莲藕炒西红柿怎么炒(莲藕炒西红柿怎么炒好吃)

一、西红柿炒莲夹的家常做法？

1.番茄，莲藕去皮，切片。

　　2.藕片泡在水里，防止氧化，捞起，沥干水分。

　　3.热锅放油，炒香蒜末，倒入番茄翻炒片刻。

　　4.番茄出汁倒入藕片翻炒片刻，加盐，加白砂糖，味极鲜炒匀即可。

二、番茄藕片怎么做好吃？

步骤 1

藕切片浸泡在淡盐水中，姜切丝，西红柿去皮切碎备用。

步骤 2

开水汆烫藕片数秒捞出，过凉水沥干水分

步骤 3

锅底油热，下姜丝翻炒，下西红柿丁炒出沙样后，加入番茄酱拌匀，下入藕片加少许盐调味，关火