莲藕红枣玉米大骨汤吗(莲藕红枣玉米大骨汤吗能吃吗)

淘菜谱 2023-03-14 17:01 编辑:admin 186阅读

一、排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、党参、红枣可以一起炖汤吗?

  可以的一起炖汤,这些都是食补比较好的材料,是可以一起煲汤的。红枣有健脾益气,补血的作用;党参补脾肺之气,一起煲汤有很多的补气血,健脾养胃的作用;莲藕富含多种维生素C,煮熟后的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,同时也有消食、止渴、生津的功效。  【用料】  莲藕一节、玉米1根、胡萝卜1根、党参10克、红枣3颗、排骨 500克、清水250ml、盐5克。  【做法】  1、莲藕去掉根,去皮后洗净切成块,玉米洗净切成厚片,胡萝卜切大块,红枣洗净去核。  2、排骨切块后用清水洗干净,下到凉水锅里一起煮开焯水。  3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内(高压锅、砂锅、电饭锅),把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。  4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内,如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可,煲40分钟左右。

二、玉米莲藕猪骨枸杞红枣可以一起煮汤吗?

枸杞和红枣应该是辅料,不要放太多。玉米和莲藕最好是分别用来炖骨头汤,这样不容易串味。汤要好喝,一定要有一种主要的食材,然后突出它的味道。【有爱枸杞】为您解答!

三、莲藕玉米绿豆排骨汤的做法?

用料

玉米 1根,莲藕 2节,绿豆 50克,排骨 1斤,姜 3片,葱 1根,料酒 1勺,盐 6勺,胡萝卜 1根,白萝卜 1根,红枣 3颗,枸杞 13粒,香菜 3根,小香葱 1根

做法步骤

步骤 1

先盛一盆清水,里面放三勺食用盐,搅匀备用。

步骤 2

然后把排骨放在水里浸泡10分钟后抓洗,然后用流动的清水在洗两遍。

步骤 3

准备葱姜切段切片备用,再准备三个大红枣和适量的枸杞。

步骤 4

准备辅料,玉米,绿豆,胡萝卜,莲藕,白萝卜。

步骤 5

然后切段,萝卜都切成滚刀块。莲菜可以放在最后切,要不切的早,会氧化。

步骤 6

排骨冷水下锅,放入切好的葱姜,再倒入适量的料酒。中小火煮。

步骤 7

煮沸腾的时候,拿勺子把表面的浮沫撇掉,那是排骨的内部的血腥,然后再煮两分钟。 在准备一盆40度左右的温水,把焯好水的排骨放在里面清洗,把表面的浮沫洗干净。

步骤 8

把排骨倒在砂锅里,(有能力的用砂锅,没的普通锅就行)放入玉米,绿豆,胡萝卜,白萝卜,莲藕,添入水没过食材。开中小火炖入一个小时。

步骤 9

水煮开又放红枣,一个小时后放枸杞。

步骤 10

出锅前5分放入食用盐三勺,然后放香菜,出锅即可。

四、黄皮红枣玉米莲藕排骨汤做法?

食材:排骨750g,莲藕1根,黄皮6颗,玉米1个,盐少许,葱段2-3个,姜块2个,醋少许,红枣10枚。

做法:

1,排骨用清水洗净后,浸泡2小时以上,去除血水;黄皮清洗干净;莲藕去皮切滚刀块备用;玉米切段备用;红枣提前浸泡10分钟即可,捞出备用;

2,锅内放入排骨、葱、姜,加水没过排骨,大火烧开后,如有血沫撇出,调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅,转大火烧开后,调小火炖2小时左右;

3,出锅前再加盐、醋调味即可。

五、莲藕山药玉米猪骨汤可以加红枣密枣吗?

当然可以了,这些一起炖比较有营养,汤也比较好喝。营养丰富鲜甜滋润,适合老人、小孩、喜欢甜食的年轻人。方法非常简单。

用料 :排骨、枸杞、红枣、胡萝卜、玉米、姜片、盐、香葱或者香菜

步骤:

1,将排骨、玉米、胡萝卜切段。

2,锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片枸杞红枣一起煮,水可以多一点,免得煮干了最美味的汤就喝不到了。高压锅的话压20分钟左右,普通蒸锅铁锅封闭性不好的锅煮沸后再煮1个小时。

3,最后加点鸡精和盐调味提鲜,撒上香菜或葱花。

六、黄皮玉米排骨汤的家常做法?

食材:排骨750g,莲藕1根,黄皮6颗,玉米1个,盐少许,葱段2-3个,姜块2个,醋少许,红枣10枚。

做法:

1,排骨用清水洗净后,浸泡2小时以上,去除血水;黄皮清洗干净;莲藕去皮切滚刀块备用;玉米切段备用;红枣提前浸泡10分钟即可,捞出备用;

2,锅内放入排骨、葱、姜,加水没过排骨,大火烧开后,如有血沫撇出,调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅,转大火烧开后,调小火炖2小时左右;

3,出锅前再加盐、醋调味即可。