一、胡萝卜搭配哪五种蔬菜？
胡萝卜适宜的蔬菜：菠菜、莴笋、油麦菜、大白菜、青椒、木耳、黄瓜、香菜、芹菜、蘑菇、南瓜、花椰菜、莲藕、莴苣、茼蒿、洋葱、大葱、蒜苗、甜椒、毛豆、苋菜等。
二、藕花菜的家常做法？
花菜洗净，掰成小朵，藕刨皮，切成小薄圈，空锅烧热，放入五花肉薄片煸炒出油，下入花菜，炒至断生，把淖过水的藕片放入锅中，滴入蚝油或鲜酱油，拌匀即食，菜花，藕片脆脆的，好吃。
三、不辣的干锅菜花怎么做？
不放肉一样能做出好吃的干锅花菜。 材料：菜花400克、红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、植物油50毫升、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1/2茶匙 素版干锅花菜的做法 1 菜花掰小朵，洗净 2 菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮 3 开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生 4 配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉 5 起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片，油一定要多，绝对不要加水 6 辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，油不够可以加，继续不可加水，最后加生抽、蚝油、1茶匙盐和白糖调味
四、怎么炒藕片好吃又简单？
莲藕2个，青红辣椒各25克，葱花10克，蒜片10克，食用盐4克，白醋10克，白糖5克，食用油适量。香油2克。
具体操作步骤：
第一步，首先我们把准备2根莲藕，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。
第二步，将洗净的莲藕，改刀切薄厚均匀的莲藕片。准备一个干净的盆，把切好的藕片放入盆中，倒入适量清水，加少许食用盐，少许白醋，浸泡5分钟左右。
第三步，开始准备配料。把青红辣椒洗净后切辣椒圈。葱，蒜，去皮后切葱花，蒜片备用。
第四步，起锅倒入适量的清水，先将水烧开，然后再把藕片捞出来倒入锅中焯水。藕片煮2分钟左右捞出来过一下凉水，沥干水分后备用。
第五步，另起锅倒入适量的食用油，油温烧至五成热时，下入切好的葱花，蒜片，青红辣椒圈炒出香味。
第六步，将藕片倒入锅中大火翻炒均匀。接着再调入少许的食用盐，白糖，翻炒至藕片入味后，即可出锅装盘。
五、锅仔菜花的做法？
主料
菜花适量
五花肉适量
青蒜苗适量
洋葱适量
辅料
红辣椒适量
蒜适量
干锅菜花的做法步骤
1.准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2.往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3.炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒
4.五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
5.倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6.将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7.出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。
小窍门&温馨提示
1、菜花不用焯水。但一定要在清洗干净后沥干水份。2、因为要点个酒精炉，所以可将洋葱生的放在锅仔底部。这样越烧味道会越香。3、关于花椒，喜食者可以适量加。个人偏喜爱香辣味。
六、红烧莲藕香菇的做法？
香菇200克、藕200克、菜花200克、油1汤匙、盐4克、白糖2克、料酒1茶匙、蚝油1汤匙、葱姜适量、鸡精1茶匙
1/13
把香菇洗净、去蒂、切块
2/13
莲藕洗净、去皮、切块
3/13
菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净
4/13
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀
5/13
放入藕块翻炒
6/13
最后放入菜花
7/13
旺火，烹入料酒
8/13
加入蚝油
9/13
翻炒均匀
10/13
加适量开水
11/13
加盐、白糖、鸡精调味
烧制5分钟
12/13
旺火收汁，即可关火
13/13
出锅装盘，即可上桌品味
七、素炒干锅花菜怎么做？
1，菜花掰小朵，洗净
2，菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮
3，开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生
4，配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉
5，起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片，油一定要多，绝对不要加水
6，辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，油不够可以加，绝对不可加水，最后加生抽、素蚝油、1茶匙盐和白糖调味
盛出，装盘，一道美味的素干锅花菜就出锅了。
八、炒青菜家常做法简单？
食材：
青菜500，干香菇克10克，鸡汤20克，盐2克，鸡精3克，香油，水淀粉适量，葱碎2克，食用油10克
做法：
1、香菇提前泡发切片备用，把青菜洗净。
2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
3、捞出控干，摆放在盘中。
4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。
5、加入鸡汤转小火焖5分钟。
6、汤汁收干加入盐、鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。
7、用筷子把焖至好的香菇摆放在菜上浇入汤汁即可。
九、清炒花菜家常做法？
1、首先将菜花掰成小块洗净，在洗菜花之前可以在水里放少量盐，可起到杀菌消毒的作用，
2、然后烧开一锅水，将洗净的菜花放到开水里烫一下，然后捞出来，
3、将捞出的菜花再过一下凉水，过完凉水后备用，这样炒出来的菜花才更加有味道，
4，接下来准备葱花，干辣椒，蒜等佐料，
5、材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油温升高后放入准备好的葱花辣椒蒜等佐料炝锅，
6、将过完水的菜花放入锅内翻炒，
7、翻炒过程中倒入少许料酒，也可适当的倒入少量水，防止糊锅，
8、最后加入食盐及味精等佐料即可出锅了，