罗卜鸡蛋饺子馅的做法(罗卜鸡蛋饺子馅的做法视频)

淘菜谱 2023-01-14 13:37 编辑:admin 122阅读

1. 罗卜鸡蛋饺子馅的做法视频

用料

萝卜 1根

鸡蛋 1个

小葱 1根

枸杞 10粒

步骤 1

萝卜切丝备用

步骤 2

热油煎蛋备用

步骤 3

用煎蛋剩下的油把萝卜丝炒软,然后加入煎蛋和开水一并煮。

步骤 4

煮两分钟左右就可以加入葱花和枸杞点缀,加盐出锅了。 一碗养生汤就出锅了,没想到萝卜除了炖肉外还能这么做吧。素汤也能喝出肉味,还养身。汤喝起来还带点淡淡的甜味,可能是枸杞和萝卜本身的味道吧。

2. 红罗卜鸡蛋饺子馅视频

韭菜鸡蛋和白萝卜一起吃绝对没有问题的! 下面就说下韭菜鸡蛋白萝卜馅怎么做: 原料:韭菜250克,白萝卜150克,鸡蛋3个 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 1. 先把韭菜洗干净,控干水,韭菜尽量切小点儿,细点儿,先把切好的的韭菜放在一个大点儿的锅里。 2. 把白萝卜洗净,切细末,挤去水分。 3. 把白萝卜倒入放韭菜馅的锅里,倒点食用油,拌一下,等到快要包饺子(或者包子)的时候再放盐,味精,一点儿酱油,料酒、葱末、姜末、用筷子顺时针搅拌。不要很早就放盐, 免得馅料出汤,就不好包了。 如果喜欢吃虾米皮,还可以放些,更好吃啦。。

3. 罗卜鸡蛋饺子馅的做法视频大全

可以的,但是红萝卜和白萝卜一般都不会一起吃,因为一起吃的就没了萝卜原来的营养。

4. 食材_萝卜鸡蛋饺子馅的做法窍门

青萝卜鸡蛋馅的,把鸡蛋炒熟切碎放旁边备用,把萝卜擦丝,剁碎弄水。然后把萝卜鸡蛋拌在一起,调味备用就行了,可以包饺子包包子都行。

5. 萝卜鸡蛋馅饺子的做法视频教程

主料:鸡蛋3个、胡萝卜200g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、味精适量、酱油适量、面粉适量、姜适量

步骤:

1.原材料集合一下。

2.鸡蛋炒熟备用。

3.葱姜切碎,胡萝卜刨成丝,放了两根香肠,切碎,放盐,油,花椒面,味精,少放一点酱油调均备用。

4.发好的面。

5.把面排气。

6.弄成小剂子。

7.擀成包子皮,中间厚一点好用。

8.放上调好的馅子,馅大了好吃哦。

9.包好了。

10.包子醒上十五分钟就可以上笼蒸了,开锅18分钟就熟了。

6. 罗卜鸡蛋饺子馅的做法视频教程

主料:白萝卜1个,鸡蛋3个,木耳(水发)1把, 面粉500克,水260克

辅料:盐适量,香油适量,料酒2勺 ,生抽2勺,鸡精适量 ,葱姜适量

步骤1

准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐、清水,放入厨师机搅拌桶中,搅拌成光滑的面团,盖上盖子静置30分钟

步骤2

现在来准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮,清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重,去皮的时候可以稍微多去点

步骤3

锅里少放一些水,大火烧开,把擦好的白萝卜细丝放进锅里,焯烫一下。萝卜丝放进锅里,不用等到煮开锅,只要白萝卜变成透明色就可以捞出来了

步骤4

焯烫过的萝卜丝沥干水分,用菜刀稍微切几下,萝卜丝不用太碎,太烂了反而没了口感

步骤5

3个鸡蛋磕在碗里,加入适量盐、料酒,搅散。炒锅烧热倒油,油热后把鸡蛋液倒进去,边倒边搅拌,炒成鸡蛋碎,晾凉后待用

步骤6

再来准备一些葱花和姜末,可以少放一点姜,但大葱要多放一些,味道更香,我放了一整颗

步骤7

白萝卜丝挤干水分,浸泡好的木耳切碎,和鸡蛋碎放在一起,倒入适量熟油,搅拌均匀

步骤8

加入适量盐、生抽、香油、鸡精,再把葱花和姜末放进去,搅拌均匀,萝卜丝鸡蛋素馅就调好了,闻一闻,喷喷香!尝一尝,清香鲜美,味道非常好。这馅当菜吃都很棒

步骤9

馅调好了,再来看看面团。把面团取出来,案板撒上面粉防粘,把面团揉匀,分成小块。取其中一块揉匀搓长揪成剂子,擀成饺子皮

步骤10

取一个饺子皮,包入适量饺子馅,两手捏成好吃好看的饺子。素馅饺子皮可以做得稍微大一些,薄皮大馅儿才更好吃呢!

步骤11

饺子包好了,放在盖帘上防粘。如果暂时不煮可以沾一点面粉再放。

7. 萝卜馅饺子的做法视频

用料

白萝卜 一个(2斤左右)

小米椒 60克

蒜片 60克

姜片 70克

干红椒 50克

生抽 80克

陈醋 120克

白糖(调料腌制的量) 80克

耗油 50克

盐,白糖(这里为把萝卜杀出水的量) 各30克

做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净控干水分

步骤 2

去头去尾

步骤 3

先从中间一分为二

步骤 4

然后再取一半再次一分为二

步骤 5

像视频这样,第一刀第二刀不切断,第三刀切断,也就是每三刀切掉一段

步骤 6

切好的萝卜放入一个干净的盆里,放入30克盐,30克糖腌制一下,其实这里的克数也不用太准确,为的是让萝卜杀出水分,少量放入一些即可

步骤 7

用手抓匀,放置一边

步骤 8

来准备配料,所有东西切片备用

步骤 9

然后调个料汁,按配料表中的克数,把调料放入一个碗中。

步骤 10

用干净的勺子搅拌均匀。这里的调料可以根据自己的口味选择增减,口味重能吃辣的可以多放,反之,减量即可。

步骤 11

只一会儿,萝卜已经腌出了好多水

步骤 12

用手使劲攥干水分,放入一个干净的容器里

步骤 13

随后放入所有的配料

步骤 14

再倒入调好的料汁

步骤 15

锅中热油爆香干红椒,花椒,八角。切记别炸糊了

步骤 16

趁热泼入萝卜

步骤 17

接着拌匀,放置一小时即可食用。