一、鸽子山药海带炖汤的做法?
1、山药削皮切滚刀块。
2、海带切块,鸽子斩块。 将鸽子放入汤锅中,水开后撇去浮沫,放入葱、姜煲三小时。
3、三小时后放入山药、海带、鹌鹑蛋、蜜枣、枸杞、再煲半小时,出锅时加盐、鸡精调味。
二、海带玉米鸽子汤做法?
乳鸽海带汤
食材: 乳鸽540克 海带300克 盐适量 白胡椒粉适量
步骤:
1.准备好乳鸽,收拾干净备用。
2.干海带泡发,洗净。
3.海带切小块备用。
4.乳鸽放入砂锅,加入适量冷水,大火煮开。
5.撇净浮沫。
6.倒入生姜片,炖煮20分钟
7.倒入海带,炖煮30分钟。
8.加入适量盐。
9.加入白胡椒粉;调好味盛入碗中即可食用。
三、鸽子可以和萝卜炖汤吗?
可以
材料:鸽子1只,香菇2-3个,银耳3朵,白萝卜半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒做法:
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、萝卜削皮,切块放入,小火炖20分钟,到萝卜酥烂,加盐调味即可。
四、萝卜海带汤做法?
原料:
排骨700克~800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。
做法:
1、将排骨用热水氽一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。
2、将水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段,打“海带结”。
4、萝卜切成小块。
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮1~1.5小时。
6、加入海带,煮30~40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
7、按照冲绳的习惯,准备一点姜末,吃时随自己的口味添好。