一、韶关莲藕的做法？
韶关莲藕的三种做法;一莲藕煲不见天(颈肉)加花生、章鱼;二猪手花生焖莲藕;三生煎(或蒸)藕饼。
二、莲藕花生正宗做法？
用料
莲藕 2节
花生 克
葱姜调料
味达美香油（麻油） 勺
步骤 1
莲藕切片泡水，花生泡水
步骤 2
铁锅烧开水，放莲藕焯一会 捞出。 再放入花生焯一会捞出。
步骤 3
拍好蒜末，切好葱姜放碗里， 开始放调味的， 根据口味放盐。 拌一拌，完成。
三、莲藕花生焖猪手怎么做？
莲藕花生焖猪手做法：
食材清单：花生适量，姜2片，莲藕300g，蒜头两粒，猪手750g，姜三片，盐适量，生粉适量，耗油适量，酱油适量
1，把猪手洗干净，莲藕洗净切段，花生浸泡大约半小时备用
2，起锅烧水，烧好开水后，加入三片姜，将猪手焯水洗净捞出，剁成块备用
3，锅内烧油，爆香蒜头，然后将猪手块、莲藕倒进锅里翻炒3—5分钟
4，将炒过的猪手、莲藕以及芡汁倒入电饭煲中，再加适量清水焖2小时左右就大功告成了！
5，一道莲藕花生焖猪手就做好了
四、莲藕焖五花肉花生怎么做如何做好吃？
主料
莲藕1块
五花肉50克
辅料
葱1块姜3片盐少许六月鲜酱油1勺花生油5克
步骤
1.莲藕去皮，切片，放入水中去除淀粉
2.锅里放油，放入葱姜爆香，放入五花肉片煸炒出油
3.加入六月鲜酱油
4.继续煸炒
5.加入莲藕片煸炒
6.加盐调味即可
7·装盘
五、莲藕焖猪手怎么做好吃？
用料
猪蹄 1只、莲藕 3小节、南乳 6小块美极鲜酱油 适量、花生 200g蚝油 适量、盐 1小茶匙
莲藕花生焖猪蹄的做法
1、先把花生用水浸泡2-3小时，待用
2、把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块，烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，过一下冷河，捞起，沥干，待用
3、南乳捣烂成泥块，待用
4、莲藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用
5、倒入适量的油，烧开油锅，倒入猪蹄，爆炒，炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕，翻炒一会再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀，倒入水，水大概盖过所有料脯上面就可以了，转中火，慢焖35-40分钟即可。
六、花生焖莲藕的广东做法？
食材:
莲藕500g 五花烧肉400g 南乳半块 耗油1茶匙 生抽1茶匙 盐油适量 蒜末少许 生姜片2片
【做法】：
1、莲藕去皮洗净后切块，用压力锅放入2碗水和姜片一起煲煮上大气后，小火煮20分钟待泄压力汽开盖备用
2、五花肉洗净后切块备用；
3、食材3-6拌匀后备用；
4、热油锅，放蒜末爆香后放入五花肉爆炒闻到肉香味后放入做法3的调料并加入盐调味，继续把所有食材炒香后即可停火；
5、把炒好的肉放入做法1的莲藕中拌匀，压力锅继续上盖，不用盖上压力锤，继续小火焖煮15分钟即可上盘。
七、花生莲藕焖猪手王刚？
用料
猪蹄 1只、莲藕 3小节、南乳 6小块美极鲜酱油 适量、花生 200g蚝油 适量、盐 1小茶匙
莲藕花生焖猪蹄的做法
1、先把花生用水浸泡2-3小时，待用
2、把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块，烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，过一下冷河，捞起，沥干，待用
3、南乳捣烂成泥块，待用
4、莲藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用
5、倒入适量的油，烧开油锅，倒入猪蹄，爆炒，炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕，翻炒一会再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀，倒入水，水大概盖过所有料脯上面就可以了，转中火，慢焖35-40分钟即可。
注意:焖到还剩下3/1的汁的时候就应该做好收汁的准备咯！
八、莲藕焖猪尾广东大厨师正宗做法？
食材:
莲藕500g，猪尾400g， 南乳半块 ，耗油1茶匙， 生抽1茶匙 ，盐油适量， 蒜末少许， 生姜片2片
【做法】：
1、莲藕去皮洗净后切块，用压力锅放入2碗水和姜片一起煲煮上大气后，小火煮20分钟待泄压力汽开盖备用
2、猪尾洗净后切块备用；
3、食材3-6拌匀后备用；
4、热油锅，放蒜末爆香后放入猪尾爆炒闻到肉香味后放入做法3的调料并加入盐调味，继续把所有食材炒香后即可停火；
5、把炒好的肉放入做法1的莲藕中拌匀，压力锅继续上盖，不用盖上压力锤，继续小火焖煮15分钟即可上盘。