一、莲藕山药汤怎么做？
步骤1/5
山药.莲藕.生姜洗净备用，红枣水发过。记住：备用的山药.莲藕一定要切块泡在水里，以免变色
步骤2/5
五花肉或者排骨焯水祛浮沫，然后冷却切块，生姜拍烂
步骤3/5
把猪肉，莲藕，生姜，红枣依次放锅里，然后加水开始炖煮（不加盐）
步骤4/5
大火烧开煮够20分钟左右，开盖加入山药和洗净的橘皮（还是不加盐哦）
最后一步
好了，差不多再煮15到20分种就可以开盖加盐和鸡粉了，盖上盖子闷一下就可以了
二、莲藕南瓜山药猪肉泥怎么做？
莲藕南瓜山药猪肉泥做法
1、南瓜去皮，切小块，蒸熟
2、莲藕去皮切小块，蒸熟
3、山药去皮切小块，一起蒸熟。
4、猪肉洗净切成小块
5、通通放入搅拌机，尽情的搅拌。
6、最后撒上自己喜欢的调料搅拌成泥状。
三、莲藕山药汤的做法？
食材
莲藕200克 、 红萝卜适量 、 山药200克 、 排骨300克 、 姜七八片
烹饪步骤
步骤1/5
山药200克，莲藕200克。
步骤2/5
红萝卜适量，根据个人喜好，加后炖出来汤颜色好看，增加孩子食欲。
步骤3/5
排骨洗净放入砂锅，加生姜七八片，加凉水。
步骤4/5
排骨大火炖开后加入莲藕，山药，红萝卜，关小火炖30分钟。
最后一步
30分钟后起锅，起锅前根据个人口味加适量盐和鸡精即可。
四、如何做山药莲藕汤？
食材
排骨 1000克 、 莲藕 半个 、 山药 2根 、 姜片 4片 、 葱段 3段 、 八角 1粒 、 盐 1勺 、 料酒 20克 、 清水 适量
烹饪步骤
步骤1
排骨洗净焯水，凉水下锅放适量姜片和料酒，锅开后多煮一会儿，煮出血水和浮沫
步骤2
焯好水后捞出用温水洗两遍，然后控净水分
步骤3
准备葱段姜片和八角
步骤4
将排骨放入砂锅倒适量清水没过排骨开大火烧开
步骤5
放入葱姜和八角
步骤6
到10克料酒
步骤7
继续大火煮开，然后转小火炖40分钟
步骤8
50分钟后用筷子扎一下排骨，可以轻松扎透说明排骨熟了，放入切好的山药和莲藕，并放一勺盐继续焖煮20分钟（大火烧开马上转小火）
步骤9
20分钟后就可以关火了
步骤10
撒入少许香葱圈提色增香
五、莲藕瘦肉汤怎么做？
材料：肉沫适量，莲藕适量，小葱适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精胡椒粉适量，淀粉适量
1肉末里加入小葱，生抽，蚝油，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀。
2搅拌好的肉末内再加入一勺淀粉，油，朝着一个方向搅拌上劲。
3莲藕洗净去皮切沫倒入肉沫搅拌均匀
4上蒸锅蒸15分钟。将蒸好的肉沫藕沫盘子内的水倒入锅内，加入生抽，烧开，再淋入水淀粉，烧至汤汁透亮。
六、莲藕和什么煲汤搭配最好？
莲藕和排骨煲汤搭配最好。
莲藕排骨汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。老少皆宜的，营养滋补的汤。猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。