一、萝卜丝蒸面做法?
材料
主料:面条250g、红萝卜100g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量
红萝卜丝蒸面
1
红萝卜洗净切丝
2
用生抽、盐、油、鸡精调好料
3
将红萝卜丝放入调料中腌5分钟
4
面放在锅中煮10分钟
5
将面捞起放入调好料的盘中并搅拌
6
在锅中蒸10分钟
小贴士
红萝卜丝在调料中腌一会更好吃
二、河南面线的家常做法?
面粉20克,鸡蛋1个,胡萝卜适量。
方法步骤
胡萝卜蒸熟打成泥,放凉。加上鸡蛋,面粉,搅拌成面糊,稠的那种。装入裱花袋。水开,挤面条。等到煮熟 也可以加些菜碎一起煮。加点肉松,核桃油,黑芝麻牡蛎粉。煮熟后可适当加些调料,味道不错,大家都很喜欢吃。
三、胡萝卜面条正宗做法?
胡萝卜:150g
面条:50g
油:适量
黄豆酱:适量
蒜:适量
第1步:胡萝卜切丝
第2步:坐锅,放油,爆香蒜片
第3步:倒入胡萝卜丝
第4步:翻炒至熟
第5步:放黄豆酱
第6步:翻炒均匀
第7步:面条煮熟,过凉水
第8步:浇上炒好的胡萝卜丝即可
黄豆酱有点咸了,不用放盐了。
四、胡萝卜面怎样做?
1、先将胡萝卜泥75克(胡萝卜去皮,蒸熟后碾成泥),牛奶和盐混合均匀,倒入面粉,揉匀揉透成光滑的面团,松弛20分钟
2、将面团取出,铺撒薄面粉防粘,均匀擀开擀薄成大圆面皮
3、将面皮展开,再均匀铺撒面粉防粘,将面皮层层叠起,用利刀切成均匀的细条
4、将豆瓣酱和甜面酱放入碗中,少量多次地加入约4汤匙的水,轻轻调开调匀,备用
5、鸡蛋打散,锅中倒入少许油,小火烧热,下入鸡蛋液,用筷子快速搅成小碎粒状,8成凝固即可盛出
6、锅烧热,加适量油烧热(此处可以撒一茶匙花椒炒香,待快变色时捞出不要),倒入五花肉丁,煸炒至变色后,倒入料酒,炒匀,倒入4中调好的酱,烧开后,转小火熬煮约10分钟,尝一尝根据口味决定是否放盐
7、加入炒鸡蛋碎和香葱碎,再煮一分钟即可盛出
8、黄瓜洗净,切成细丝。胡萝卜洗净去皮,切成细丝。金针菇去根,洗净。烤花生去皮,擀碎
9、锅中烧开水,加1/2茶匙盐和少许油,倒入胡萝卜丝,焯烫1分钟,捞出,再下入金针菇焯烫1分钟捞出
10、另起锅,烧开足量的水,下入面条,大火煮开,浇入一小碗凉水,再次煮开后即可
11、捞出面条,过一下凉水即捞出盛入碗中,加入黄瓜丝,半根胡萝卜丝,金针菇,炸酱,撒上花生碎,拌开即可。
五、胡萝卜肉末蒸面的做法?
食材用料
胡萝卜 1根,瘦肉 150克,面 2个
胡萝卜肉末蒸面的做法步骤:
步骤 1
首先将面浸透,再加适量油,盐,豉油,胡萝卜削皮洗净切丝,瘦肉洗净切末备用
步骤 2
锅内烧油,下入胡萝卜和肉末炒熟
步骤 3
把面蒸熟,再放胡萝卜和肉末捞匀,即可食用,味道好好哦。
六、红萝卜粉蒸面的做法?
用料
胡萝卜 1根
玉米面 适量
大蒜粒 3个
干辣椒 3个
葱 1颗
香菜 1颗
盐 适量
鸡精 1匙
做法步骤
1、准备所需食材
2、胡萝卜洗净擦丝并放入盐腌制出多余水分
3、将腌好的胡萝卜丝挤干放入盘中
4、少量多次加入玉米面,反复揉搓使每一根胡萝卜丝都均匀的裹上玉米面
5、盖上保鲜膜入蒸锅蒸5-10分钟
6、葱切圈、香菜切小段、蒜切末备用
7、少许香菜与胡萝卜混合装盘,表面放上蒜末
8、锅中加油放入葱花煸炒出香味后趁热淋在菜上即可
七、6个月胡萝卜面怎么做?
1、蒸胡萝卜面
首先需要把面条捏碎,捏成细小的碎钻,然后把胡萝卜切块以后,加水在搅拌机里打成泥。将胡萝卜泥倒入面条当中,加入少量的盐和油,搅拌均匀以后放入蒸锅内蒸,蒸到十分钟左右适当的搅拌一下,然后小火继续蒸十分钟即可。
2、胡萝卜肉末面条
需要准备好芹菜,胡萝卜,肉末,西红柿。将胡萝卜,芹菜,西红柿切成丁,肉末备用,在锅内加入少量的油,然后先放入切成末的西红柿炒制,接着放入芹菜和胡萝卜。
翻炒两分钟左右,倒入适量的开水,等煮开以后放入肉末进行烹煮。等水沸起来的时候加入面条,面条煮熟以后加入适当的盐就可以食用了。
3、胡萝卜汁和面条
这种面条的制作需要家里拥有面条机,这样做出的面条不仅营养丰富,而且口感也是非常好的。首先需要将胡萝卜用刀具擦成细泥,然后加入适当的面粉揉成面团,面团一定要揉光滑,放置在案板上醒20分钟左右。面团醒好以后,用切片机切成面条,就可以下锅煮熟食用。
八、蒸胡萝卜丝拌面的做法?
主料
胡萝卜适量
草菇适量
面条适量
辅料
酱汁适量
花生油
1.煮锅加水上火,水开后下面条,面条浮起捞出,倒入花生油,挑动面条晾凉。
2.草菇、胡罗卜切丝焯水
3.面条入微波炉大火转5分钟,放上配菜,淋上自制酱汁即可