一、黑豆莲藕猪骨汤的做法,黑豆莲藕猪骨汤怎么做?
黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤,做法如下:
准备材料:猪骨、莲藕、黑豆、姜、盐。
一、准备好材料。
二、黑豆提前浸泡几个小时。
三、猪骨汆水。
四、将莲藕洗净去除藕蒂,削去藕皮;拍成小块。
五、猪骨、黑豆和姜片一起放锅中,加清水约1800ml先烧开。
六、锅中煮沸后,舀去浮沫。
七、倒入藕块。
八、转小火煲一个半小时。
九、喝时下盐调味即可。
二、番茄猪蹄藕块正宗做法?
一、用料
猪蹄 2只
排骨 4-5块
黑豆 一把
莲藕 1节
番茄 1个
姜 四片
蒜 1瓣
料酒 1勺
盐糖 适量
葱 3根
二、番茄莲藕猪蹄汤的做法步骤
步骤 1
黑豆一把,浸泡6小时或一夜。莲藕去皮切块,番茄切块。
步骤 2
猪蹄排骨洗净,葱姜料酒一起飞水。开锅后洗净浮沫。
步骤 3
肉入锅,重新加入生姜葱半锅水,烧开了后再次捞去浮沫,再加入黑豆,番茄,莲藕块。
步骤 4
煮开后加一勺料酒,小火焖煮4小时。
步骤 5
好喝又滋补的汤就好啦,出锅时根据个人口味加入适量糖盐。
三、黑豆莲藕乳鸽汤的制作方法是什么呢?
答:黑豆莲藕乳鸽汤按如下步骤做:
原料:乳鹤1只,黑豆,莲藕,陈皮、大枣、香油、食盐各适量。
做法:将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;将乳鸽宰杀,洗净;将莲藕、大枣、陈皮洗净,莲藕切成块,大枣去核备用。
取汤锅上火,加适量清水,用大火煮沸,下入黑豆、莲藕、乳鸽、大枣和陈皮,用中火继续炖约3小时,加入食盐调味,淋上香油即成。