一、腐乳焖拍藕怎么做好吃？
用料 莲藕 腐乳 葱 切花 姜 切末 腐乳莲藕的做法 莲藕一节，去皮切片过水焯一下沥干水份备用王致和豆腐乳两块，最好有些汁葱花姜末少许锅入油炒香葱花姜末倒入备用的莲藕片翻炒均匀即可
二、怎样做南乳炒藕片？
步骤 南乳炒藕片的做法步骤11.将莲藕洗干净后削掉皮 南乳炒藕片的做法步骤22.将莲藕切成片备用 南乳炒藕片的做法步骤33.热锅淋油将蒜爆香将切片的莲藕倒进去 南乳炒藕片的做法步骤44.倒入少许盐和水 南乳炒藕片的做法步骤55.加入适量的南乳翻炒 南乳炒藕片的做法步骤66.最后加入鸡粉和白糖翻炒均匀即可
三、广东炒藕片家常做法？
南乳炒藕片
原料
莲藕350克，南乳10克，蒜5克
调料
盐2克，食用油适量
做法
1. 莲藕去皮切薄片，蒜切末。
2. 热锅注油，放入蒜末，炒香。
3. 放入莲藕翻炒均匀，放南乳炒匀，注入适量水。
4. 待烧开后，加入盐，翻炒均匀即可。
四、怎样做南乳炒藕片？
南乳炒藕片是一道比较常听到的家常菜，广东很多家庭都会做这菜。莲藕分为两种，一种用来煲汤的一种用来炒，煲汤的要挑粉的，比较老的，炒藕要挑嫩的，比较脆口的。
莲藕3节，猪枚肉150g，姜蓉1茶匙，蒜蓉1茶匙，南乳1块，绍兴酒1汤匙
调味料：蚝油1汤匙，南乳汁1汤匙，糖适量
做法
1、莲藕刮净切薄片，猪枚肉切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。
2、锅里烧热少许油爆香姜蒜蓉，加入南乳炒香和倒入肉片快炒后赞酒。
3、加入藕片和适量的水兜炒均匀，下调味料调味后焖煮片刻即可上碟
五、藕片怎么炒好吃？
做法
1· 藕切片，放入水中泡一下
2· 沥干，放入开水中煮三～四分钟，可根据自己喜欢的软硬调整时间
3· 调酱，碗中放一块豆腐乳加适量辣椒面拌匀
4· 姜切丝，干辣椒切段
5· 热油，将藕片放入油中，炸至差不多就行，捞出沥干油，锅内剩油少许！
6· 先将姜丝放入，然后放入调好的酱，炒一会儿，加点酱油，再放入干辣椒段！
7· 将沥干油的藕片放入锅中，拌匀炒一会儿，个人喜欢吃醋，所以加了点醋，不喜欢可不加，最后加入葱炒匀～
六、芬姐炒莲藕做法？
1、主料：五花肉200g。调料：生抽适量、老抽少量、调和油适量、元贞糖适量、腐乳(香辣味)1块、胡椒粉适量。
2、莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉。
3、五花肉切厚块。
4、用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌匀，腌10分钟左右。
5、大蒜头切片。
6、莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状。
7、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒会更香。
8、放腌过得五花肉煸炒至变色 出油。
9、放入莲藕，加足够的清水，再放一勺酒 大火烧开，改小火焖煮。
10、焖煮到差不多收汁，放少量老抽上色用。
11、放了老抽开大火煮 不断翻炒，让着色更均匀。
12、翻炒到完全收汁即可起锅。
七、广东焖莲藕腐乳的做法？
食材：莲藕，五花肉
猪肉焖糖莲藕的做法：
1、五花肉厚切
2、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右
3、莲藕削皮切和五花肉差不多大小
4、蒜头切片
5、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
7、放腌好的五花肉炒香炒出油
8、放入莲藕，加足够的水，1勺酒大火烧开，改小火焖煮
9、煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的
10、放了老抽开大火翻炒 ，翻炒到完全收汁即可，猪肉焖糖莲藕就做好了。