一、排骨和藕还有土豆能一起炖吗？
可以，做成土豆莲藕炖排骨。
主料：排骨半斤、莲藕一节、土豆三个
辅料：花椒适量、桂皮适量、八角适量、大葱半节、姜适量、蒜四瓣、花椒油半勺、盐一勺、油二勺、蚝油一勺、老抽一勺、生抽一勺、豆瓣酱一勺
步骤：
1、把排骨洗净，放开水里慢炖15分钟，撇去浮油
2、土豆切丁放冷水浸泡
3、莲藕切丁，等排骨的浮油捞后，就可以放莲藕一块炖了
4、准备好配料
5、热锅下油，炸香花椒、桂皮、八角
6、把土豆沥干水，放油里炸
7、排骨莲藕炖好后，汤留着
8、把葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱、花椒油、排骨莲藕一块倒进锅里翻炒
9、把原来熬的汤倒进锅来，用盖子盖上，大火收汁即可食用
二、土豆跟莲藕可以拿来炖排骨吗？
是可以的，莲藕、土豆、排骨、，这三种食物不会发生食物相克，除了排骨外，莲藕、土豆、的成分基本相同，所有的食物都是可以同吃的，不会发生相克中毒。
莲藕排骨汤
配料：排骨750克，莲藕1000克（最好是红花藕，这种藕炖软后吃起来才是粉的），老姜一块，花椒约二十粒，黄酒两大匙，盐适量。
制作过程：
把排骨用高压锅压15分钟，捞出控干；
土豆，莲藕打皮，切块备用；
锅内放油炒排骨；后在放土豆，莲藕，加老抽一起炒；
加鸡精后加入原汤，莫过土豆莲藕就可以了，15分钟后收汤汁即可。
三、第一名厨干锅排骨的做法
排骨
200克
辅助食材
土豆
50克
胡萝卜
30克
干辣椒
5克
花椒
5克
生姜
1块
大蒜
3瓣
干锅排骨的做法步骤
步骤 1干锅排骨做法步骤：1
准备食材：排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣
步骤 2干锅排骨做法步骤：2
排骨洗净（提前叫老板处理好）。
步骤 3干锅排骨做法步骤：3
土豆去皮切小块。
步骤 4干锅排骨做法步骤：4
胡萝卜洗净切条。
步骤 5干锅排骨做法步骤：5
姜切片。
步骤 6干锅排骨做法步骤：6
蒜切片。
步骤 7干锅排骨做法步骤：7
干辣椒切段。
步骤 8干锅排骨做法步骤：8
首先起锅倒油，将土豆炸5分钟捞出。
步骤 9干锅排骨做法步骤：9
再下入排骨炸至微黄捞出备用。
步骤 10干锅排骨做法步骤：10
然后另起锅倒油，油热加入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味。
步骤 11干锅排骨做法步骤：11
接着倒入排骨、胡萝卜翻炒均匀，再倒入土豆继续翻炒3分钟，接下来加入盐、鸡精、白糖、适量清水焖煮10分钟。
步骤 12干锅排骨做法步骤：12
最后撒上白芝麻即可。
四、干锅排骨的做法超小厨？
排骨 500克
藕 2节
胡萝卜 1根
甜椒 1个
土豆 2个
小米辣 5个
青椒尖 3个
葱 半根
蒜 几个
姜 几片
生抽 13ml
鸡精 1小勺
干锅底料 150克
油 适量
香菜 适量
做法步骤
1、将排骨切小块，洗净备用。
2、冷水下锅，将排骨焯一下，煮8-10分钟。
3、利用煮排骨的时间，准备配菜和调料。
4、 将焯好的排骨，捞出沥干水份
5、锅里倒入油，将油完全烧开后，倒入排骨，迅速翻炒，将排骨煸干，双面金黄，捞出备用 。
6、用炒过排骨的油，炒土豆，炒至7成熟，捞出备用 。
7、洗锅，重新倒入新的油，油开倒入姜蒜花椒，炒出香味。
8、倒入藕、胡萝卜，快速翻炒
9、倒入甜椒和大葱，快速翻炒。
10、倒入排骨，继续翻炒。
11、这个时候 倒入干锅底料，我用的是德庄的干锅底料，并不怎么辣，适合所有人食用。
12、快速翻炒，并根据自己的口味放辣椒。
13、倒入之前炒过的土豆片，快速翻炒几下。
14、为了让排骨更好的进味，这时倒入一小碗水。
15、倒入半勺生抽，大约13ML左右，小火煮一下。
16、待锅里水分快收干时，倒入洋葱。
17、根据口味，倒入一小勺鸡精。
18、翻炒几下，入味收汁即可出锅。