡精耗油,盐和香油,把剁好的胡萝卜放在肉馅里搅匀,好吃的胡萝卜馅就调好了,素馅的话就不用放生抽老抽了。调出来一样好吃!

六、胡萝卜肉馅饺子怎么调馅?

所需原料:

普通面粉,1500克,猪肉1000g,胡萝卜,1000克,大葱3小颗,姜2片,八角适量,清水适量

盐适量,酱油适量,花椒适量,食用油适量

第一步、姜片切碎,葱剁碎、放入猪肉馅里,同时放适量盐、鸡精进去;

第二步、锅内放适量油预热,放入大料爆出香味,爆香的油倒入肉馅儿里面,大料留出来;

第三步、倒入适量酱油;按照顺时针拌均匀;

第四步、胡萝卜洗净去皮,胡萝卜擦成丝,放适量盐腌渍一会儿,剁碎,然后放入纱布里挤掉水分;

第五步,将过水分的胡萝卜放入肉馅里拌均匀;

第六步,面粉倒入适量清水拌成棉絮状,和成面团,面团尽量柔软一些,醒面10分钟;

第七步,分成小面团;然后擀成薄皮,包入适量肉馅儿,包成自己想要的样子;

第八步、开始煮饺子,煮水饺时,水滚烫后加入半碗凉水再次烧滚,反复2-3次,这叫三起三浮

第九步、饺子出锅喽,可以享受了,好香好好吃;