一、莲藕可以炖鸭子吃吗？
可以
准备原料
鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。
莲藕炖鸭汤的做法
1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好！
3、最后去掉浮油加盐即可食用
二、莲藕和鸭肉可以一起煲汤吧？
可以。莲藕性凉，鸭性温热，荤素搭配，还行。
三、莲藕鸭汤做法？
食材：鸭子 600克，莲藕 400克，百合(干） 1把，枸杞 半把，盐 适量，鸡精 1克
方法/步骤
准备食材：莲藕、百合、鸭子、姜、枸杞。
姜洗净，去皮，拍破。
莲藕去皮，冲洗干净，对剖成两半，切成2厘米左右宽的块。
枸杞用水稍浸泡下，洗净。
将鸭子斩块，放入开水中煮，焯掉血水，捞出沥干水分。
煲锅里放入莲藕、百合、鸭子、姜，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，盖上锅盖，煮开后转小火煲40分钟左右。煲汤的过程中翻动几次，使其均匀受热，并注意汤不要溢出锅外了。
40分钟后，就好了，关火。撒入盐、鸡精，调味。
撒入枸杞，就可以享用了。
四、芬姐莲藕鸭汤的做法？
首先，材料和配料：番鸭一只（洗干净剁大块），莲藕一斤（洗干净刨皮切块），100克生姜，2颗蜜枣，20克枸杞，20克料酒，15克盐。
其次，步骤操作和做法：
1.锅里放一大碗凉水，加料酒，倒入番鸭大火轻轻抄去血水，再把番鸭放到凉水洗干净，捞起。
2.砂锅倒入5斤清水煮沸，加入番鸭、莲藕、蜜枣、生姜、枸杞大火煮沸10分钟，转小火煲一个半小时，加入盐即可。