莲藕花生虾米(藕和花生米的做法大全)

淘菜谱 2023-01-06 08:29 编辑:admin 112阅读

1. 藕和花生米的做法大全

主料:莲藕250g,花生100g,红枣 10个。 调料:食盐少许

做法

1、将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

2、把全部用料一起放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。

2. 花生和莲藕的做法大全

步骤1:先将莲藕清洗干净切成块,用清水泡一泡,控干水分。

步骤2:胡萝卜洗净切段,花生去掉外皮,生姜切成薄片。

步骤3:猪骨用冷水清洗和浸泡,放入汤锅,放入花生、胡萝卜、莲藕,生姜片,盖上锅盖煮。

步骤4:大火炖半个小时,转中小火熬制50分钟。

步骤5:继续煮一会儿,加料酒,盐,胡椒粉,鸡精,继续炖煮几分钟,出锅

3. 凉拌莲藕花生米的做法

莲藕凉菜做法

用料:莲藕1段、蒜适量、生抽1汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、香油1/2汤匙、盐1/2茶匙、芝麻适量

做法步骤

1、莲藕去皮后切片

2、将藕片沸水焯水后捞出

3、过凉水

4、将醋,生抽,糖,盐,蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀,调成酱汁

5、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀

6、撒上芝麻

7、爽口的凉拌藕片就完成啦

4. 藕和花生米的做法大全家常菜

食材:一根半胡萝卜,花生米一小碗,新鲜排骨280克,莲藕两节,温水少许,香葱几根,生姜片若干,食盐和胡椒粉少许,料酒一勺半。

详细做法:

第一步:将花生米用清水洗净,放在碗中加水泡一泡,莲藕切掉藕节,洗净刮掉外皮,莲藕切成若干小块。

第二步:莲藕沥干掉水分,撒上一些食盐抓均匀,胡萝卜切除两头,胡萝卜洗干净去皮,胡萝卜切成小方块。

第三步:排骨全部剁成块状,排骨块全部用流水冲洗,浸泡在冷水之中,泡出排骨里面的血水,洗净后捞出备用。

第四步:锅中加上冷水半锅,丢入排骨块和生姜块,加上少许料酒,将排骨煮一会儿,撇去一层浮沫,用温水冲洗一下,控干水分备用。

第五步:准备好炖锅,放入一些排骨块,加上切好的莲藕块,加上胡萝卜和花生米,加上适量清水开大火炖半个小时。

第六步:调到中小火慢慢炖煮,等待排骨汤的汤汁变红,胡萝卜和莲藕都煮烂,出锅前调入少许食盐,一丢丢胡椒粉,迅速搅动几下,让汤汁煮至入味,撒上一些切好的葱花,即可出锅。

5. 藕和花生米的做法大全窍门

莲藕花生排骨汤可以加薏米百合枸杞红枣,这样炖汤营养滋补,做法如下: 原料 排骨500克、花生50克、莲藕300克。

辅料: 料酒一勺、葱花5克、姜片2克、盐10克、鸡精3克,薏米20克 百合5克,枸杞5克,红枣100克 做法 1、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。2、锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。3、过水后的排骨放到 砂锅里。4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米以及薏米、百合、枸杞和红枣,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。

6. 凉拌藕和花生米的做法

主料花生 洋葱 醋 糖 快手凉菜【醋泡花生】的做法步骤1. 盘子里放醋,适量生抽,和白糖,洋葱切小段,泡在调好的料汁里!

2. 冷锅冷油,放入花生米,慢慢的搅拌!如果热油下花生米可能会糊,所以一定要冷油下锅!

3. 搅拌至花生米变深,溢出香味即可!

4. 花生米装盘,等待冷却,冷却后的花生米才会变得酥脆!

5. 冷却后的花生米倒入第一步拌好的料汁即可!