罗卜莲藕炖香菇(排骨藕香菇萝卜能一起炖吗)

淘菜谱 2023-01-27 14:46 编辑:admin 189阅读

1. 排骨藕香菇萝卜能一起炖吗

你好,可以的莲藕,排骨,香菇,土豆能一起炖着吃,这些食物之间没有冲突问题,一起食用不会有什么影响

2. 莲藕萝卜香菇炖排骨

喜欢清淡口味的,可以放香叶、葱姜蒜、花椒、茶树菇、西洋参等等,不要放有浓郁味道的调料,也不要放酱油,这样才能保持汤的原汁源味,色泽清淡。

2、喜欢浓郁口味的,除了上面的调料外,还可以加入桂皮、肉蔻、酱油、黄酱、大料、八角、辣椒、茴香、香叶等等,这样炖出的汤,香味浓郁。

3. 莲藕炖萝卜

食材用料

白萝卜,莲藕四分之一截,花生米小半碗,干贝五六个,大排骨一根,小排半斤

做法

1/3排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水,把油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的

2/3起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。

3/3倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入花生米、干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟即可出锅。

4. 罗卜莲藕炖香菇的做法

可以的,这几种食物搭在一起不会产生什么危害,只是味道就不好说了,其实可以分开,藕排骨汤,红萝卜香菇排骨汤,玉米山药海鲜菇排骨汤,味道一定很赞

5. 萝卜香菇炖

一、白萝卜海带排骨汤

材料:小排骨350克、干海带结1把、白萝卜1个、姜片适量、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉少许。

1、干海带结提前泡发,洗净后沥干水分备用。

2、白萝卜洗净去皮,切条状备用。

3、排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出,洗净血沫备用。

4、锅中加清水,放入排骨、姜片、料酒,先用大火煮开,然后转小火慢炖1小时左右.

5、再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟。

6、最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味即可出锅。

二、白萝卜羊肉汤

材料:羊肉500克、白萝卜500克、红枣7个、食盐4克、葱5克、姜1块、香菜1根、黄酒1勺、胡椒粉少许、油泼辣子适量、青蒜1小把。

1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时。

2、再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净

3、白萝卜去皮切成滚刀块备用,香菜、青蒜苗洗净切碎备用。

3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时。

4、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味。

5、上桌时,根据个人喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。

6. 胡萝卜炖莲藕

益阳炖藕做法很简单。

材料:藕2斤、筒子骨一副、姜、盐、醋、桂皮

做法:

1、先将莲藕洗净,切成滚刀块,切好后用水浸泡一下,以便洗去藕眼里的泥巴。

2、筒子骨剁块焯水,焯水后装入漏瓢 ,在水龙头下用流动的水冲干净血水。

3、姜切片

3、然后将筒子骨和洗净的藕发入高压锅,加水没过食材,加入生姜片、二片桂皮、二滴陈醋、适量盐,放灶上大火烧开。

4、烧开上气5分钟后转小火,再压20分钟左右就可以了。

香喷喷的益阳炖藕就这样做好了。