一、猪脚汤能放玉米,淮山、莲藕、花生来煲吗?
建议分开来做 具体的做法如下 猪蹄玉米汤 鲜玉米,大料,葱,姜片,猪蹄,蘑菇精,盐。
做法1.两只猪蹄洗净切成小块儿,在开水锅内冒一下把水倒掉,用沙锅重新加水,猪蹄,姜片,葱段,大料。
2.开锅后转小火,煮一小时后加入鲜玉米段,继续煮一小时,加盐,蘑菇精,出锅。淮山猪蹄汤 栗子淮山猪蹄汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。秋日起栗子上市,新鲜香醇,如《别录》记述:“栗子益气、厚肠胃”。佐以中药淮山,能加强脾胃功能、健肾气、补腰膝有力,缩小便。故此汤不但汤味醇香鲜美,且能补肾气,益腰膝,养肠胃,止泄泻,缩小便。在这阴雨日下为男女老少皆宜的汤品。材料 :鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。烹制 :栗子去壳、皮、衣,取肉可略捣碎,淮山、红枣洗净,稍浸泡,且红枣去核;猪蹄宰洗净,去毛,并斩为大件,用刀背稍敲裂,并“飞水”。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。莲藕花生猪蹄汤 猪蹄1个,莲藕500克,花生50克,盐适量 2制作步骤 1、莲藕去皮,洗净切成块。2、猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。4、盖上汤锅盖,大火煮开。5、煮开后,用汤勺把浮沫撇去。6、盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。
二、猪脚炖藕家常做法?
食材准备
猪蹄 适量、莲藕 适量、黑豆 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、猪蹄洗净冷水下锅,加姜片葱料酒焯水。
3、莲藕去皮,其实可以不去,今天这根莲藕看起来不那么好看,切成滚刀块。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末,直接放在电压力锅中。
5、加入莲藕块,洗好的黑豆,一根葱,两片姜,一勺料酒。
6、启动压力锅肉类键。
7、将小葱和香菜杆切碎备用。
8、开锅后倒入汤中,加盐调味儿,可以淋一点点生抽调整口感
三、板栗莲藕红萝卜煲猪手还可以加花生吗?
煲猪手加板栗,连藕,红萝卜,这已经是营养很丰富了。现在人生活水平提高了,各种食材各样的搭配一是要做到色香味俱全,二是要增加营养,提高身体免疫力。猪手除了加板栗莲藕萝卜,也可以添加花生仁,花生仁也是非常棒的,添加黄豆都是可以的。
四、猪脚莲藕花生板栗汤的做法?
材料:
莲藕1条,猪蹄半边,板栗适量,花生米适量
做法:
1.猪蹄清理干净斩成小块,备用。
2.冷水下入猪蹄加入料酒焯水捞出,备用。
3.花生米也焯一下水捞出,备用。
4.莲藕削去皮,切成小块备用。
5.板栗洗净去壳,备用。
6.将所有的食材倒入砂锅中,加入开水,姜和料酒大火煮开后小火慢炖一个小时
7.出锅前放入盐拌匀,即可。
五、猪蹄板栗汤的做法?
主料:板栗500克、猪脚1/2个
辅料:料酒1勺、食盐4克、鱼露1克、生抽3克、老抽1克
做法:
猪脚去去血水,然后洗干净,沥干水份,放到砂锅里爆干水分,把所有配料加进去爆炒会,加适量水,大火煮开,然后继续焖20分钟,20分钟后把剥好皮的板栗倒进去,大火收汁即可。
六、猪脚藕汤做法?
主料:
藕适量
猪蹄适量
辅料:
枸杞适量 黄酒适量 姜适量 食盐适量 水适量
步骤1:猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫。然后捞出用凉水冲净,沥干
步骤2:飞水后的猪手倒入高压锅中,再注入适量清水,加入姜片和黄酒,烹25-30分钟
步骤3:莲藕去皮,切成块或者厚片,用凉水冲净沥干(不马上用的话要泡在清水中以防变黑)
步骤4:将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,继续盖上盖子,高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软
七、莲藕猪脚汤的做法?
用料
猪蹄
半只
藕
1节
姜片
5片
盐
适量
莲藕猪脚汤的做法步骤
步骤 1
猪脚先焯水,冷水下锅加两片姜,焯出血沫捞出洗净
步骤 2
洗净的猪脚放入炖锅,加入姜片,莲藕去皮切厚块,加入适量的水
步骤 3
隔水炖4.5个小时
步骤 4
加适量盐调味即可,汤浓味美,猪脚脱骨,莲藕软糯
八、莲藕猪脚汤的做法?
1、准备食材:猪蹄200克、连藕150克、姜1块、盐1茶匙、红枣30克、小葱1根。
2、猪蹄洗净。
3、红枣去壳切丁。
4、连藕切块。
5、小葱切葱花
6、姜切片。
7、锅中加入清水,放入猪蹄,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出洗净。
8、再将砂锅内倒入干净的清水,接着放入猪蹄煮40分钟。
9、然后放入姜片、连藕、红枣小火慢炖15分钟。
10、接下来放盐调味。
11、最后撒上葱花即可。