1. 鲜贝和萝卜能一起做吗
用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺
做法步骤:
1、准备好所需要的材料;
2、萝卜洗净后切成丝;
3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香;
4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色;
5、下入切好的萝卜丝;
6、放入一个浓汤宝煮至融化;
7、加入生抽半勺;
8、再放入粉丝一把;
9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量;
10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了。
2. 鲜贝和胡萝卜能一起吃吗
1.准备五个新鲜的扇贝。
2.粉丝一把提前用温水泡开。
3.然后用刷子把扇贝外面刷洗干净,用小刀撬开,用流水冲洗,去除扇贝里面的内脏和泥沙。
4.清洗干净以后放在菜板上,用刀尖划上几刀,这样可以使扇贝更容易入味。
5.接下来准备一点辅料,提前切好的蒜蓉适量,青红辣椒分别切碎备用。
6.等食材备好以后,我们开始烹饪。
7.炒锅烧热,添入少许食用油,放入蒜蓉炒香。
8.加入少许生抽入底味,炒出蒜香味以后,盛出备用。
9.蒸锅中烧水,等水烧开后,放入扇贝,盖上盖子蒸5分钟。
10.5分钟过后,取出扇贝控去里面的汤汁,摆入盘中。
11.在泡好的粉丝里面加入少许芝麻油,适量的生抽调味。
12.用筷子拌匀,放在蒸好的扇贝上面。
13.再把蒜蓉也放上去,浇上适量的蒸鱼豉油,放上切碎的青红辣椒。
14.锅中添入一大勺食用油,把油温烧至七成热时关火。
15.然后把热油浇在扇贝上面,激发出蒜蓉和辣椒的香味,最后放上一朵鲜花用来点缀。
3. 鲜贝可以和白萝卜一起吃吗
1、仙贝和虾仁洗干净滤水。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙,一起捏一下。
2加入玉米淀粉后,搅拌均匀后静置待用。
3萝卜去皮,切片,焯水。焯水时间长一点,萝卜八九熟后再捞出。
4把萝卜片铺在盘子底部。
5.萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝
6水开后大火蒸煮约15分钟,熟了就可以了。
7蒸煮的时准备汤汁。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀,大蒜切末,葱切末。
8把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上。
9起个新锅,热油爆香蒜末。
10倒入调好的调味汁。
11撒上白芝麻,煮开。
12把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上,汤汁会浸透萝卜。
4. 萝卜可以和贝壳一起煮吗
用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺
做法步骤:
1、准备好所需要的材料;
2、萝卜洗净后切成丝;
3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香;
4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色;
5、下入切好的萝卜丝;
6、放入一个浓汤宝煮至融化;
7、加入生抽半勺;
8、再放入粉丝一把;
9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量;
10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了。
5. 萝卜可以和干贝一起煮吗
干贝萝卜汤
食材:白萝卜1根(约400克),干贝2~4个,高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量
1.前一天晚上将干贝泡入水中,第二天早上洗净后用手撕开。
2.白萝卜洗净、去皮,切成块或做成萝卜球。
3.锅里放入高汤,白萝卜、干贝,用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟,待白萝卜变软后、搅均匀后即成。