一、前筒骨烧汤怎么做?
主料
莲藕720克
筒骨1100克
胡萝卜少许
辅料
绿葱2根
姜片6片
香醋几滴
料酒适量
食盐3小勺
味精少许
1.葱姜洗净切好备用。
2.筒骨冷水入锅焯沸后洗净。
3.与葱姜、清水一起放入电压力锅。
4.加盖选择:煲汤功能
5.稍后将莲藕洗净后切厚片备用。
6.时间到
7.打开上盖-好香浓的筒骨汤。
8.另起锅:将部分筒骨汤和莲藕片倒入后加盖大火。
9.煮开后滴入适量料酒转小火。
10.待莲藕片熟烂将炖好的筒骨肉倒入加盖大火。
11.再次煮开放入食盐调味。
12.最后丢入胡萝卜片、味精关火。
二、筒骨和莲藕海带胡豆一起煲汤吗?
筒骨和莲藕海带胡豆可以一起煲汤喝,因为这些食品互相不相克,一起煲汤喝不会引起任何不良反应,有清热解毒、补血补气、补肾补钙、增强人体免疫力的功效。
做法
1.猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。海带泡发洗净切成段,胡豆浸泡洗净
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕、海带、胡豆大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味,撒点香葱即可。
三、筒子骨炖湖藕怎么做?
筒子骨:1个
湖藕:1节
油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
鸡精:少
第1步:湖藕洗净去皮切段
第2步:筒子骨,洗净
第3步:筒子骨焯水
第4步:把骨头藕片放入电压力锅
第5步:选择汤。大概一个时候好了。
第6步:转入汤锅。放入胡椒粉。小火慢炖
第7步:小火炖煮一个半小时,放入盐调味。撒上葱花,出锅
四、筒骨莲藕汤最正宗的做法?
食材用量
筒骨二根,莲藕一节,马蹄十二个,鸡腿菇一个,玉米一松,党参三根,姜三片,料酒适量,盐少许
步骤一买回来的筒骨洗干净。
步骤二锅加入适量的水,再加入料酒和姜片,在把筒骨放入锅中焯水,去除血沫。
步骤三焯好的筒骨捞出,再用温水冲洗一遍。
步骤四准备好食材。
步骤五玉米洗干净切成适当的片。
步骤六鸡腿菇洗干净,切成滚刀块。
步骤七莲藕洗干净去皮,切成适当的片。
步骤八汤锅中加入适量的水,然后把焯好的汤筒骨放入锅中。
步骤九把玉米放入锅中。
步骤十再把党参放入锅中。
步骤十一然后把莲藕和马蹄放入锅中,煲40分钟。
步骤十二再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟,然后加入少许的盐,再煲五分钟,即可关火出锅。
步骤十三装入碗中即可以食用。
步骤十四美味又好吃的做藕块筒骨汤完成开吃了
五、筒骨汤的做法?
主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克
辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖
做法:
步骤1
筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时,中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
步骤2
泡洗干净的筒骨加入姜片。
步骤3
放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。
步骤4
大火煲1小时后汤的颜色发白,这时加入洗净切好的莲藕。
步骤5
再煲1小时后加入淮山,继续煲20分钟即可。
步骤6
最后加盐调味。
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六、湖北筒子骨炖莲藕的做法?
食材用量
筒骨二根,莲藕一节,马蹄十二个,鸡腿菇一个,玉米一松,党参三根,姜三片,料酒适量,盐少许
步骤一
买回来的筒骨洗干净
步骤二
锅加入适量的水,再加入料酒和姜片,在把筒骨放入锅中焯水,去除血沫
步骤三
焯好的筒骨捞出,再用温水冲洗一遍
步骤四
准备好食材
步骤五
玉米洗干净切成适当的片
步骤六
鸡腿菇洗干净,切成滚刀块
步骤七
莲藕洗干净去皮,切成适当的片
步骤八
汤锅中加入适量的水,然后把焯好的汤筒骨放入锅中
步骤九
把玉米放入锅中
步骤十
再把党参放入锅中
步骤十一
然后把莲藕和马蹄放入锅中,煲40分钟
步骤十二
再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟,然后加入少许的盐,再煲五分钟,即可关火出锅
步骤十三
装入碗中即可以食用
七、怎样做莲藕筒子骨汤?
材料:筒子骨一副 湖藕500克
做法:
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开,撇干净血水浮沫后转入紫砂煲,滴数滴白醋小火煲三小时;
2、湖藕削去外皮洗干净切块,倒入筒子骨汤里继续煲一小时,吃前调盐味即可。
小贴示:
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净,否则影响汤色; 2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放;
3、湖藕下锅前再削皮料理,太早了容易氧化,颜色会发黑;
4、不要用铁器料理,否则同样会变黑;
5、此汤很鲜美,无需再加鸡精。
八、芬姐莲藕骨头汤的做法?
用料
猪骨一斤 ,莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个
莲藕骨头汤的做法步骤
1.买回来的排骨冷水下锅 ,放姜片、料酒 ,大火烧开,捞出洗净备用
2.粉藕去皮,切滚刀块 ,放在清水中备用
3.热锅放油,先下姜片 ,再将焯好水的猪骨到入锅中翻炒至表面微微发黄时,加入适量生抽、盐,继续翻炒 均匀后,加入适量开水 ,再放八角,辣椒,葱结,大火烧开后转小火慢炖 1个半小时即可。
九、筒子骨煨藕汤做法?
材料:筒子骨一副 湖藕500克
做法:
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开,撇干净血水浮沫后转入紫砂煲,滴数滴白醋小火煲三小时;
2、湖藕削去外皮洗干净切块,倒入筒子骨汤里继续煲一小时,吃前调盐味即可。
小贴示:
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净,否则影响汤色; 2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放;
3、湖藕下锅前再削皮料理,太早了容易氧化,颜色会发黑;
4、不要用铁器料理,否则同样会变黑;
5、此汤很鲜美,无需再加鸡精。