罗卜干炒蛋怎么做好吃(萝卜干炒蛋怎么做)

淘菜谱 2023-02-08 06:22 编辑:admin 145阅读

1. 萝卜干炒蛋怎么做

萝卜干炒鸡蛋,就是萝卜干和鸡蛋炒一起,要想做出来口味非同一般,教你两种制作方法。要注意技巧,会事半功倍的

原料:萝卜干200克、鸡蛋2个。

调料:植物油、盐。

制法

1、鲜萝卜干洗净,用搅拌机打碎。

2、鸡蛋打散,加入萝卜干、适量盐,搅拌均匀。

3、锅内倒油烧热,倒入萝卜干、鸡蛋液炒至凝固即可。

2. 萝卜干炒蛋怎么做最好吃

1/7

锅中烧滚水,下玉带面煮熟,捞出沥干水分。

2/7

番茄洗净削滚刀块。

3/7

鸡蛋搅散,添入少许水搅匀。

4/7

炒锅热油,入鸡蛋炒熟,盛出备用。

5/7

锅中留底油,入番茄,调入五香粉、盐和白砂糖,拌炒均匀。

6/7

转小火,盖锅盖焖烧至番茄软烂。

最后一步

放入鸡蛋拌炒均匀,调入鸡粉,翻炒几下后盛入面条中。

3. 鸡蛋炒萝卜干

萝卜和鸡蛋是可以一起冲水喝的。

萝卜甜它富含维生素C、膳食纤维、植物蛋白和钙、钾、磷等矿物质,它是一种营养丰富的蔬菜。而鸡蛋含有丰富的营养,如蛋白质和钾,这是蛋白质补充的良好来源。性品味和两者的成分之间没有冲突。它们可以一起吃,但要注意剂量。鸡蛋富含蛋白质、脂肪和胆固醇。过量食用会导致消化不良,而萝卜含有大量纤维素和木质素。过量消费会导致特殊气味的排放。因此,鸡蛋和萝卜不应该吃得太多。

4. 萝卜干炒蛋怎么做好吃窍门

1

准备好食材,以备待用。

2

将胡萝卜洗净放于盆中,用果蔬解毒机解毒约两分钟。

3

把鸡蛋打入碗中,放入少量盐,进行均匀搅拌。

4

将健康的胡萝卜削皮切成丁状,放于盘中,以备待用。

5

锅中倒入适量植物油,油烧热至八成,倒入鸡蛋。

6

开小火,使鸡蛋均匀膨胀。

7

鸡蛋八分熟后用锅勺将其切成块状,并倒入胡萝卜丁,一同翻炒。

8

当胡萝卜炒香后,加入少量盐,继续翻炒。

9

味道翻炒均匀后,关火盛入盘中。

10

就这样,鸡蛋炒胡萝卜丁便可以吃了~

5. 萝卜干炒蛋怎么做好吃

(一)萝卜干炒腊肉

食材:萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。

做法:

1、先把腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片。

2、萝卜干放入清水中浸泡片刻,捞起,挤干水份。

3、烟熏豆干洗净切成条。

4、起油锅,放入腊肉煸至微卷状态,盛出。

5、放入熏干煎一会,盛出。

6、先放入大蒜籽煸香后,再放入萝卜干炒一会。

7、放入腊肉和熏干混合,淋入料酒炒匀。

8、放入干辣椒面,淋入生抽炒匀即可出锅享用。

(二)萝卜干炒鸡蛋

食材:萝卜干适量、鸡蛋3个、猪肉馅少许、葱1段、盐、鸡精、黑胡椒粉少许、植物油。

做法:

1、萝卜干切碎备用。

2、鸡蛋打散,放入切好的萝卜干和猪肉末。

3、放入切碎的大葱,放入适量盐、鸡精、黑胡椒粉搅拌均匀。

4、热锅,倒入多点植物油,冒烟后倒入鸡蛋液,等待片刻,鸡蛋成型后快速翻炒,关小火翻炒,肉末熟透后就可以盛出。

(三)萝卜干炖腊猪脚

食材:猪蹄、萝卜干、香葱。

做法:

1、将猪蹄洗净后泡软,萝卜干提前2小时浸泡。

2、把猪脚放入锅中煮,大火煮开后中火再煮几分钟。

3、把萝卜干和姜放入砂锅中,加入适量水烧开。

4、把煮过的猪蹄放入砂锅中,小火炖2小时,出锅前撒上葱花就可以吃了。

(四)萝卜干炒四季豆

食材:四季豆、萝卜干、尖椒、花椒、生抽、白糖、鸡精。

做法:

1、将四季豆摘去豆筋洗净,切成小段备用。

2、把尖椒去蒂,切成和四季豆一样长的小段。

3、在锅中烧油,烧热后爆香花椒,加入萝卜干快炒。

4、放入四季豆继续爆炒,四季豆快炒熟时,放入尖椒。

5、锅中快速翻炒,加入生抽、白糖、鸡精和食盐调味,食材炒软即可出锅。

(五)萝卜干炒毛豆

食材:毛豆180克、萝卜干60克、油2汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺味精。

做法:

1、将毛豆剥壳淘洗一下。

2、接着,将淘洗好的毛豆下入沸水中焯至断生,捞出。

3、在锅中加入2汤勺油烧热,下入切碎的萝卜干和焯好的毛豆翻炒翻炒。

4、然后,加0.5汤勺白糖,0.5勺盐,0.5味精,调味炒匀,即可。