一、芹菜藕炒肉的做法？
主料：芹菜50g 、莲藕250克
辅料：调和油适量、食盐适量、淀粉适量、 生抽适量
步骤1、莲藕去皮，芹菜去根洗净
步骤2、瘦肉切丁，用少许料酒、食盐、淀粉（或者薯粉）、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用
步骤3、莲藕和芹菜都切成丁
步骤4、莲藕丁在热水锅里焯水
步骤5、莲藕丁焯水后过冷河
步骤6、芹菜丁在热水锅里焯水
步骤7、焯水后过冷河
步骤8、大火坐锅，倒入适量的植物油，先煸炒处理了的肉丁
步骤9、加入莲藕丁拌炒
步骤10、加入芹菜丁快炒
步骤11、加适量食盐和少许生抽入味
步骤12、拌匀即可出锅装盘
二、芹菜藕丝的做法？
准备食材：芹菜150克、莲藕200克、干辣椒2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、生抽3克、鸡精1勺。
步骤2
芹菜洗净切段。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
莲藕去皮洗净，横刀切片，再切丝。
步骤7
放入清水中浸泡5分钟。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、姜蒜末炒香，放入藕丝翻炒1分钟，放入芹菜继续炒1分钟。
步骤9
调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
三、芹菜炒藕丝家常做法？
食材清单
芹菜 1把 、 藕 1节 、 盐 1勺 、 糖 10克 、 鸡精 1勺 、 生姜 2片
烹饪步骤
1
藕洗干净，用棉签擦洗藕孔，刨皮，对半切开，切成丝。
2
芹菜摘去叶子，洗干净切成段。
3
锅放油烧热，炸香姜丝。
4
将芹菜和藕丝一起下锅炒。
5
炒到芹菜出香味，放1勺盐再炒。
6
炒到有点粘锅有阻力时，放1勺白糖进去炒。
7
炒匀后放入鸡精炒匀出锅。
四、芹菜炒藕丁家常做法？
1 蔬菜洗净后，都切成小丁备用藕丁炒芹菜2 锅里油烧热后加入一点蒜，红椒爆香3 接着倒入藕丁翻炒一会4 倒入芹菜一起翻炒5 加入调料，盐，味精6 翻炒均匀后即可出锅了
五、如何做莲藕炒芹菜？
食材明细
芹菜2根、莲藕1节、盐、鸡精适量。
做法
1、准备好食材
2、将芹菜摘去叶子去根、洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将莲藕洗净、去皮。
5、放在案板上切成丝。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至莲藕断生。
9、然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，出锅。
六、芹菜和藕能一块炒么？
藕丁炒芹菜
食材
主料
莲藕
3小节
芹菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
步骤
1.蔬菜洗净后，都切成小丁备用
2.锅里油烧热后加入一点蒜，红椒爆香
3.接着倒入藕丁翻炒一会
4.倒入芹菜一起翻炒
5.加入调料，盐，味精
6.翻炒均匀后即可出锅了
七、芹菜藕片的家常做法？
主料：莲藕300克、芹菜200克。
辅料：油、盐、干红辣椒、鸡精、香醋、蚝油、老抽各适量。
步骤：
1、将芹菜去叶洗净；
2、将莲藕切成条；
3、在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入莲藕翻炒；
4、翻炒至莲藕变色；
5、放入芹菜翻炒；
6、放入蚝油和老抽翻炒均匀；
7、放入干红辣椒翻炒，放入鸡精翻炒至香味溢出装盘即可。
八、芹菜炒藕丝的做法？
烹饪步骤
1准备食材：芹菜150克、莲藕200克、干辣椒2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、生抽3克、鸡精1勺。
2芹菜洗净切段。
3干辣椒切段。
4姜切末。
5蒜切末。
6莲藕去皮洗净，横刀切片，再切丝。
7放入清水中浸泡5分钟。
8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、姜蒜末炒香，放入藕丝翻炒1分钟，放入芹菜继续炒1分钟。
9调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。