莲藕排骨花生红枣汤(莲藕花生米红枣排骨汤)

淘菜谱 2023-01-06 09:06 编辑:admin 118阅读

1. 莲藕花生米红枣排骨汤

普通食材做出神秘的秋收冬藏养生汤水--红枣花生山药煲莲藕

原料:红枣,花生,山药,莲藕,干杏鲍菇。

红枣花生山药煲莲藕的做法

1.山药刨皮,洗干净,切滚刀块。

2.莲藕洗干净,刨皮,切滚刀块。

3.干杏鲍菇泡凉水,浸软,切块。

4.红枣、花生分别洗干净。

5.把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中,加水煮2小时。2小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜,成素鲜汤。

6.起锅,锅中倒入少许油,放入山药、莲藕煸炒,煸透。

7.取汤锅,放入步骤6的山药、莲藕,再放入干杏鲍菇块、红枣、花生,倒入步骤5的素鲜汤,大火烧开,调中小火炖4小时左右,调味加少许盐、蘑菇精取出即可。

山药的营养价值

山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用

 

2. 莲藕花生米红枣排骨汤的做法

主料:猪小排、莲藕、花生米

配料:生姜、鸡精、胡椒粉、香菜

制作:

1、 猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2、 花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮。

3、 生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。

4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。

5、 待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可。

3. 莲子花生莲藕排骨汤

【排骨莲藕汤】

【食材】:

莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油

【制作步骤】:

1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕,莲藕分为两种,一种口感较脆适合炒菜,一种口感较为软糯,适合用来炖汤,推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕,这种莲藕淀粉含量高,是最正宗的粉藕。

2、挑选好粉藕之后洗净去皮,横切成小圆块,厚度大概在1-2厘米左右即可,然后拿出事先买好的排骨,冷水下锅,锅中放入一把小葱、姜片、少许料酒,小勺食盐,大火煮沸去腥去血沫,然后用凉白开在重新一遍备用。

3、将切好的莲藕放入锅中,加水开火煮沸焯一遍,即可捞出,这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。

4、锅中烧油,倒入煮过的排骨,上上两篇生姜翻炒片刻。

5、另外拿一个煲汤的锅,加入一锅清水,将事先泡发的莲子倒入锅中,然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒,大火烧开后小火慢炖,直到莲藕完全熟透,汤汁成奶白色即可加入适量食盐、少许白糖、撒上葱花即可出锅。

4. 莲藕红枣花生排骨汤的做法

准备材料,有莲藕,排骨,花生。栗子。莲藕去皮洗干净后切块,葱切成段葱花备用。

姜切片,锅里加水,加入几片姜加入排骨。

煮开后继续煮一分钟,把血水煮出来。

然后捞起冲洗干净后备用,把莲藕,排骨,花生酱一起放入。盖盖大火煮开后搅拌一下,改小火,一小时后加入枸杞技术煮两分钟。加入适量的盐调味撒上葱花就可以起锅了。

5. 排骨莲藕花生红枣汤的做法

很好呀,这样煮。很有营养的。尤其是冬天。

红枣花生嗯嗯。红枣花生一起煮。痉挛胃。又有营养。跟莲藕一起搭配也是非常好的。

每年的冬天我都会准备一些。在每个周六日不忙的时候。我会煲上一锅。家人一起享用。热乎乎的一人来一碗。

觉得可幸福了。

对啦,这样熬煮的汤里。我会再加一点儿。黑糖。

这样我的味道会更好哟。

6. 藕花生米红枣炖排骨

可以的,栗子滋阴补肾,淮山健脾养胃

它们煲汤更好些。

栗子淮山猪骨汤的原料:鲜栗子30个、淮山50克、猪骨头500克

栗子淮山猪骨汤的配料:枸杞10克、生姜3片

栗子淮山猪骨汤的调料:盐

栗子淮山猪骨汤的做法:

1、栗子去掉外壳,锅里烧热水,把栗子放进去锅里浸泡着,很容易剥去外皮衣。热水以烫手为宜。趁热剥。

2、猪骨洗净,淮山,枸杞子,陈皮稍浸泡洗净。栗子去皮,生姜,全部食材放进瓦煲内加水2500毫升(约10碗水量),大火煲。

3、煲开后把漂浮的泡沫打掉。

4、改文火煲约2小时。

5、快煲好时放入枸杞,再煲5分钟,放盐调味。

7. 花生米莲藕排骨汤做法