1. 罗卜煮排骨汤的做法大全家常做法大全图片
第一步：准备食材
主料：白萝卜、排骨。
辅料：生姜。
调料：盐、鸡精、白胡椒粉。
第二步：开始制作
1.把排骨清洗干净，然后放入放水中浸泡1个小时，这样可以使肉质中残留的血水出来，减少腥味。
2.把白萝卜清洗干净，去皮后改刀切块，大小可以根据自己喜好而定，建议炖萝卜要切大块点，然后放锅中焯水，根据萝卜块大小决定焯水时间，然后捞出冲凉备用。
3.起锅烧油，放入生姜片炒香，然后把排骨浸泡好，沥干水分的排骨放入锅中小火煸炒微焦黄，加入煲汤足够量的水，大火烧开转小火炖。新鲜的排骨浸泡出血水后，可以不用焯水，直接炒汤更鲜。
4.如果家中有煲汤砂锅或其他炊具，最好把汤倒入砂锅小火慢炖，这样炖出来汤才鲜才好喝。
5.汤炖1个小时候，再把焯水的白萝卜放入汤中继续炖30分钟左右，汤好后加入食盐、鸡精、白胡椒粉即可。
2. 罗卜煲排骨汤
食材用料
白萝卜，莲藕四分之一截，花生米小半碗，干贝五六个，大排骨一根，小排半斤
做法
1/3排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水，把油腻洗干净，泡过洗干净以后就是这样白白的
2/3起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。
3/3倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入花生米、干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟即可出锅。
3. 排骨罗卜煲汤做法
可以的，如果想让排骨汤好喝，首先把排骨用热水焯一下，然后再炖，喝汤就不能放太多调料，就放点葱姜蒜，大料，少许花椒，出锅之前放进青萝卜，最后喝汤时放点香菜即可，
4. 萝卜排骨汤的家常做法大全家常
白萝卜具有很多功效，白萝卜和胡萝卜能够一起煲汤，对身体的健康没有不良的作用，但通常不提议这两种萝卜一同利用，简单作用到身体对维生素的消化吸收。白萝卜有助消化的作用，能够通气润肠，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以改善眼睛疲倦的病症，这两种食品都含有丰富的维生素C，但是胡萝卜当中含有维生素C合成酶，会使白萝卜中的维生素c合成掉，全部不提议两种食品一同食用。
可以做:白萝卜炖猪蹄好吃
猪蹄1个 白萝卜300克 大葱10克 鲜姜10克 枸杞子10粒左右 白芷3片
制作调料：
盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺
制作方法：
1、猪蹄切成块，白萝卜切成块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片。
2、汤锅加水烧开，然后放入剁好的猪蹄焯水，捞出来沥干水分备用。
3、取一个砂锅，加满水烧开，放入备用的猪蹄，加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒，然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜，然后再小火继续煲煮。
4、煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候，再加盐和胡椒粉调味，就可以了。
ps：炖制时长以你自己喜欢的口感挂钩，用筷子插一下猪蹄，感觉差不多就可以，没有特别的时间要求。
营养价值：
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。有效地改善机体生理功能和皮肤储水功能。
5. 萝卜排骨煲汤的做法大全家常
用料：猪大排500克、白萝卜300克
步骤：1.新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用
2.白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用
3.锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用
4.另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开
5.锅开以后放入红枣煮10分钟左右
6.10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以
7.放入枸杞，改小火炖5～10分钟！
8.放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火
9.盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！
6. 排骨汤萝卜汤的做法大全家常
主料 2种
萝卜的做法大全
萝卜
2根
排骨的做法大全
排骨
250g
辅料 3种
红枣4个枸杞适量生姜片适量
调料 5种
白胡椒粉少许酱油1勺淀粉1勺料酒3大勺盐3勺
烹饪步骤 20步
步骤1
萝卜排骨汤_的做法步骤：1
食材准备
步骤2
萝卜排骨汤_的做法步骤：2
准备食材，排骨用清水洗净
步骤3
萝卜排骨汤_的做法步骤：3
剁成小块，这一步很重要，小一点的排骨比较容易入味
步骤4
萝卜排骨汤_的做法步骤：4
把切好的排骨放入保鲜盒中，倒入一勺海盐
步骤5
萝卜排骨汤_的做法步骤：5
少许白胡椒粉，约2g左右
步骤6
萝卜排骨汤_的做法步骤：6
一大勺料酒
步骤7
萝卜排骨汤_的做法步骤：7
一勺酱油或者生抽
步骤8
萝卜排骨汤_的做法步骤：8
少许淀粉
步骤9
萝卜排骨汤_的做法步骤：9
搅拌均匀后，淀粉会锁住排骨的味道和水份，这样腌制20分钟
步骤10
萝卜排骨汤_的做法步骤：10
白萝卜洗干净去皮切滚刀块
步骤11
萝卜排骨汤_的做法步骤：11
这时候准备材料就都做好了，接下来煮锅里烧一锅水，水沸腾后倒入腌制好，过滤掉酱汁的排骨
步骤12
萝卜排骨汤_的做法步骤：12
放几片生姜片，抄一下排骨至没有血色
步骤13
萝卜排骨汤_的做法步骤：13
然后用清水冲洗干净，生姜片扔掉
步骤14
萝卜排骨汤_的做法步骤：14
煮锅内重新倒入清水，放入切好的萝卜，4颗红枣，少许的枸杞，大火煮沸
步骤15
萝卜排骨汤_的做法步骤：15
然后放入咱们刚才炒过水的排骨
步骤16
萝卜排骨汤_的做法步骤：16
盖上盖子，转小火慢炖两个半小时
步骤17
萝卜排骨汤_的做法步骤：17
最后出锅前加点盐调味即可
步骤18
萝卜排骨汤_的做法步骤：18
完成啦
步骤19
萝卜排骨汤_的做法步骤：19
排骨香嫩
步骤20
萝卜排骨汤_的做法步骤：20
汤汁清爽
小贴士
【小贴士】 1、这次我加入了一个小窍门，让经典的排骨萝卜汤变得更加鲜美，通常萝卜排骨汤都是排骨先用