1. 排骨 鲍鱼
配方 13种材料
猪肚 1个、鲍鱼 5个、土鸡 500克、茶树菇 10克、面粉 2勺、红枣 6个、盐 2茶匙、十三香 1汤匙、白醋 2勺、白胡椒粒 1茶匙、大蒜 1块、料酒 2勺、姜 2块
做法步骤
步骤1.
把材料洗净。猪肚用水多冲几遍洗干净黏膜。茶树菇泡开，鲍鱼挖挖掉壳里的内脏，鲍鱼壳用刷子刷几遍。
步骤2.
第一步洗猪肚子，这个稍微花点时间，大概半个小时。洗猪肚必备三件套：面粉，白醋和盐。
步骤3.
猪肚多冲几遍水，倒入面粉，均匀涂抹在猪肚上，反复搓洗，然后用水冲干净。
步骤4.
把猪肚翻一面，用剪刀把里面白白的像脂肪一样的杂志去掉，可以挖出一大堆哦。然后用面粉，来回搓洗，用水冲干净。
步骤5.
就猪肚反面，冷水下锅，不要盖锅盖，大火烧到水烧开，不要盖锅盖可以更好的去腥气哦。水开把水倒掉，再用冷水冲猪肚。
步骤6.
冷水冲凉以后，加入白醋和盐，量大一点，用力撮洗。烫过热水后猪肚会有些白白的脏东西显示出来，要去掉哦。反面洗好翻会正面，来回搓洗。
步骤7.
准备好白胡椒粒，姜，大蒜，红枣。
步骤8.
把材料塞到猪肚里面。然后加满水，盖过猪肚，加一勺料酒，大火烧开。
步骤9.
将鸡切块，加茶树菇，鲍壳一起下锅煮。加一勺料酒，几滴醋，一块姜，三个红枣。
步骤10.
这样两锅同时进行哦。大火不盖锅盖，水开后盖上。大火烧开转小火慢炖。鸡汤炖一个半小时左右，45分的时候加盐，不要太早加盐哦。
步骤11.
45分钟后，捞起猪肚。倒掉水，洗掉里面的调料。平时白切猪肚的话就不开锅盖，直接闷一夜，第二天白切就可以吃啦。
步骤12.
猪肚切片。
步骤13.
下猪肚，鲍鱼肉，盐。我们最先放的是鲍鱼壳和鸡汤一起哦。大火烧开，盖锅盖，小伙再40分钟。
步骤14.
出锅啦。名目滋补养胃，一口下去鲜到不行。鸡汤里带着鲍鱼天然的鲜，猪肚混着白胡椒的淡淡香气，红枣不经意发出的甜香全部融合为一体啦。
2. 排骨鲍鱼玉米胡萝卜
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
3. 萝卜排骨鲍鱼
红萝卜吧，白萝卜虽然也可以，但是会有点抢味。
4. 萝卜排骨鲍鱼汤
锅烧热，放入油，葱姜蒜爆香，放入排骨爆炒，再放入鲍鱼和排骨炖就可以了
5. 胡萝卜 鲍鱼
/原料
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芋头 (500g)
紫薯 (50g)
白砂糖 50g
奶粉 50g
玉米油 30g
1/芋头和紫薯洗净蒸熟
芋头和紫薯去皮洗净，将两者切成厚片，放入蒸锅蒸二十分钟，等到筷子能戳进芋头就可以了。
2/压成泥后放入调料搅拌
将芋头和紫薯放凉，放凉后碾压成泥，加入白砂糖、奶粉和玉米油，搅拌均匀。
3/倒入锅里翻炒至成团即可
倒入炒锅里面开小火翻炒至成团就可以盛出了。
4.美味又好吃的芋泥鲍鱼做法完成开吃了。
6. 鲍鱼罗卜汤
干鲍萝卜汤1.猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片2.白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净（进冰箱冷藏泡2天中间要换水）
3.先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出4.把白萝卜切成滚刀块5.准备生姜片和小葱打结6.锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞起7.咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后熄火捞起8.同时砂锅里倒入清水，把焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片加入9.加入料酒10.撇清浮沫11.蒸好的鲍鱼连水一起加入后大火煮开盖上转小火一小时12.之后打开加入白萝卜转大火煮开再转小火半小时13.打开尝试味道再加盐调味后熄火14.撒上葱花上桌