1. 白罗卜炖猪骨汤
.筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。
2.捞出，清洗干净后放入汤锅中
3.加入葱姜和适量清水，加盖大火
4.煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。
5.接着加入1大勺料酒去腥增香。
6.放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。
7.这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。
8.40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。
9.加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。
10.待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。
11.最后放点枸杞增色增味。
12.出锅装盘，撒上葱花和香菜即可。
13.香喷喷的筒骨萝卜就做好了，软烂入味，汤香肉美；还带有萝卜的清甜，非常地开胃又好喝。
2. 猪骨白罗卜汤的功效
猪骨煲白萝卜还加什么药材好1 还可以放生姜，党参，白芷，香叶，白扣等 炖排骨汤时，谨记不要直接炖，学会这技巧，汤浓肉香无腥味 排骨汤是我们在日常生活中坐常做的滋补汤类了，而排骨也是我们经常购买的一种食材，排骨里面含有丰富的蛋白质，维生素等等，可以为人体提供充足的钙元素，如此可以达到促进骨骼生长的作用。而且排骨在我国家庭也有很多的做法，有红烧排骨，清蒸排骨，排骨汤等等，每个不同的做法都会给我们带来不同的体验。
3. 猪骨煲白萝卜汤的功效
喝腊排骨炖萝卜汤有通气·防感冒的作用
4. 白罗卜炖猪骨汤的功效
备用食材：骨头500克，白萝卜半根，食盐少许，生姜3片，料酒少许；
制作过程：第一步，骨头剁成大块，放入清水中浸泡1个小时，在泡水的途中看到有血水冒出，便需要换掉水，保持水的干净；
第二步，待将骨头泡好后，冷水放入锅中焯烫下，待锅开后，撇去表面的浮沫，骨头从锅中捞出，用温水冲洗下；
第三步，生姜一小块，清洗干净后，用刀背将其拍碎，处理好的骨头放入在炖锅中，加上足够多的凉水，同时放入生姜；
第四步，开始炖煮，大火将其炖开后，转至小火慢慢炖煮，这个过程中白萝卜半根，洗净后，削去皮，白萝卜切成滚刀块；
第五步，待骨头汤炖了差不多半个小时，放入白萝卜继续炖，总共炖了一个小时的时间，加上点食盐调味，便可关火，炖好的骨头汤盛出，撒上点葱花做点缀，出锅。
5. 白罗卜煲猪骨?
工艺：煲
口味：家常味
时间：<30分钟
配料：
烹饪步骤：
1.主辅料： 猪骨头、白萝卜
2.把猪骨头浸泡洗净
3.冷水入锅。烧开煮1分钟
4.捞出冲洗干净
5.把姜洗净切片
6.把猪骨头、姜片放入电压力锅
7.按照自己需要，一次加足水
8.选择煲汤键，煲制30分钟
9.把白萝卜洗净，切块
10.待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜
11.继续煲制5分钟
12.泄压后，打开锅盖，加盐调味即成
13.出锅盛入碗中，即可上桌品味
烹饪小贴士：
一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好不同的压力锅煲制时间可能有差异
6. 白罗卜猪骨汤做法
给年夜饭来道清爽的汤菜吧。
原料：排骨、白萝卜、胡萝卜、姜、盐。
做法步骤：
第1步、排骨清水浸泡一会，泡出血水。
第2步、清洗干净，加入足够清水，准备焯水。
第3步、姜拍破，萝卜改刀。
第4步、水开后打掉血沫，保持开锅两分钟。
第5步、再次清洗干净排骨，重新起一锅清水，加入姜，烧开后改小火炖煮。
第6步、胡萝卜改刀。
第7步、小火炖煮一小时。
第8步、排骨肉软烂后放入萝卜继续炖煮十五分钟。
第9步、小火炖煮至萝卜熟透即可，关火调入少许盐。