一、藕可以和蘑菇一起炒吗？
可以一起炒的，莲藕生吃凉血，熟吃养胃健脾，而蘑菇则有轻身益气的作用，对于心脑血管疾病有很好的保健功效，它们之间不存在生物拮抗关系，所以一起炒着吃是可以的。秋天是吃藕的最佳季节，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。记着挑选也有诀窍哟，就是要挑外皮呈黄褐色、肉肥厚而白嫩。
原料：鲜藕香菇
调料：植物油 花椒姜 盐
做法：
1、将藕去皮洗净切成小丁，鲜香菇剪掉根部洗净切成小丁。
2、油稍加热后放花椒煸出香味，放姜丝少许随后倒入切好的香菇碎，煸至微黄后倒入藕丁继续翻炒至熟，临出锅前放盐即可。
二、如何做平菇炒藕片？
主料平菇200克莲藕200克辅料油适量盐适量生抽适量姜适量蒜适量步骤1.食材准备好2.莲藕切片，过水泡一下备用3.姜切丝，蒜切末备用4.平菇洗干净过水焯一下5.焯好的蘑菇6.锅里放油，放入姜、蒜炝锅7.倒入蘑菇和藕片翻炒8.倒入生抽调味9.加盐调味，炒熟出锅即可10.平菇炒藕片就好了小贴士藕切好之后要用水泡一下，因为里边有淀粉，防止炒的时候回糊锅
三、平菇炒藕片怎么做好吃，平菇炒藕片的家常做法？
主料 平菇 200克 莲藕 200克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤
1.食材准备好
2.莲藕切片，过水泡一下备用
3.姜切丝，蒜切末备用
4.平菇洗干净过水焯一下
5.焯好的蘑菇
6.锅里放油，放入姜、蒜炝锅
7.倒入蘑菇和藕片翻炒
8.倒入生抽调味
9.加盐调味，炒熟出锅即可
10.平菇炒藕片就好了
四、藕能不能跟牛肉蘑菇小平菇烧汤？
莲藕与牛肉、萝卜、香菇可以同食，这几种食材没有冲突，在一起吃不会有什么不良影响。莲藕不能与白萝卜同食，这样吃生食寒性较大，对身体没有好处。 适合与莲藕同食的食材：
1、藕+牛蒡：排毒。
2、藕+虾米：养血补血。
3、藕+鲢鱼：美容。
4、藕+鳝鱼：滋阴健脾。
5、藕+皮皮虾：改善肝脏功能 。
6、藕+黄鳝：滋阴健脾。
7、藕+海螺：补气。
8、藕+猪小排：滋阴养肾 。
9、藕+虾：改善肝脏功能。
10、藕+猪肉：健胃壮体。
五、炒藕片怎么做好吃，平菇炒藕片的家常做法？
主料 平菇 200克 莲藕 200克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤
1.食材准备好
2.莲藕切片，过水泡一下备用
3.姜切丝，蒜切末备用
4.平菇洗干净过水焯一下
5.焯好的蘑菇
6.锅里放油，放入姜、蒜炝锅
7.倒入蘑菇和藕片翻炒
8.倒入生抽调味
9.加盐调味，炒熟出锅即可
10.平菇炒藕片就好了 小贴士 藕切好之后要用水泡一下，因为里边有淀粉，防止炒的时候回糊锅
六、河南连汤肉片的正宗做法？
原料：
瘦肉200克、排骨汤 适量、香菜 适量、生姜 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、地瓜粉 适量。
做法步骤：
第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。
第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。
第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀
第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。
第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。
第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。
第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。
第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。
第9步、水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。
第10步、加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。
第11步、撒上香菜即可出锅。
七、干锅蔬菜大杂烩做法？
用料
桂皮、八角、香叶适量，干辣椒、花椒、盐适量，蒜、姜适量，藕一小节，莴笋一根，海带结6个左右，平菇200克，花菜一小个，豆干4-5块，芹菜4-5根，肉片或腊肠100克左右
步骤 1，所有食材准备好，只要是想吃的，不易出水的蔬菜都可以
步骤 2，蔬菜下锅灼一下，等下炒可以快点熟，也为了有些蔬菜去草酸
步骤 3，灼好后，蔬菜放一边
锅里下油，大料，炒一下，把香味炒出来！
步骤 4，然后放姜、蒜
放腊肠，现在正是吃腊肠的季节，炒一下
再放平菇，豆干，继续炒
平菇炒得差不多了
放余下的所有蔬菜，继续翻炒
整个过程不要加水！不要加水！不要加水！
步骤 5，最后放盐，开吃！
步骤 6，香叶，桂皮，八角的香味都会出来，整个菜会很香