1. 罗卜鸡蛋饺子馅的做法视频
用料
萝卜 1根
鸡蛋 1个
小葱 1根
枸杞 10粒
步骤 1
萝卜切丝备用
步骤 2
热油煎蛋备用
步骤 3
用煎蛋剩下的油把萝卜丝炒软,然后加入煎蛋和开水一并煮。
步骤 4
煮两分钟左右就可以加入葱花和枸杞点缀,加盐出锅了。 一碗养生汤就出锅了,没想到萝卜除了炖肉外还能这么做吧。素汤也能喝出肉味,还养身。汤喝起来还带点淡淡的甜味,可能是枸杞和萝卜本身的味道吧。
2. 红罗卜鸡蛋饺子馅视频
韭菜鸡蛋和白萝卜一起吃绝对没有问题的! 下面就说下韭菜鸡蛋白萝卜馅怎么做: 原料:韭菜250克,白萝卜150克,鸡蛋3个 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 1. 先把韭菜洗干净,控干水,韭菜尽量切小点儿,细点儿,先把切好的的韭菜放在一个大点儿的锅里。 2. 把白萝卜洗净,切细末,挤去水分。 3. 把白萝卜倒入放韭菜馅的锅里,倒点食用油,拌一下,等到快要包饺子(或者包子)的时候再放盐,味精,一点儿酱油,料酒、葱末、姜末、用筷子顺时针搅拌。不要很早就放盐, 免得馅料出汤,就不好包了。 如果喜欢吃虾米皮,还可以放些,更好吃啦。。
3. 罗卜鸡蛋饺子馅的做法视频大全
可以的,但是红萝卜和白萝卜一般都不会一起吃,因为一起吃的就没了萝卜原来的营养。
4. 食材_萝卜鸡蛋饺子馅的做法窍门
青萝卜鸡蛋馅的,把鸡蛋炒熟切碎放旁边备用,把萝卜擦丝,剁碎弄水。然后把萝卜鸡蛋拌在一起,调味备用就行了,可以包饺子包包子都行。
5. 萝卜鸡蛋馅饺子的做法视频教程
主料:鸡蛋3个、胡萝卜200g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、味精适量、酱油适量、面粉适量、姜适量
步骤:
1.原材料集合一下。
2.鸡蛋炒熟备用。
3.葱姜切碎,胡萝卜刨成丝,放了两根香肠,切碎,放盐,油,花椒面,味精,少放一点酱油调均备用。
4.发好的面。
5.把面排气。
6.弄成小剂子。
7.擀成包子皮,中间厚一点好用。
8.放上调好的馅子,馅大了好吃哦。
9.包好了。
10.包子醒上十五分钟就可以上笼蒸了,开锅18分钟就熟了。
6. 罗卜鸡蛋饺子馅的做法视频教程
主料:白萝卜1个,鸡蛋3个,木耳(水发)1把, 面粉500克,水260克
辅料:盐适量,香油适量,料酒2勺 ,生抽2勺,鸡精适量 ,葱姜适量
步骤1
准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐、清水,放入厨师机搅拌桶中,搅拌成光滑的面团,盖上盖子静置30分钟
步骤2
现在来准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮,清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重,去皮的时候可以稍微多去点
步骤3
锅里少放一些水,大火烧开,把擦好的白萝卜细丝放进锅里,焯烫一下。萝卜丝放进锅里,不用等到煮开锅,只要白萝卜变成透明色就可以捞出来了
步骤4
焯烫过的萝卜丝沥干水分,用菜刀稍微切几下,萝卜丝不用太碎,太烂了反而没了口感
步骤5
3个鸡蛋磕在碗里,加入适量盐、料酒,搅散。炒锅烧热倒油,油热后把鸡蛋液倒进去,边倒边搅拌,炒成鸡蛋碎,晾凉后待用
步骤6
再来准备一些葱花和姜末,可以少放一点姜,但大葱要多放一些,味道更香,我放了一整颗
步骤7
白萝卜丝挤干水分,浸泡好的木耳切碎,和鸡蛋碎放在一起,倒入适量熟油,搅拌均匀
步骤8
加入适量盐、生抽、香油、鸡精,再把葱花和姜末放进去,搅拌均匀,萝卜丝鸡蛋素馅就调好了,闻一闻,喷喷香!尝一尝,清香鲜美,味道非常好。这馅当菜吃都很棒
步骤9
馅调好了,再来看看面团。把面团取出来,案板撒上面粉防粘,把面团揉匀,分成小块。取其中一块揉匀搓长揪成剂子,擀成饺子皮
步骤10
取一个饺子皮,包入适量饺子馅,两手捏成好吃好看的饺子。素馅饺子皮可以做得稍微大一些,薄皮大馅儿才更好吃呢!
步骤11
饺子包好了,放在盖帘上防粘。如果暂时不煮可以沾一点面粉再放。
7. 萝卜馅饺子的做法视频
用料
白萝卜 一个(2斤左右)
小米椒 60克
蒜片 60克
姜片 70克
干红椒 50克
生抽 80克
陈醋 120克
白糖(调料腌制的量) 80克
耗油 50克
盐,白糖(这里为把萝卜杀出水的量) 各30克
做法步骤
步骤 1
白萝卜洗净控干水分
步骤 2
去头去尾
步骤 3
先从中间一分为二
步骤 4
然后再取一半再次一分为二
步骤 5
像视频这样,第一刀第二刀不切断,第三刀切断,也就是每三刀切掉一段
步骤 6
切好的萝卜放入一个干净的盆里,放入30克盐,30克糖腌制一下,其实这里的克数也不用太准确,为的是让萝卜杀出水分,少量放入一些即可
步骤 7
用手抓匀,放置一边
步骤 8
来准备配料,所有东西切片备用
步骤 9
然后调个料汁,按配料表中的克数,把调料放入一个碗中。
步骤 10
用干净的勺子搅拌均匀。这里的调料可以根据自己的口味选择增减,口味重能吃辣的可以多放,反之,减量即可。
步骤 11
只一会儿,萝卜已经腌出了好多水
步骤 12
用手使劲攥干水分,放入一个干净的容器里
步骤 13
随后放入所有的配料
步骤 14
再倒入调好的料汁
步骤 15
锅中热油爆香干红椒,花椒,八角。切记别炸糊了
步骤 16
趁热泼入萝卜
步骤 17
接着拌匀,放置一小时即可食用。