一、莲藕炒什么好吃？
炒荷兰豆最好吃。
做法如下：
1· 准备好食材：莲藕，荷兰豆备用
2· 把食材焯水过凉
3· 鸡蛋打散后，锅中放油，油热后放小香葱，把鸡蛋用油炒一下，盛出来，锅中倒入适量油，把食材倒入锅中爆炒把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀放盐和鸡精搅拌均匀即可食用
二、荷兰豆木耳藕片一起炒叫什么名字？
素食店里一般都有一道非常清新的小菜叫做“荷塘小炒”，因主料用的是池塘中的莲藕，便有了这个很美的名字。虽然主料都是莲藕，但每家的做法各不相同，可以与莲藕搭配的食材有山药、木耳、胡萝卜、荸荠、荷兰豆等等。荷兰豆炒藕片原料：荷兰豆、莲藕、红椒做法：
1、选用质地脆嫩的莲藕，去皮，切成薄片，用清水反复冲洗几次，浸在凉水中待用。
2、荷兰豆摘洗干净，在烧开的水中加一勺盐和几滴油，放入荷兰豆，焯烫半分钟左右，将荷兰豆捞起，迅速用冷水冲凉。这样处理过的荷兰豆能保持鲜亮的绿色。
3、红色的彩椒切成小块。
4、坐锅热油，先放入藕片快速翻炒，然后依次放入荷兰豆和红椒，翻炒1分钟左右，加适量盐即可出锅。------------------希望可以帮到你
三、莲藕炒荷兰豆怎么做？
荷兰豆炒藕片的做法步骤1. 把藕切片泡水2. 荷兰豆摘好洗净3. 剥开五瓣蒜，做成蒜泥，强烈推荐大家使用压蒜器4. 蒜泥爆香，依次放入藕片，荷兰豆，盐和生抽，炒至荷兰豆变色既可。
四、莲藕炒荷兰豆的做法，莲藕炒荷兰豆怎么做好吃？
鲜藕清炒荷兰豆的做法
1.准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
2.莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。
3.山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。
4.锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。
5.再下入山药和荷兰豆。
6.下入木耳焯水1分钟
7.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.把葱姜切碎。
9.准备好水淀粉。
10.锅中放油爆香葱姜碎。
11.下入焯水的所以食材快速翻炒。
12.芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。
五、荷兰豆子剥好怎么吃？
荷兰豆子做法食材莲藕1节荷兰豆150克油适量盐适量鸡精适量蒜末适量步骤1.准备食材：莲藕和荷兰豆2.莲藕去皮，切薄片，浸泡在清水里；荷兰豆去除老筋，洗净待用；蒜瓣去皮，切成蒜末3.烧热水，下少量的盐和油4.放入荷兰豆焯水后倒出沥干5.锅内重置油，烧热，下蒜末爆香6.加入藕片，翻炒至断生7.下荷兰豆，翻炒均匀8.加入适量的盐9.适量的鸡精调味10.完成
六、木耳莲藕炒荷兰豆最正宗的做法？
1
莲藕去皮洗净切薄片，清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色
2
木耳用冷水泡发，荷兰豆去丝掐头去尾洗净，胡萝卜洗净切菱形片
3
锅中烧水，水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆，莲藕，木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间
4
焯过水的食材过冷水，让食材更脆爽
5
热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻
6
加入胡萝卜，淋入一匙生抽（不要太多）翻炒
7
出锅前撒适量盐，鸡精，糖翻炒均匀，一匙淀粉加入半碗水勾芡
七、素炒莲藕最正宗的做法？
食材清单：
胡萝卜 50克 荷兰豆 80克
莲藕 80克 银耳（干） 8克
盐 适量 糖 少许
油 适量 鸡精 适量
水淀粉 适量 木耳（干） 8克
烹饪步骤：
1、木耳、银耳加水浸泡
2、荷兰豆洗净撕去筋，放入盘中
3、莲藕对半切开，再切成薄片
4、胡萝卜斜切块再切薄片
5、木耳去蒂用手撕成片，放入碗中
6、银耳去蒂，切小块，放入盘中
7、锅中烧开水，放入莲藕焯水一分钟
8、再放入胡萝卜
9、荷兰豆焯水一分钟
10、再放入木耳焯水半分钟
11、奖所有焯水的蔬菜倒入漏勺中
12、放入凉水中浸泡至凉，然后倒入漏勺控水
13、锅中倒入油烧热后把所有的食材倒入锅中，翻炒均匀
14、加入盐、鸡精、白糖、水淀粉、翻炒均匀即可，这样一道美味的荷塘小炒就做好了。
八、荷花炒菜的做法？
主料：藕100g、荷兰豆100g、对虾10只
辅料：盐3g、姜末3g、白胡椒粉1g、蒜2g
荷塘小炒的做法步骤：
1.莲菜切成薄片用清水浸泡，荷兰豆摘去筋丝，大虾准备好
2.大虾去头剥壳挑出虾线留下尾部
3.加入料酒，白胡椒粉，姜末抓匀腌制5分钟
4.莲菜，荷兰豆倒进开水锅里焯水断生捞出
5.焯水捞出继续用清水泡上
6.另起锅烧热倒入适量油放入蒜片，姜末煸出香味
7.下入虾仁翻炒
8.虾仁炒制变色
9.莲菜，荷兰豆捞出控水倒入锅里和虾仁一起翻炒均匀
10.加入适量的盐炒匀出锅，其它调料就不放了有虾就很香
九、藕片炒荷兰豆的家常做法？
步骤荷兰豆炒藕片的做法步骤11.莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片荷兰豆炒藕片的做法步骤22.荷兰豆去掉老筋，再清洗干净荷兰豆炒藕片的做法步骤33.炒锅放油，油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒荷兰豆炒藕片的做法步骤44.然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分分钟荷兰豆炒藕片的做法步骤55.倒入荷兰豆荷兰豆炒藕片的做法步骤66.炒至荷兰豆转色，加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可