一、排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、党参、红枣可以一起炖汤吗?
可以的一起炖汤,这些都是食补比较好的材料,是可以一起煲汤的。红枣有健脾益气,补血的作用;党参补脾肺之气,一起煲汤有很多的补气血,健脾养胃的作用;莲藕富含多种维生素C,煮熟后的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,同时也有消食、止渴、生津的功效。 【用料】 莲藕一节、玉米1根、胡萝卜1根、党参10克、红枣3颗、排骨 500克、清水250ml、盐5克。 【做法】 1、莲藕去掉根,去皮后洗净切成块,玉米洗净切成厚片,胡萝卜切大块,红枣洗净去核。 2、排骨切块后用清水洗干净,下到凉水锅里一起煮开焯水。 3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内(高压锅、砂锅、电饭锅),把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。 4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内,如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可,煲40分钟左右。
二、猪头汤要放什么进去熬才香?
放藕
用料
藕2 小节、猪头骨1 斤、姜10 片左右、盐、米酒1 小盖、红枣3颗切半
猪头骨莲藕汤的做法步骤
1 切好莲藕 姜片 红枣 党参 备用。
2 猪头骨清洗过后飞水(去血水)。
3 矿泉水入锅,猪头骨+备用食材+米酒下锅炖20-50分钟,觉得汤不够浓可再炖会儿。
4 放入少许盐 出锅。
三、莲藕大骨汤最正宗的做法?
1/7准备食材,大骨、莲藕。
2/7姜洗干净切片。
3/7把大骨冷水下锅,放两片姜片和料洒焯去血水。
4/7捞出洗干净,控水备用。
5/7把莲藕去皮,洗干净切厚片。
6/7把焯好的大骨和莲藕放入锅,添上足够清水加上2片姜片,大火烧开,然后中小火再煲1至2小时。
7/7一小时后,加入适量盐调味即可。
四、怎么炖藕汤?
一、党红莲藕煲大骨
原料:莲藕100克,猪大骨250克,红枣10克,党参10克,生姜10克。
制作过程:
1. 党参切成段,莲藕去皮切块,猪大骨砍成块,生姜去皮切片。
2. 锅内烧水,待水烧开时,放入猪大骨,用中火煮5分钟,至血水尽时倒出冲净。
3. 往瓦煲内加入莲藕、猪大骨、红枣、党参、生姜,注入清水加盖,用小火煲2小时30分钟,再加盐调味即可饮吃。
小提示:莲藕切好后要赶快用盐水泡上,以免发黑,煲时火候要一致。
二、花生排骨煲莲藕
原料:花生30克,排骨250克,莲藕150克,红枣10克,生姜10克
制作过程:
1.排骨砍成块,莲藕去皮切块,生姜去皮切片。
2.排骨、莲藕分别用开水焯过,然后冲洗干净。
3.往瓦煲内加入花生、排骨、莲藕、红枣、生姜,注入清水加盖,用小火煲3小时20分钟,再加盐调 味即可饮吃。
五、筒骨莲藕汤最正宗的做法?
食材用量
筒骨二根,莲藕一节,马蹄十二个,鸡腿菇一个,玉米一松,党参三根,姜三片,料酒适量,盐少许
步骤一买回来的筒骨洗干净。
步骤二锅加入适量的水,再加入料酒和姜片,在把筒骨放入锅中焯水,去除血沫。
步骤三焯好的筒骨捞出,再用温水冲洗一遍。
步骤四准备好食材。
步骤五玉米洗干净切成适当的片。
步骤六鸡腿菇洗干净,切成滚刀块。
步骤七莲藕洗干净去皮,切成适当的片。
步骤八汤锅中加入适量的水,然后把焯好的汤筒骨放入锅中。
步骤九把玉米放入锅中。
步骤十再把党参放入锅中。
步骤十一然后把莲藕和马蹄放入锅中,煲40分钟。
步骤十二再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟,然后加入少许的盐,再煲五分钟,即可关火出锅。
步骤十三装入碗中即可以食用。
步骤十四美味又好吃的做藕块筒骨汤完成开吃了
六、湖北筒子骨炖莲藕的做法?
食材用量
筒骨二根,莲藕一节,马蹄十二个,鸡腿菇一个,玉米一松,党参三根,姜三片,料酒适量,盐少许
步骤一
买回来的筒骨洗干净
步骤二
锅加入适量的水,再加入料酒和姜片,在把筒骨放入锅中焯水,去除血沫
步骤三
焯好的筒骨捞出,再用温水冲洗一遍
步骤四
准备好食材
步骤五
玉米洗干净切成适当的片
步骤六
鸡腿菇洗干净,切成滚刀块
步骤七
莲藕洗干净去皮,切成适当的片
步骤八
汤锅中加入适量的水,然后把焯好的汤筒骨放入锅中
步骤九
把玉米放入锅中
步骤十
再把党参放入锅中
步骤十一
然后把莲藕和马蹄放入锅中,煲40分钟
步骤十二
再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟,然后加入少许的盐,再煲五分钟,即可关火出锅
步骤十三
装入碗中即可以食用
七、棒子骨炖藕汤的做法?
1/7准备食材,大骨、莲藕。
2/7姜洗干净切片。
3/7把大骨冷水下锅,放两片姜片和料洒焯去血水。
4/7捞出洗干净,控水备用。
5/7把莲藕去皮,洗干净切厚片。
6/7把焯好的大骨和莲藕放入锅,添上足够清水加上2片姜片,大火烧开,然后中小火再煲1至2小时。
7/7一小时后,加入适量盐调味即可。