一、红心萝卜怎么腌制？
01
把红心萝卜去皮洗净切成薄片。
02
把萝卜片放盆里，加入2勺盐，搅拌均匀，杀一下水份。
03
等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。
把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。
05
放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量。
06
用筷子搅拌均匀
07
再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。
08
过一个星期后，红心萝卜就腌制好了。
09
用筷子夹出来放碗里，很好的下饭菜
二、红心萝卜泡菜的腌制方法？
所需食材：红萝卜，小米辣，青线椒，生抽，香醋，冰糖，花椒，八角，白糖，食用盐
---【方法与步骤】---
1、处理萝卜：腌萝卜的时候很多人都是直接将萝卜切成片后放盐腌制，其实这样做的萝卜特别咸，而且吃起来口感也特别的差。正确的做法是：准备两个新鲜的大萝卜，清洗干净，将头尾去掉，腌萝卜的时候要带着萝卜皮，这样腌出来的萝卜吃着更加爽脆。然后将萝卜一分为四，切成半厘米左右的厚片，萝卜片不要太薄了，否则腌出来就不脆爽了
三、红心萝卜怎么腌好吃？
食材：红心萝卜1个，白糖12克，米醋2勺
做法：
1.红心萝卜洗净。
2.切去顶部，用削皮刀打长皮。
3.切细丝儿。
4.将切成细丝的红心萝卜放入盘中，加入12克的白糖
5.淋上2勺米醋
6.拌匀即可
四、红心萝卜腌制方法存放时间长？
食材：红萝卜5斤、八角、桂皮适量、生抽、盐适量。萝卜洗干净，去根去茎。
2、红萝卜切好，每一块上面都要有皮才好吃。
3、放太阳底下晒一天。
4、晚上放入盐腌制两天，多翻翻均匀入味。
5、第三天拿出去晒，晒到八成干收回来。
6、放入八角、生抽，如果咸还可以放些糖腌制三天，中途也要翻动，腌制后如果湿的就再晒一天，晒干后可以长时间保持。
五、怎样腌红心萝卜吃？
食材用料
红心萝卜1个，小辣椒适量，醋2茶匙，味极鲜酱油适量，白糖1茶匙，盐适量，姜适量
做法步骤：
1
红心萝卜去皮洗净切成片。
2
加一勺盐腌制。
3
容器中加入姜片，小辣椒，适量味极鲜酱油。
4
加入2茶匙醋。
5
加入一茶匙白糖。
6
将腌好的红心萝卜挤干水分放入容器中。
7
密封放冰箱两天即可。
六、糖醋红心萝卜的正宗腌制方法？
食材
红心萝卜 1个 、 黄瓜 1根 、 白糖 适量 、 果醋 适量 、 盐 适量
步骤1/6
红心萝卜去皮洗净，不要把绿皮全部去掉，一是萝卜皮很有营养，精华大部分都在萝卜皮上。
步骤2/6
去皮的萝卜切薄片，越薄越好，不过萝卜有点粗，不太好控制，尽量薄一点为好。
步骤3/6
加入白糖，加入果醋腌制4小时以上，没有果醋，就用普通食醋，不要用米醋，米醋酸度太高
步骤4/6
腌制好的红心萝卜片比较软，容易操作。取2片萝卜码起来，然后从一头卷起来，用牙签固定，然后从中间切开。
步骤5/6
码入盘中，剩余的萝卜切丝，洒在中间和上边。
最后一步
黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，不要去皮，然后切花边码入盘中点缀一下，加入适量的糖、醋拌匀即可。
七、腌红心萝卜的做法甜酸脆？
准备材料：红心萝卜 1个、食盐 15g、白醋 1汤匙、白糖 3g、芝麻油 1汤匙。
1、首先把准备好的红心萝卜切薄片，放一旁备用。
2、然后把切好的萝卜放入盆里，放入盐，用手拌匀，静置10分钟。
3、碗中放入糖和醋，用勺子拌匀。
4、继续放盐，拌匀，目的是尽快出水。
5、出水后放容器内，封好，放入冰箱1天，1天后即可取出品尝。
八、红心萝卜咸菜腌制方法？
食材明细：红心萝卜1000g、盐、花椒、泡椒、糖、白醋适量
制作步骤：
1、准备好开水，加入食盐后，晾凉备用。
2、准备好所需要的白醋、花椒、泡椒。
3、往盐水中加入花椒、泡椒、糖、白醋。
4、将萝卜洗净后切成条状，倒入之前准备的调味汁中。
5、把萝卜放入汁水中，再一起倒入一个密封的容器中，用水将萝卜淹没。
6、大概在一个星期左右就可以取出食用，后面也可以继续腌制，但要注意加入盐和糖等调味料，腌制三天就可以食用。
7、腌好之后，就可以食用了。