一、冰糖藕的泡法？
工具原料莲藕500克。冰糖75克。纯净水500克。清水适量。
方法/步骤分步阅读
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莲藕洗净，去皮，切成1厘米见方的丁，用清水漂洗两遍，沥去水分。
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净锅上火，添入适量清水烧开，倒入莲藕丁焯至断生，捞起投凉，控净水分待用。
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坐锅点火，倒入纯净水烧开，纳冰糖煮至溶化，倒入保鲜盒内凉透。
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放入莲藕丁，搅拌均匀。
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盖好盖子，泡4天至入味，即可装盘食用。
二、潮汕冰糖莲藕的做法？
步骤：
将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定；将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，大火煮30分钟；取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘；将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可。
三、冰糖藕做法？
原料 鲜藕500克，莲子50克，冰糖75
克，淀粉10克，蜂蜜20克。
制法 1.将鲜藕去皮洗净，顶刀—切成厚片。
2.将莲子用温水泡透，捞入碗内。将切好的藕片围摆在盘内一团，泡好的莲子放在藕片中间，将冰糖放在莲子上，加入蜂蜜。将莲藕盘放入蒸锅内，待莲藕蒸熟后取出，汤汁沥入锅内。
3、汤汁内加水50克烧开，用淀粉加适量水勾薄芡，浇在莲子、藕片上即成。
四、冰糖炖莲藕怎么做？
冰糖炖莲藕是一道养生美食，根据个人喜好可以有不同的做法，在这里给大家介绍一款简单的做法
材料:莲藕 1支,冰糖 适量,柠檬 一大个
做法:莲藕切薄片，锅上放水煮开，烫一下莲藕片。烫后的莲藕放入容器内。另外用热水融化冰糖，冰糖浆的份量须盖过莲藕片。(冰糖的浓度、甜度要够，因为下一步骤要加入一大颗柠檬汁) 淋上一大颗柠檬汁。(酸甜度可以随自己的喜好调整) 完成了，也可放入冰箱冰镇两天入味再食用!
莲藕的药用价值也很高，它的热量不高，富含纤维素，适合很多人吃。
五、冰糖莲藕是怎么做的？
准备材料：莲藕两节，糯米一碗
1.将糯米淘洗干净，泡四小时，将莲藕洗干净去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实
2.切开的莲藕前端用牙签封口固定用
3.将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片码放在盘中
4.锅内加少许水，将冰糖煮化，然后淋在切好的藕片上即可
六、陆丰甜莲藕做法？
步骤1莲藕洗净
步骤2把莲藕的一头切开，小点就可以！
步骤3把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌
步骤4灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上
步骤5放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧
步骤6开锅煮40分钟这样就好了
步骤7切成片，稍微厚点，装盘备用
步骤8这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化
步骤9然后把熬好的冰糖水浇在上面，就ok了
七、广东正宗糖藕做法？
一、用料:藕2节、糯米适量、红糖50克、冰糖50克、水没过藕3倍
二、做法步骤:
步骤 1、糯米洗净浸泡半小时以上
步骤 2、藕洗净去皮，头小的一端切开
步骤 3、藕间塞米
步骤 4、牙签固定
步骤 5、大火烧开转小火，烧45分钟即可。
八、南方冰糖莲藕最简单的做法？
答南方冰糖莲藕最简单的做法是糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。放入锅中熬煮。