1. 猪骨头炖莲藕做法大全图解
1.
腿骨洗净放高压锅,姜片放入,滴几滴醋。
2.
莲藕切块。
3.
腿骨炖二十分钟后,把莲藕放进去炖十分钟。
4.
清香可口的美食来咯…… END
2. 莲藕煲猪骨头汤的做法
一、食材
莲藕2节，绿豆1把，生姜1块，陈皮1小块，猪骨400克，清水适量，盐少许。
二、做法
1.准备食材，夏天煲骨头汤别用太多油脂的骨头，选择扇骨或者胫骨部位都可以。绿豆可以提前浸泡一下。
2.生姜洗干净，尽量保留姜皮，然后用刀背拍扁，生姜性温，能去掉部分绿豆的寒凉性质，煲莲藕汤都需要准备一小块生姜。另外陈皮是干制品，提前用少许清水浸泡，把陈皮泡软，煲汤的时候更容易出味儿。
3.莲藕削皮后，用刀背拍扁，把莲藕拍成小块，拍扁的莲藕块不规则，比刀切的口感要好。
4.猪骨汆烫，去掉血水和杂质后捞出，把拍扁的莲藕和猪骨，泡过的绿豆和陈皮以及姜块全部放入汤锅中。
5.大火煮开，用汤勺再把表面的浮沫撇去后，转小火煲50分钟。汤煲好之后，水分挥发掉一些，再加少许盐，煮沸后关火即可。
3. 猪骨头炖莲藕做法大全图解窍门
材料 主料：大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料：生姜 盐 白醋做法
1、把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开
2、趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净
3、水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4、加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜
5、一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可。
4. 莲藕煲猪骨头
食材用量
筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个，鸡腿菇一个，玉米一松，党参三根，姜三片，料酒适量，盐少许
步骤一买回来的筒骨洗干净。
步骤二锅加入适量的水，再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅中焯水，去除血沫。
步骤三焯好的筒骨捞出，再用温水冲洗一遍。
步骤四准备好食材。
步骤五玉米洗干净切成适当的片。
步骤六鸡腿菇洗干净，切成滚刀块。
步骤七莲藕洗干净去皮，切成适当的片。
步骤八汤锅中加入适量的水，然后把焯好的汤筒骨放入锅中。
步骤九把玉米放入锅中。
步骤十再把党参放入锅中。
步骤十一然后把莲藕和马蹄放入锅中，煲40分钟。
步骤十二再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟，然后加入少许的盐，再煲五分钟，即可关火出锅。
步骤十三装入碗中即可以食用。
步骤十四美味又好吃的做藕块筒骨汤完成开吃了。
5. 莲藕炖猪骨头的做法
食材清单
排骨 560g 、 莲藕 两节 、 豆芽 适量 、 八角 两枚 、 草果 两枚 、 桂皮 一片 、 盐 3.5茶勺 、 葱花 适量 、 天麻（可不加） 一个
烹饪步骤
1/4
①排骨洗净切段，连同八角、桂皮、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。③烧开之后，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐。
2/4
趁小火慢炖的时间，将莲菜洗净切块（随便切），豆芽洗净。顺便洗净葱，切点葱花。
3/4
慢炖1.75个小时后，将莲藕及豆芽放入，并再放1.5茶勺盐，再慢炖15分钟，关火。
最后一步
盛汤，撒点葱花，即食。
分
6. 猪骨头炖藕怎样做好吃
用料
排骨500克，莲藕500克，大葱4段，姜片4大片，料酒2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉2茶匙10g，鲜香菜适量。
煨排骨藕汤的做法
1、猪肋排洗净，剔去多余油脂、血块，用厚背厨刀剁成6厘米左右的小段
2、莲藕切蒂，纵向刨开成两半，洗净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6厘米的滚刀块
3、将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后倒去血沫，反复直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干
4、将排骨段放入汤锅，加葱段、姜片和料酒，注入四分之三温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟
5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时
6、熄火后捞出葱段和姜片备用
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味
7. 猪腿骨炖莲藕做法
备用食材：龙骨6根，红皮花生1把，生姜1块，莲藕1节；
制作过程：
第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；
第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；
第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；
第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；
第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补