红罗卜苹果猪肉汤(猪骨苹果红萝卜汤的功效)

淘菜谱 2023-01-28 01:08 编辑:admin 248阅读

1. 猪骨苹果红萝卜汤的功效

苹果煲汤可以搭配猪肉,芡实,西洋参。

主料猪瘦肉500克,苹果2个,芡实50克,辅料盐适量,小葱1根,姜10克,西洋参5克。芡实提前10小时泡好,瘦肉也泡个15分钟左右,再备好两个苹果、一根葱和一块姜。芡实和葱姜清洗干净,姜拍一下,另外你还可以用3-5克西洋参。将肉焯水:污血浮上来后,将水倒掉,肉清洗干净备用。注:焯水时水里加几片姜,去除异味效果更加好。换一锅清水,待到水开,再次撇去浮沬,下芡实、西洋参和葱姜。保持大开3分钟,转小火,盖上盖煮25-30分钟。

2. 苹果红萝卜煲猪骨汤

食材:雪梨3个,苹果2个,冰糖50克,清水2500毫升

第一步:准备一盆清水,水里加入2汤匙食盐,搅拌均匀,然后将苹果和雪梨放入水中,然后用手将雪梨和苹果搓洗干净,再擦干水分!

第二步:将清洗干净的苹果和雪梨放到菜板上面,然后用菜刀先将苹果雪梨一分为四,再斜刀去掉中间的籽,然后再一分为三,切成小块。

第三步:将切好的苹果和雪梨转移到一个大的砂锅里面,家里如果没有砂锅,用铁锅也可以,然后放入50克的冰糖,再放入食材3倍的清水,然后盖上锅盖,将砂锅放到炉子上开始煲!

第五步:这里需要注意的是,大火是比较难把食材的味道煲出来的,所以我们刚开始煲的时候要用大火,等锅里的水开了之后,再转成小火,慢慢地煲上1个半小时!

第六步:苹果和雪梨慢慢煲熟之后,之前鲜艳的颜色都会褪去,变成黄色的,再慢慢煲出味道之后,继续煲,苹果和雪梨就会变得非常地通透,等汤水剩下3/4左右,也就煲得差不多了,这时就可以关火开吃了。

第七步,美味又好吃的苹果雪梨玉米汤的做法完成开吃了。

3. 猪骨红萝卜玉米苹果汤的功效

答:可以的,排骨过飞一下水,红萝卜及玉米切块,香菇用干货,香味更浓,挺不错的,一般有肉质的都可用生姜,它的作用是去腥的。

4. 猪骨苹果红萝卜汤的功效与禁忌

苹果煲汤可以放的材料有:红枣、枸杞、红糖、排骨、冰糖等。

1、红枣

苹果红枣汤是一种以苹果、红枣为主要食材的汤。其营养价值丰富,其中红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。

2、枸杞

苹果枸杞汤以苹果、枸杞为主要食材,因苹果中富含维生素C,而枸杞又被卫生部列为“药食两用”品种,因此苹果枸杞汤营养价值极高。

3、红糖

红糖苹果汤制作主料为:苹果、红糖、水。其中红糖含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多,因此红糖苹果汤是爱喝汤人士首选的养生汤之一。

4、排骨

排骨苹果汤,是极高营养价值的汤品之一,其汤汁既吸收了排骨中高钙的成分,又吸收了苹果中所含维生素的成分,口感清爽,其汤品解腻又营养。

5、冰糖

冰糖苹果汤是一道美味可口的传统名点,属于苏菜系。由于苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),而且苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质,因此此菜品备受欢迎。

5. 苹果胡萝卜猪骨汤功效

食材:

排骨300g、苹果1个、胡萝卜1根、红枣5颗、生姜1块、料酒适量、盐少许。

做法:

第一步,首先把排骨清洗干净,排骨用温水浸泡,泡出血水,泡出血水之后,排骨汤才不会有腥味。

第二步,清洗干净的排骨冷水下锅,加2勺料酒,大火烧开,撇去浮沫,再捞出,用温水冲洗干净。

第三步,洗干净的排骨重新下锅,加热水,放2片生姜和5颗红枣,大火烧开,转小火炖30分钟。

第四步,苹果削皮切块,胡萝卜削皮滚刀块,放盐水里浸泡着备用,等30分钟后再下锅,或者快到30分钟的时候再切

第五步,30分钟后放入苹果和胡萝卜,继续炖30分钟,最后再加盐调味,就可以关火出锅了

6. 苹果红萝卜煲猪骨的功效

苹果猪骨汤属于美容养颜汤

制作步骤

1.排骨用沸水烫去血水。

2.苹果削皮切大块。红枣用温水略泡,冲洗干净。

3.烫好的排骨放入煮锅中,加入冷水用大火煮沸后,加入苹果块和红枣,改成小火慢炖3小时。

4.煮好后,加入盐即可食用

美食贴士

用新鲜瘦猪肉代替排骨,效果是一样好的。