1. 白罗卜炒香菇
香菇青萝卜的吵法
将杏鲍菇、青箩卜、小尖椒清洗干净备用
把洗好的食材改刀，青箩卜切片、杏鲍菇切成菱形片、尖椒切块
锅中烧开水开，将杏鲍菇片焯一下，水开煮1到2分钟
取出过冷水，再控干水分备用
起锅烧油，放入葱段炒香加入青箩卜片翻炒，同时加入调料（酱油、花椒粉）
接着放入尖椒块翻炒，加少许水让青箩卜熟的快些
当青箩卜八成熟时放入杏鲍菇翻炒
再加入耗油、盐翻炒，见汤汁收干放入切好的蒜片翻炒一下即可出锅
2. 白菇炒胡萝卜
鸡蛋 1～2个
杂菇（蟹味菇、金针菇、香菇、白菇等）或者只用单一一种菇 适量
味好美黑椒酱 适量
葱 1～2根
香菜 1～2根
花生油 适量
生抽 适量
盐 适量
味好美黑胡椒粉（喜欢辣点的可加，不喜欢的可不加） 适量
步骤 1
准备好材料：杂菇，鸡蛋，葱，香菜，最重要的是味好美黑椒酱
步骤 2
将杂菇，葱和香菜洗净，切好
步骤 3
锅里加水，放几滴花生油，烧开
步骤 4
水烧开后将杂菇放入煮熟～
步骤 5
鸡蛋放碗里，搅拌均匀，倒入锅中
步骤 6
加入味好美黑椒酱，盐和酱油调味
步骤 7
撒上葱和香菜碎，关火（如果喜欢辣一的可以再撒上味好美黑胡椒粉）
3. 胡罗卜炒香菇
胡萝卜和香菇能一起炒，下面介绍胡萝卜炒香菇的做法。
主料：胡萝卜3根、香菇5朵
调料：色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、淀粉1小勺
胡萝卜炒香菇的做法：
1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀。
2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身。
3.加入香菇丝，翻炒均匀。
4.倒入蚝油水。
5.盖上锅盖煮10分钟。
6.加适量的盐调味，大火收至酱汁浓稠即可。
4. 白罗卜烧干香菇
用料:萝卜干3个 排骨500克 香菇5个 干红椒2个 大葱1根
— 烹饪步骤 —
1· 萝卜泡开， 洗干净 切好备用
2· 香菇泡发 撕小块备用
3· 排骨用热水洗好 ，用汤锅煮开 煮开的水没血水 就把水滤干 放入高压锅 ， 切好的萝卜和排骨一起放
4· 放入排骨和萝卜的高压锅上气后十分钟关火 气放完后 加入香菇 大葱 ，然后盖上盖子 上气后煮15～20分钟
5. 白萝卜炒香菇
正好昨晚家人炒了白萝卜吃。
1.白萝卜切丝，然后在水里泡泡，这样可以有效减弱白萝卜特有的那股子气味。
2.大火翻炒萝卜丝，记得放一点十三香和胡椒粉，加生抽、老抽，别忘了来点郫县豆瓣酱。这几样都是咸味的，所以盐要少放一点。
3.如果不放豆瓣酱的话，可以尝试下香菇酱。用酱味遮掩臭萝卜气。
6. 白萝卜炒香菇怎么做好吃
香辣牛肉炖白萝好吃。这道菜牛肉软烂淳香，萝卜清爽适口，二者搭配，完美。
具体制作方法
第一步：准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步：将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。
第三步：将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。
第四步：锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。
第五步：将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒均匀
7. 白罗卜煮香菇
材料：
白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量
做法：
1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。