一、排骨,莲藕,红花生,胡萝卜,玉米可以一起煲汤吗?
排骨、莲藕、山药、花生、胡萝卜、玉米一起炖可以。 这些炖在一起很滋补,味美。 炖法如下: 材料: 排骨500克 葱10克 香菜10克 姜5克莲藕150克、山药50克、花生20克、胡萝卜50克、玉米100克 1.排骨过水,煮,去腥. 2.排骨、莲藕、山药、花生、胡萝卜、玉米全部放到高压锅里面,水要淹没菜,放盐,放姜 3.香菜和小葱准备好 4.高压锅压30分钟,等气放完,加香菜和葱出锅装盘。
二、莲藕花生胡萝卜猪骨汤做法?
食材:一根半胡萝卜,花生米一小碗,新鲜排骨280克,莲藕两节,温水少许,香葱几根,生姜片若干,食盐和胡椒粉少许,料酒一勺半。
详细做法:
第一步:将花生米用清水洗净,放在碗中加水泡一泡,莲藕切掉藕节,洗净刮掉外皮,莲藕切成若干小块。
第二步:莲藕沥干掉水分,撒上一些食盐抓均匀,胡萝卜切除两头,胡萝卜洗干净去皮,胡萝卜切成小方块。
第三步:排骨全部剁成块状,排骨块全部用流水冲洗,浸泡在冷水之中,泡出排骨里面的血水,洗净后捞出备用。
第四步:锅中加上冷水半锅,丢入排骨块和生姜块,加上少许料酒,将排骨煮一会儿,撇去一层浮沫,用温水冲洗一下,控干水分备用。
第五步:准备好炖锅,放入一些排骨块,加上切好的莲藕块,加上胡萝卜和花生米,加上适量清水开大火炖半个小时。
第六步:调到中小火慢慢炖煮,等待排骨汤的汤汁变红,胡萝卜和莲藕都煮烂,出锅前调入少许食盐,一丢丢胡椒粉,迅速搅动几下,让汤汁煮至入味,撒上一些切好的葱花,即可出锅。
三、炖排骨 放花生 胡萝卜 玉米家常法怎么做?
花生米莲藕玉米能放一起炖排骨
材料排骨200g、莲藕100g、玉米50g、花生米50g、胡萝卜50g、姜20g、葱15g、盐15g、料酒20g
做法
1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净。
2、莲藕、玉米去皮洗净切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、花生米、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
4、炖至熟烂,加入盐调味。
5、放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可