1. 莲藕花生猪脚汤的做法大全窍门
主料
莲藕500克，枸杞1小把，姜片5片，无花果适量，薏米适量
辅料
猪蹄半个，胡椒粉2克，米酒20克，清水适量
1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
2. 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。
3. 等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。
4. 莲藕切小块，用水清洗一遍。
5. 猪蹄放入尚尼汤锅里，加入莲藕块，薏米，无花果，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水。
6. 大火烧开后，继续熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞盐调味。
7. 时间到试一下咸淡即可上桌
2. 莲藕花生煲猪脚汤
基本介绍
莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的"三角组合"，让人幸福温暖的美味。
莲藕:4节(约500克)猪脚:1只(约500克)章鱼干:一只(约60克)姜:3片红枣:4粒花生:一大把(约30克)水:8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
3. 莲藕花生猪脚汤的功效做法
步骤/方式1
选择新鲜的莲藕，去皮切块。
步骤/方式2
排骨焯水处理。
步骤/方式3
然后在装满清水的锅中，加入排骨。
步骤/方式4
煮沸后，再加入莲藕块。
步骤/方式5
最后放入适量去皮的花生。
步骤/方式6
盖上锅盖，大火转小火慢慢熬煮1.5小时。
步骤/方式7
出锅即可完成，营养丰富的莲藕花生汤。
4. 花生莲藕猪蹄汤的做法窍门窍门
用料
花生两把
莲藕两节
猪蹄550克
姜一小块
盐一勺
清水750毫升
做法
1.备齐食材
2.花生米用冷水浸泡半小时。
3.猪蹄先处理干净猪皮表面的杂毛，再用冷水浸泡二十分钟。去血水。
4.姜去皮，洗干净后切成丝。
5.莲藕切掉头尾，去皮，洗干净后切小块。
6.把浸泡猪蹄的水倒掉，用清水洗干净。（我洗了四遍）
7.把浸泡花生米的水倒掉，用清水洗两遍。
8.洗干净的食材都倒进电压力锅里面，加750毫升清水。盖好锅盖，放好蒸汽阀。选择蹄筋，电压力锅自动开始工作。二十分钟后跳至保压关电源。
9.四十分钟后开锅盖，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀出锅即可
小贴士
莲藕要选购短，圆的。煲出来的莲藕才会粉粉的。汤也好喝。家里没电压力锅或者高压力锅的，花生米要浸泡久点。
5. 猪脚煲莲藕花生汤的做法
主料：
藕适量
猪蹄适量
辅料：
枸杞适量 黄酒适量 姜适量 食盐适量 水适量
步骤1：猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干
步骤2：飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟
步骤3：莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）
步骤4：将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软
6. 花生莲藕猪脚汤的做法大全家常
材料准备：猪蹄、莲藕、花生、盐、醋
器材：汤锅
步骤一
莲藕去皮，洗净切成均匀块状（不要太厚，厚度大概在1cm左右）
步骤二
把猪蹄处理好，刮干净猪毛，洗净切成小块（一般在买的时候就可以请商家帮忙切成均匀块状）
步骤三
汤锅装冷水，将猪蹄放入汤锅（一定要冷水下锅才能将里面的残留血水和杂质除去）
步骤四
用小锅把花生米煮一下,再倒掉苦涩的水沥干后, 藕一起放入汤锅中
步骤五
盖上汤锅盖,大火煮开
步骤六
待锅内沸腾以后，用汤勺把浮沫捞走（防止喝的时候觉得太油腻）
步骤七
加一小勺醋，煮汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
步骤八
盖上锅盖,再小火煮一到两个小时,加盐调味即可
7. 莲藕花生猪脚汤的做法大全窍门是什么
食材：
猪脚500克，鱿鱼干1片，莲藕300克，花生1把，去核红枣适量，姜片少许，盐少许
方法：
1：猪手去毛去甲，刮洗干净斩件，用沸水焯至断血水用清水洗净沥干水。
2：花生、鱿鱼干提前用清水浸泡，鱿鱼干洗净切小片，莲藕洗净去皮，切厚片。
3：将所有食材放入汤煲里，加适量清水，大火烧沸后转小火慢煲3小时，加盐调味即可。