一、湘香莲藕炖鸡做法?
烹饪步骤
1.
将鸡肉过水煮开,盛起
2.
放适量糖进油锅,要搅拌直出糖色。然后放入作料姜,葱,料酒,切成段的莲藕跟鸡肉翻炒。炒至变色
3.
最后加入适量水过鸡肉面,小火炖40分钟就可以出锅啦。
二、问排骨和仔鸡还有玉米一起烧?
排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖。
1、排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖没有副作用。
2、排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖味道鲜美,营养价值高。
3、排骨、鸡、胡萝卜能一起炖是家常菜,色香味齐全。
玉米胡萝卜排骨汤食材主料,小排骨300g,玉米300g,胡萝卜300g。辅料盐适量,鸡精适量。
步骤
1.胡萝卜跟玉米搭配既营养又漂亮。
2.胡萝卜去皮切滚刀块。
3.玉米洗净切小段,一根我就切了四段。
4.锅里烧热水,先把排骨下锅焯一下。
5.另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮。
6.排骨煮5分钟把胡萝卜玉米放进去。
7.大火煮10分钟,文火慢煮30分钟下调料即可食用。
鸡肉,排骨,胡萝卜,玉米,莲藕一起炖不会有相克的情况。
不过从烹饪习惯看,很少有人把这些食材全放一起熬的。
有鸡肉,排骨一起炖汤加胡萝卜的;也有加玉米、藕的。等等,都是常见做法。
不过,只要自己喜欢,把这些全放一起炖,也不是不可以的。
三、黄花和莲藕炖鸡可以吗?
鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的东西,它本身没有毒性,但它在体内变成氧化二秋水仙碱时则有剧毒。鲜黄花菜如果晒干或者用开水泡烫,都可以破坏秋水仙碱,这时吃就不会中毒了。所以要慎重别把鸡汤毁了