一、炖猪蹄放藕和黄豆行吗？
炖猪蹄可以放藕和黄豆，可以制作成猪蹄黄豆莲藕汤，做法如下：
主料：猪蹄600g，黄豆80g，莲藕50g
辅料：料酒15ml，食用盐适量，姜适量
步骤一：猪蹄拔去残余的毛洗净备用。
步骤二：黄豆、莲藕、生姜洗净备用。
步骤三：黄豆用清水浸泡30分钟。
步骤四：猪蹄剁成大块备用。
步骤五：莲藕、姜切片处理好备用。
步骤六：锅内入适量水、料酒、生姜，放入猪蹄中小火加热焯水。
步骤七：焯好水的猪蹄放入砂锅，加入姜片。
步骤八：放入浸泡过的黄豆。
步骤九：放入莲藕。
步骤十：大火烧开转小火煲2小时。
步骤十一：加入适量的食用盐后出国。
步骤十二：制作完成。
二、黄豆炖藕的做法？
材料
主料：黄豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克。
莲藕黄豆炖排骨
辅料：枣（干）20克。
调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克。
做法
1. 将排骨洗干净改刀成段；
2. 莲藕去皮洗净切成块；
3. 葱切段、姜切片；
4. 锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块和枣翻炒均匀；
5. 待锅开后倒入砂锅中；
6. 炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用。
三、藕炒黄豆的家常做法？
食材清单
黄豆酱 1勺
蒜蓉 4瓣
莲藕 1节
烹饪步骤(共5步)
1、莲藕洗干净去皮，切薄片，能多薄就多薄
2、准备好一碗清水，切好的莲藕倒进去泡着
3、放油爆香黄豆酱➕蒜蓉，倒莲藕进去不断翻炒，炒至莲藕变色。
4、我家用的黄豆酱是这款。
5、装盘，爽脆可口，不错
四、黄豆莲藕汤的做法？
步骤/方式1
第1步、排骨洗净，冷水下锅，放料酒焯水。
步骤/方式2
第2步、洗净浮沫。
步骤/方式3
第3步、黄豆提前泡2小时，藕去皮切块。
步骤/方式4
第4步、准备好香菜、葱末。
步骤/方式5
第5步、黄豆、姜、排骨放入电砂锅内。
步骤/方式6
第6步、倒入适量清水，小火慢炖2小时。
步骤/方式7
第7步、放藕、盐，继续炖30分钟。
步骤/方式8
第8步、汤做好了。
步骤/方式9
第9步、排骨汤盛入碗里，撒香菜、葱末即可。